Der beste Weg, um Spaghetti / Linguini-Portionen zu messen?

Nun, eine offensichtliche Antwort lautet: Schauen Sie sich die Anzahl der Portionen in der Box an. (Dies finden Sie in den Nährwertangaben.) Teilen Sie dann die Menge in der Box durch die Anzahl der Portionen.

Ich habe gerade eine Schachtel Linguine aus meinem Regal gezogen. Ein Pfund ergibt acht 2 Unzen. Portionen. Das heißt, Sie müssen sich nur dreimal halbieren. Es wird nicht genau sein, aber Sie werden ziemlich nah dran sein.

(Um genau zu sein, können Sie immer die Anzahl der Nudeln zählen und dann durch acht teilen. Aber das ist viel zu viel Arbeit.)

Italiener wiegen es und es ist wirklich der einzige ausfallsichere Weg. Die Verwendung einer Küchenwaage mit einer großen Schüssel sollte für nahezu jede Nudelform geeignet sein. 40 g für eine kleine Portion, 100 g für einen großen Teller voll. Das gekochte Volumen hängt von der Art der Nudeln ab, aber bei Spaghetti beispielsweise erzeugen etwa 55 g trocken etwa 1 Tasse gekochte Spaghetti.

Dies stimmt mit @Martha überein: 2 Unzen = etwa 57 g und 1 Tasse gekochte Geräusche wie eine vernünftige Portionsgröße. Selbst wenn ich mehr essen würde 🙂

Kommentare

• Italienisch " wiegt " in: Alle italienischen Haushalte, die ich ' jemals besucht habe, wiegen die Nudeln mit einer Waage.
• Italiener verwenden Gewicht, weil in Italien Es gibt kein ' Maß für die Kapazität beim Kochen, das der amerikanischen Tasse ähnelt. Wenn ein italienisches Rezept auf " 1 Tasse Milch verweist, " ' s bezieht sich nicht auf eine genaue Menge.
• @kiamlaluno, wie würden Sie Spaghetti oder andere harte Nudeln in einer Tasse messen? 🙂 Richtig, Sie ' finden in Italien nicht oft Messbecher, aber das ' hat einen guten Grund. Das Gewicht ist ein weitaus genaueres Maß als das Volumen.
• @Todd Chaffee Ich lebe in Italien, seit ich vor 41 Jahren geboren wurde. Ich kann Ihnen versichern, dass es ' nicht darum geht, etwas klüger zu machen. ' ist nur eine Frage der Gewohnheiten. Soweit ich sehen kann, gibt es Vor- und Nachteile, die das Gewicht oder das Volumen verwenden.
• Oh Mann !! Habe ich gerade den Kampf zwischen Gewicht und Volumen ausgelöst?

Ich habe ein Joseph Joseph Spaghetti-Messgerät . Es sieht aus wie eine Kameraöffnung und misst bis zu 4 Portionen.

Standard-Plastikflasche … Cola oder sonst ≈ 1 Portion 🙂

Für Spaghetti oder andere Nudeln mit kleiner Querschnittsfläche:

• Halten Sie ein Bündel trockener Nudeln in einer Hand und ein Bier Flaschenverschluss in der anderen
• passen das Ende des Spaghetti-Bündels in den Bierflaschenverschluss
• diese Menge ist eine kleine mittelgroße Portion für 1 Person

… obwohl ich, wie Todd Chaffee sagte, mehr essen würde 🙂

Zähle sie! 100 Spaghetti sind eine gute Portion (ca. 100 g) für 1 Person. Was die Linguine betrifft, würde ich mit 75 von ihnen gehen, da sie etwas dicker sind.

Ich habe mich gefragt Das Gleiche, und dann habe ich darüber nachgedacht und so mache ich es …

Eine Tasse gekochte Spaghetti-Nudeln ist eine Portion. Ein Teller oder die Hälfte einer 2-Tassen-Schüssel ist ungefähr 1 Tasse oder 125 g Spaghetti-Nudeln. Wenn Sie nicht wirklich hungrig sind, können Sie wahrscheinlich nicht mehr als 2 ganze Portionen essen.

fyi … 1 Portion Nudeln entspricht ungefähr 200 Kalorien.

Kommentare

• Willkommen mckinneykev – Ich glaube, die ursprüngliche Frage bezog sich auf trockene Nudeln, obwohl sie nicht ' spezifiziert. Ihre Methode wird funktionieren für gekochte Nudeln.

Eine schnelle und einfache Möglichkeit besteht darin, die Kappe aus einem Gewürzbehälter zu verwenden, der Sie würden im Supermarkt einkaufen und wahrscheinlich ein halbes Dutzend oder so in Ihrem Schrank haben.