Dejar la puerta del horno abierta para calentar, ¿mala idea?

Eficiencia

La ineficiencia a la que se refiere probablemente no sea la eficiencia con la que se quema el gas (un problema aparte), sino probablemente se deba a que el aire calentado por un horno no se mezcla bien con el aire de la habitación, por lo que la convección hace que se eleve directamente al techo.

Esto no suele hacer que una casa fría se sienta demasiado más cálido (especialmente si el techo no está bien aislado).

El mismo problema existe con los calentadores de aceite eléctricos u otros tipos de calentadores que dependen de la convección para distribuir el calor.

A La segunda razón para no usar su horno específicamente para calentar es que puede usar menos calor si tiene el calentador cerca de donde se necesita el calor. A menos que tenga una casa particularmente bien aislada, es poco probable que obtenga mucho valor calentando la cocina mientras está en una habitación diferente.

En tercer lugar, una bomba de calor puede generar hasta 4 unidades de calor en su casa por cada unidad de electricidad utilizada. Esto es mucho más eficiente que usar cualquier tipo de calentamiento por resistencia eléctrica, aunque compararlo con otros tipos de calentamiento (eficiencia y sostenibilidad) no es solo una simple matemática; por ejemplo, si vive en un bosque, probablemente tendrá una fuente renovable y gratuita de leña para una estufa de leña.

Si realmente necesita calentar su sala de estar con un horno, intente apuntar con un ventilador grande para distribuir el calor por la habitación y evitar que todo el aire caliente se acumule en el techo.

Riesgos para la salud

Si ya apagó el horno, es probable que el único riesgo adicional significativo para la salud sea el riesgo de quemarse con la puerta abierta del horno. Sin embargo, si el horno está encendido, entonces puede correr el riesgo de intoxicación por monóxido de carbono, especialmente si el horno generalmente está ventilado. La eficiencia con la puerta abierta es menor en algunos modelos (por ejemplo, este ), lo que puede significar que la producción de monóxido de carbono es mucho mayor cuando la puerta del horno está abierta porque el El horno no fue diseñado para funcionar de esa manera.

Comentarios

• ¡Gracias por la respuesta! Lo que más me preocupaba era la convección, que todo el aire caliente subiría al techo. No intentar usar el horno como una » fuente de calor » primaria, solo sacarle la mayor cantidad de calor posible si ‘ voy a usarlo de todos modos. Pero, por lo que parece, tal vez sea mejor dejar la puerta cerrada y confiar en radiación. (Pero ‘ va a ser verano aquí ahora, así que supongo que el problema es discutible hasta el próximo año …)
• Todo esto está bien información, pero ‘ no estoy seguro de que aborde directamente la cuestión de dejar el horno abierto después de calentar. En este caso, el ‘ calor del horno se ha producido sin importar qué, por lo que la pregunta es más acerca de la mejor manera de utilizar el calor ‘ .Puedo inferir que la respuesta sería mantenerla cerrada, ya que una ‘ fuente de calor ‘ lenta y constante tiene más probabilidades de proporcionar una calefacción eficiente luego una ráfaga rápida de calor más alto. Una simple adición a esta respuesta para abordar que la haría aún de mayor calidad.
• No ‘ pretendo conocer la respuesta aquí. Yo estaba del lado de la idea del goteo lento porque de lo contrario todo iría al techo, pero el aire que ‘ se calienta proviene de algún lugar, p. Ej. principalmente a la altura de la rodilla, que es el aire más frío, por lo que el aire que ‘ calienta es en realidad el aire más frío. Y no ‘ no quiere que el calor vuelva a la pared. No todo el calor es igual: calentar el espacio que ‘ no se utiliza (por ejemplo, el espacio de la pared exterior) no ‘ t calienta la casa en el De la misma manera, ‘ es mejor fuera (del horno) que dentro. Pero ‘ solo estoy adivinando …

Primero, dado que el calor tiene que ir a alguna parte, no creo que consigas más calor transferido a su casa de manera útil al abrir la puerta del horno. Puede obtener menos porque el aire caliente puede elevarse como una masa (en lugar de gotear) y por lo tanto tener menos impacto en el resto de la aire.

Como algunos de los otros han dicho, el problema de la eficiencia tendrá que ver con la acumulación de aire caliente en el techo. La mejor manera de evitar esto es con un ventilador de algún tipo, para mantener la el aire se mueve y se mezcla. Es posible que el uso de un ventilador por sí solo capture una buena parte del calor de cocción y que esto ayude.

