¿Cuál ' es la diferencia entre un horno francés y un horno holandés?

Ok, entonces el «Smart XXX Alec» en mí quería comenzar diciendo: « El horno francés es más arrogante y menos útil. » Pero me contuve hasta que supe que tenía razón.

Mirando estos dos productos similares Horno holandés frente a French Oven Noté que no hay mucha diferencia, excepto que el» French Oven «cuesta 4 veces el precio & solo válido a 350 grados en el horno donde el horno holandés está clasificado para 400 grados (F).

Así que creo que tengo que defender mi pensamiento original.

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• Bueno, hay ' s una gran diferencia: la marca. Lodge es conocido por sus utensilios de cocina de bajo precio; Le Creuset es una marca de estatus. Sin embargo, ' echaré un vistazo al Lodge. Tengo algunas de sus sartenes de hierro fundido y me gustan mucho. Probablemente no ' t cocino lo suficiente como para notar una diferencia en la calidad.
• @EmmyS – vea cocinar. stackexchange.com/questions/9903/…
• Mi hierro fundido de la marca Lodge nunca me ha fallado. No ' los llamaría baratos, solo ' precio justo '.
• Soy dueño de Le Creuset y Lodge, aunque no ' no tengo macetas esmaltadas Lodge. Tenga en cuenta que, si bien el hierro fundido Lodge todavía se fabrica en los EE. UU., Subcontrató su línea de esmalte a una fundición en China. No es que ' sea necesariamente algo malo; solo tenga en cuenta que la calidad de la línea de hierro fundido original de Lodge ' puede ser diferente a la calidad de su línea de esmalte. No obstante, he escuchado cosas buenas sobre ellos.
• Además, la razón por la cual el horno francés tiene una temperatura máxima más baja es debido a la perilla estándar, que es una especie de compuesto que es más frío al tacto cuando se calienta, pero ' t soportar temperaturas muy altas. Puede comprar una perilla de acero inoxidable de repuesto que sea buena hasta 425 ° F. La única razón por la que puedo pensar por qué ' lo necesitarías es si estuvieras horneando pan. Tengo dos vasijas Le Creuset antiguas que heredé de mi abuela (que las recibió como regalo de bodas) y parecen tener asas de hierro fundido.

Yo «ve Lo gire y descubrí que no hay diferencia. Según estas opiniones, los utensilios de cocina son iguales. El nombre «horno holandés» se debe a los utensilios de cocina holandeses en la historia de los Estados Unidos. Los franceses simplemente lo llamaron horno francés con fines de marketing.

Esto está confirmado por Wikipedia .

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• Esto es prácticamente todo. Todos los hornos franceses son en realidad hornos holandeses esmaltados, por lo que son considerado de gama alta. La cocina cubrió esto recientemente, en realidad: thekitchn.com/…

En realidad, es solo marketing de Le Creuset y Le Chasseur (que también se sabe que lo hace): ellos » re tratando de sacar provecho de la asociación positiva entre «francés» y «cocina».

No hay diferencia en el producto real (en términos del nombre, no conozco las piezas en particular que está viendo ).

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• Gracias. Si hace una diferencia, ' estoy actualizando la publicación original con las piezas específicas.
• @EmmyS – Aparte de la diferencia de forma y tamaño, deberían ser funcionalmente iguales (las dos piezas que vinculó). Si observa, hay ' dos estrategias de marketing diferentes para tratar de capturar diferentes segmentos de mercado con productos similares.Se supone que uno es un retroceso a ' anteriores ' tiempos, y el otro es una versión más moderna. En realidad, son solo diferencias de marketing.
• Yo ' soy un fan de Lodge.
• Me gusta más la tapa en la ' holandés ' sin embargo, horno.

Creo que el horno francés podría estar recubierto de esmalte, mientras que el horno holandés no lo está.

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• Lo cambié a una declaración en lugar de una pregunta, de lo contrario ' habría tenido que eliminarla. Todavía no ' no lo creo ' es cierto, sin embargo, solo porque la olla de hierro fundido Le Creuset promedio está recubierta de esmalte y la olla de hierro fundido Lodge promedio se vende bajo un " horno holandés " etiqueta no es ' t, esto no significa que todos los esmaltados se llaman franceses y todos los sin esmaltar se llaman holandeses.