Compré un abrelatas de manivela (Oxo) debido a los buenos comentarios en línea y solo utilicé el enfoque en seco de «agitar». Rápidamente desarrolló óxido entre el metal. Si invierto el tiempo y froto, puedo eliminar la mayor parte del óxido.
Cuando planteé inicialmente la pregunta de mantenimiento en el IRC sobre el óxido y los utensilios y utensilios de cocina en general, recibí sugerencias de «gastar un poco en uno decente «a» quieres acero inoxidable «. Guardé ambas respuestas como útiles para futuras compras.
Recientemente, noté dos abrelatas en la despensa de la oficina que mostraban óxido. Obviamente, estos fueron descuidados y mostraron más corrosión. Después de ver esto, tengo curiosidad por saber si el óxido es realmente normal e inofensivo. ¿Hay abrelatas de acero inoxidable más costosos que sean resistentes al óxido? ¿Debería secarme más rigurosamente? Acabo de pensar en otra posibilidad: ¿debo guardar el abrelatas en un frasco de aceite de cocina?
Respuesta
Primero, yo le sugiero que compre un abrelatas de mayor calidad. Tengo un Swing-A-Way que heredé de mi abuela. Creo que es mayor que yo.
En segundo lugar, no sumerja el abrelatas en agua cada vez que lo use. Solo lo lavo por completo en las raras ocasiones en que salpico o dejo caer algo sobre él. El resto del tiempo solo uso mi paño de cocina para limpiar la cuchilla y los mangos y dejar que se seque en la rejilla antes de guardarlo.
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- muy de acuerdo; no ‘ no veo la necesidad de lavarlo con tanta frecuencia.
- Este podría ser mi problema específico. Enjuago automáticamente el abridor sin pensar en el impacto.
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Tengo mucha comida enlatada y he pasado por mi parte de abrelatas. Generalmente estoy bien con un abrelatas oxidado, pero no me gusta que los copos de óxido entren en mi comida. No puedo soportar ese sabor metálico.
Si bien no me importa comprar un abrelatas nuevo (lo venden al dólar por dos dólares), lo encuentro un poco derrochador.
Esto puede sonar un poco poco ortodoxo, pero yo uso alcohol isopropílico (90% o más). Tengo un frasco lleno junto al fregadero, así que enjuagaré el abrelatas, lo sumergiré en el frasco de alcohol y lo volveré a poner en el cajón. Se seca bien allí.
Esto también funciona para otros utensilios propensos a la oxidación como batidores.
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No tengo una respuesta a su pregunta sobre la «elección del material», aunque tendería a creer que el acero inoxidable es la mejor opción.
Sin embargo, para prevenir la oxidación: intente pasar una toalla de papel los radios después de usarlos y / o lavarlos, si es ahí donde se acumula el óxido. Los limpia y seca muy bien, y no sé si es lo que previene la oxidación en las nuestras, pero lo hago siempre y todavía no he notado la oxidación.
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No es solo el agua lo que produce óxido. Los ácidos suaves aceleran el proceso. Muchos productos enlatados son ácidos, así que para eliminar todos los rastros de estos, enjuague el metal parte con agua corriente limpia y agítelo para secarlo
Luego, deje el abridor en posición «abierta» en un lugar cálido y seco para que se seque (en su banco junto a una ventana es ideal)
Haga no los guarde en el cajón mientras aún están húmedos
El abridor «Brabantia» (manijas de plástico blanco) es una buena combinación de calidad de acero, diseño de larga duración (sin resortes pequeños que se oxidan), rendimiento de apertura real y precio
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El óxido (óxido de hierro) requiere exactamente tres cosas para formarse: hierro, oxígeno y agua. los dos primeros ya están en abundancia, por lo que para evitar la oxidación, debe minimizar el tercero. Mantenga el abrelatas lo más seco posible es posible. Utilice un paño o una toalla de papel.
