El agua caliente aumenta no solo la velocidad de solubilidad sino también la cantidad.
No sé si esto es para todos los materiales en agua, aparte de la sal.
Pero, si este es el caso, ¿qué hace que el agua caliente disuelva más sal (u otros solutos)?
Comentarios
- La búsqueda de ' solubilidad de la sal en diferentes temperaturas ' en Google produce muchos resultados, entre ellos esta sencilla explicación y esta tabla . Creo que la mayoría de los libros de química básica también tratan este tema.
- Su afirmación no es generalmente cierta. Para el NaCl, solo hay un ligero aumento en la solubilidad, puede ser mucho más fuerte para otros, o incluso revertirse. La razón es la termodinámica, por supuesto, pero sería bueno si alguien trabajara saber cuándo exactamente qué sucede.
Responder
Parece haber dos partes t o tu pregunta. Primero, no todas las sustancias tienen una mayor solubilidad a medida que aumenta la temperatura del agua. Los gases, por ejemplo, tienen una solubilidad disminuida en este caso.
En cuanto a la segunda parte de la pregunta, el aumento de calor agrega energía a las moléculas de agua, lo que facilita la superación de los enlaces entre $ \ ce {Na} $ y $ \ ce {Cl} $. Según Wikipedia, la solubilidad de $ \ ce {NaCl} $ en agua casi helada es de $ 35,65 \, \ mathrm {g} / 100 \, \ mathrm {mL} \, \ ce {H2O} $ frente al agua hirviendo que es de $ 38,99 \, \ mathrm {g} / 100 \, \ mathrm {mL} \, \ ce {H2O} $. Espero que esto haya ayudado.
Comentarios
- Tenga en cuenta que no es ' t solo gases que presentan una menor solubilidad con aumento de temperatura, pero también muchos sólidos. El hidróxido de calcio, por ejemplo, tiene una solubilidad en agua de 1,89 g / L a 0 ° C, 1,73 g / L a 20 ° C y 0,66 g / L a 100 ° C.