Sin embargo, como advertencia, Han notado algunos problemas importantes con la recaptura del calor de cocción eléctrico. En particular, si el calor se usa para hervir agua, descubrí que lo contrario de lo que esperaba que sucediera, de hecho – la casa se hizo más fría por el vapor caliente agregado, en comparación con no cocinar en absoluto.

Mi teoría de trabajo es que lo que sucede es que el vapor se condensa en las ventanas y otras superficies que no están tan bien aisladas. Allí depositan calor y luego se evaporan lentamente sacando calor de la habitación para hacerlo. Luego se condensan nuevamente, depositando este calor donde la casa está menos aislada.

Así que preste atención, experimente y tenga cuidado.

En cuanto a los peligros para la salud, una vez que haya girado fuera del horno, el gas tiene que ir a alguna parte. Va a entrar en tu casa ya sea que dejes la puerta del horno abierta o no. De nuevo, mi instinto me dice que perderás más de lo que ganas abriendo la puerta del horno, pero no puedo estar seguro.

Comentarios

• No estoy seguro acerca del vapor, pero en general, naturalmente, usar el calor de cocción (y otros) solo puede ayudar. Tengo un presupuesto ajustado en este momento y estoy ahorrando dinero donde puedo, por lo que hubo un par de noches en los últimos días en las que la temperatura bajó por debajo del punto de congelación, pero no tuve que encender la calefacción en la casa y obtuve lejos con el suéter, calentado en blanco, y cocinar, lavar los platos o lavar la ropa más tarde en la noche para usar ese calor, y creo que ayudó bastante bien. También ayuda que estoy encajonado en el piso medio del edificio de apartamentos, por lo que dejo que otros tontos calienten mi casa. : D
• cada vez que convierte cualquier sustancia de líquido a gas, ‘ pierde ‘ calor, ya que se necesita un cierta energía para convertir entre fases. por cada gramo de agua convertido en vapor se consumen 540 cal de energía. Esa agua eventualmente escapará de la casa en forma de vapor de agua y, por lo tanto, perdió 540 cal de energía por gramo en la ebullición. No ‘ no lo haría más frío, pero limitaría la cantidad de calentamiento ganado para hacerlo ineficiente.

Quería agregar una especie de respuesta en términos sencillos a su pregunta específica. Otros abordaron en general la practicidad de usar una estufa para calentar la casa, pero preguntaste específicamente sobre después de cocinar, es decir, una vez que el horno ya está caliente y necesitas saber cuál es la mejor manera de utilizar ese calor.

El El enfoque más eficiente es mantener la puerta del horno cerrada; de hecho, cuanto mejor pueda aislar el horno, más eficiente será. La razón se reduce a lo que ya ha dicho Highly Irregular. Si deja la puerta abierta, tanto calor liberado a la vez tenderá a subir hacia arriba y salir de la casa.

Si permite que la puerta se cierre, el calor se disipará mucho más lentamente. Esto permitirá más tiempo para que el aire caliente circule y se extienda por toda la casa. Por lo tanto, se mantendrá más calor en la casa para calentarla en lugar de escapar inmediatamente. Cuanto mejor aislada esté la estufa, mejor será esta conversión.Por supuesto, una tubería de metal que vaya de la estufa a su habitación haría un trabajo aún mejor calentando su habitación, pero probablemente sería un poco peligroso, así que no lo recomiendo realmente 🙂

Yo personalmente Me gustaría apagar el horno antes que la receta diga. Durante los últimos 5 a 10 minutos dejé que el horno se enfríe, pero todavía estará casi a la temperatura adecuada para la receta. Su comida saldrá lo mismo, pero evitas unos minutos de calentar el horno con calor que se desperdiciará parcialmente. Aunque más bien o no, esto ayuda depende de que tu horno se esté calentando al final de tu receta (el horno se encenderá y apaga intermitentemente para mantener la temperatura ideal, por lo que la mitad de las veces no notarás ninguna diferencia apagando la estufa temprano.

Aunque la respuesta actualmente aceptada (al momento de escribir esta) es muy buena y está llena de información, en realidad no responde a la pregunta.

Cuando termine de hornear, lo hará No hace daño nada dejar la puerta abierta cuando la apaga. Todo lo que hará es agregar algo de calor a la masa térmica, ya sea que esté todo en el techo o no, todavía está en la habitación y ayuda aunque sea de forma incremental.