A veces me gusta hacer chocolate caliente, aunque cuando lo hago usualmente uso chocolate caliente en polvo que se mezcla con agua caliente. Sin embargo, creo que sabe mejor con un poco de leche real agregada del refrigerador. Pero como la leche está fría (4 ºC) no puedo agregar demasiado o el Chocolate Caliente ya no estará caliente. El hervidor de agua que uso para calentar el agua sube a 90 ºC y no creo que pueda / deba calentar leche con él.
Entonces mi pregunta es cuánta leche puedo agregar a la bebida mientras la temperatura se mantiene caliente (≥60 ºC). Supongamos que tengo un recipiente que puede contener 0.5 L y no disipa el calor al ambiente exterior. Además, no sé si esto es información necesaria pero esto se hace al nivel del mar, entonces 1 atm. No hacer esto en el espacio o algo tan loco como eso.
También quiero decir que no me importa cuánto tiempo tarda la mezcla en convertirse en una sola temperatura uniforme. Ni cómo se distribuye el calor mientras el se está mezclando líquido. Solo me importa la temperatura final después de que se haya alcanzado un equilibrio y cómo la cantidad de leche afecta ese número.
Supongo que la energía se conserva en este sistema, por lo que se podría utilizar una ecuación de energía. Aunque no sé cómo la temperatura de un líquido se relaciona con su energía, no con el agua, la leche o la mezcla resultante entre los dos. Espero que alguien aquí con más conocimientos pueda ayudarme.
Comentarios
- @ Countto10 Bueno, ' es difícil no hacer que el título sea demasiado largo y darles a las personas una buena idea sobre el tema de la pregunta. div id = «bf3fb30668″>
Mezcla de líquidos y temperatura " al título. Aunque, por supuesto, esto no es un debate sobre qué es exactamente el chocolate caliente perfecto, pero dada una definición, ¿cómo se hace? ¿Qué ' es la física detrás de esto? De todos modos, ' he intentado buscar como " energía en un " líquido o cosas así de esa naturaleza, aunque no ' encontré algo útil que pudiera entender. Si es muy elemental, entonces, con suerte, debería ser fácil para que me ayuden y respondan mi pregunta.
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Para mezclando dos líquidos cualesquiera, en cualquier cantidad y a cualquier temperatura (en Kelvin)
la ecuación que necesita es:
$$ T_f = \ frac {(M_1 \ cdot C_1 \ cdot T_1) + (M_2 \ cdot C_2 \ cdot T_2)} {(M_1 \ cdot C_1) + (M_2 \ cdot C_2)} $$
$ T_f $ es la temperatura final
$ M_1 $ es agua y masa de chocolate
$ C_1 $ es la capacidad calorífica específica del agua
$ T_1 $ es la temperatura inicial del agua
$ M_2 $ es la masa de la leche
$ C_2 $ es la capacidad calorífica específica de la leche
$ T_2 $ es la temperatura inicial de la leche
Puede tomar la masa de agua y leche en cantidades iguales.
La capacidad calorífica del agua es 4,19 kJ / kg.K
La capacidad calorífica de la leche es 3,93 kJ / kg.K
Disfruten !!
Comentarios
- ¡Muchas gracias por la respuesta! Parece ser exactamente lo que estaba buscando. Sin embargo, creo que cometió un pequeño error. La capacidad de calor de la leche ' debe ser de 3,93 kJ / kg.K, pero aparte de eso, parece darme números razonables. También intente usar < br > etiquetas. Simplemente colóquelos donde desee comenzar una nueva línea. No ' no crea un nuevo párrafo, por lo que no ' tiene el espacio entre las líneas.