Gibt es andere Käsesorten, die ähnliche Eigenschaften wie halloumi haben, wie die Tatsache, dass es schmilzt nicht leicht und kann gegrillt, gebraten oder gegrillt werden?
Kommentare
- Mein Halloumi schmilzt 🙁
- I. ' ist mit halloumi nicht vertraut, aber wenn Sie ' nach einem Käse suchen, der ' t schmelzen und halten gut (fällt ' nicht auseinander wie Feta), könnten Sie versuchen, Ricotta Salata.
Antwort
Es gibt einen salvadorianischen Käse namens „para fria“ (zum Braten), lecker, salzig.
Antwort
Paneer (indischer Hüttenkäse) schmilzt nicht wirklich und wird oft gebraten. Andere Hüttenkäse und Ich vermute, dass Käse, der mit fettarmer Milch hergestellt wurde, hohe Schmelzpunkte hat.
Käse auf Joghurtbasis (Feta) schmilzt nicht ch, aber haben auch nicht viel strukturelle Integrität.
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Der Wikipedia-Artikel oben, der mit Bauernkäse verknüpft ist und mit Queso Blanco , ein mexikanischer Bauernkäse, der auch schmelzbeständig ist (obwohl es anscheinend verschiedene Arten gibt, die schmelzen). Der Geschmack ist halloumi ähnlich, obwohl ich nur eine Marke hatte und die Aromen wahrscheinlich variieren.