El acero inoxidable es «resistente» a la corrosión; No se corroe ni se oxida tan fácilmente como el hierro o el acero sin tratar, pero aún puede corroerse con el tiempo y ciertamente se empañará. Nuevamente, la forma de prevenir esto es mantenerlo seco.
No guardaría el abrelatas en un frasco de aceite de cocina, porque el aceite de cocina puede volverse rancio. El aceite mineral de grado culinario estaría bien, pero me parece un desperdicio de aceite; mientras lo mantenga seco, no se oxidará.
Habiendo dicho eso, mi abrelatas está bastante oxidado y no me molesta. El óxido es definitivamente normal, y mientras el óxido no entre en tu comida (lo cual nunca me ha pasado a mí), entonces también es completamente inofensivo. Es posible que no abra las latas también si la hoja está oxidada, y eso podría potencialmente dejar bordes afilados en la lata o tapa abierta, pero eso es muy individual y estoy seguro de que debería poder detectar si eso está sucediendo y cuándo. Personalmente, no me molesto en secar completamente los abrelatas, porque son lo suficientemente baratos como para comprar uno nuevo si se oxidan mucho.
Pero en general, sí, las dos cosas que puede hacer para minimizar la oxidación en un abrelatas (o cualquier otro equipo de metal) es (a) usar acero inoxidable y (b) mantenerlo seco.
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- el óxido causa más fricción en la » acción «, aunque. eventualmente mi esposa se quejará, así que obtenemos uno nuevo cada 5 años aproximadamente.
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Yo Por lo general, lave el abridor a mano pero de vez en cuando páselo por el lavavajillas. En ambos casos, después de que esté seco, de vez en cuando pongo gotas de aceite mineral de grado alimenticio en los engranajes, etc. Utilizo aceite de almendras. También utilizo aceite de almendras en mis tablas de cortar de madera. (El aceite de almendras también es un maravilloso suavizante para la piel).
Swing-a-way era una gran marca en su día, pero la empresa / nombre se vendió en China . Eso puede explicar la calidad ahora. John J Steuby Co compró el equipo de fabricación y fabricó el abrelatas EZ-DUZ-IT. Está fabricado en los EE. UU. Y el empaque es cursi, pero este es el Swing-a-Way original con un nuevo nombre.
http://www.sierravalleytrading.com/JOHN-J-STEUBY-CO_c_815.html (Productos fabricados en EE. UU.)
Compré el mío en Amazon, pero puede que estén disponibles en otros lugares.
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- Yo ‘ he marcado la otra respuesta para la atención del moderador. Creo que debería ser posible editar sus propias respuestas incluso con un punto de reputación. Tal vez alguien me corrija si ‘ me equivoco en eso.
- Es posible que desee registrar su cuenta para asegurarse de que todo funcione: las publicaciones antiguas y nuevas están en el mismo ID de usuario, por lo que debería poder hacer lo que quiera con ellos. Creo que este enlace debería funcionar: stackoverflow.com/help/creating-accounts
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Puede intentar secarlo con algo como un secador de pelo o aire comprimido si hay agua en lugares difíciles de alcanzar.
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Mi abrelatas manual de acero inoxidable está oxidado. Ahora lo estoy empapando en proxide y noté que las escamas de óxido se desprendían. Usaré un cepillo de dientes y un secador de pelo antes de guardarlo.
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Utilizo aceite de oliva virgen cuando mi abrelatas parece no funciona bien, el aceite de oliva virgen funciona bien siempre, mi abrelatas funciona como nuevo y abre las latas de manera suave y uniforme … pruébalo, ya verás.
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- Hola y bienvenido a Stack Exchange. Esto no está ‘ t claro; ¿estás lubricando el abrelatas?
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Lo arrojaría al lavavajillas, la mayoría son aptos para lavavajillas, y el ciclo de secado podría secar el abridor mejor que solo una toalla. Pero ese soy yo, soy bastante vago y no me gusta lavar cosas a mano.
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- el extra- el calor del agua en el lavavajillas promoverá la oxidación. los engranajes y la hoja no son de acero inoxidable y eventualmente se oxidarán. lavar a mano y secar bien.