Usamos accidentalmente «bolsas de almacenamiento» Ziploc en lugar de «bolsas para congelador» para empaquetar algo de carne para el congelador. Nos dimos cuenta de esto después de los hechos y me hizo pensar: ¿cuál es la diferencia? Dejando a un lado el marketing, ambos parecen ser bolsas de plástico herméticas y herméticas al agua y con cierre de cremallera.

Respuesta

Congelador Las bolsas son de plástico un poco más gruesas y toleran mejor los alimentos afilados o puntiagudos (como la carne con huesos que sobresalen).

Sé que algunas bolsas para congelar incluyen un lugar blanco para escribir una etiqueta, no recuerdo si Las bolsas de almacenamiento también lo hacen.

Las bolsas de presión para sellar hacen un mejor trabajo de no derramarse si se caen accidentalmente en comparación con las versiones con cremallera.

http://web.archive.org/web/20130105063349/http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/march/home-garden/storage-bags/overview/index.htm

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Un congelador de hecho, la bolsa tiene un aditivo que se agrega al polietileno mientras se sopla la película. Esto ayuda a evitar que el plástico se vuelva quebradizo y se rompa mientras se congela durante un período prolongado. Si planea congelar algo durante un período prolongado, haga no utilice una bolsa de almacenamiento normal.

El plástico más grueso no tiene tanto que ver con él como las personas que nk. Se agrega otro aditivo al poliéster para hacer que la película sea más fuerte y tenga más elasticidad. Ciertas recetas de polietileno evitarán que una bolsa tenga un grosor de milésimas más delgado que otras.

La escritura en tinta blanca (el bloque blanco) en la bolsa de polietileno se usa para muchos tipos de bolsas, talleres de automóviles para piezas, almacenamiento de alimentos, etc. Para cada tipo de uso de una bolsa de polietileno, sal de empaque para aceras, fertilizante, almacenamiento de alimentos, antiestático e incluso bolsas de basura, todos tienen diferentes aditivos que se usan cuando se fabrica el plástico por primera vez.

Comentarios

  • Esta es una buena respuesta, pero se mejoraría con citas.

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Las bolsas para congelador tienden a estar hechas de un material más pesado. Aparte de eso, no creo que haya una diferencia.

Respuesta

Las bolsas para congelador deben estar hechas de un polímero cruzado plástico que ha sido tratado térmicamente para que no permita que entre o salga humedad.

Respuesta

Las bolsas para congelador son más gruesas y se supone que ralentiza la congelación en el exterior para que no salga tantos cristales de hielo en el exterior de la comida.

Si me quedo sin bolsas para congelar, uso bolsas delgadas para sándwich pero las envuelvo en plástico de burbujas antes de ponerlos en el congelador. Esto también ralentiza la congelación y evita la formación de cristales de hielo.

Comentarios

  • -1 por dos razones: 1- Esa pequeña diferencia en el ancho del plástico ganó ' t ralentiza significativamente la congelación. 2- La congelación lenta aumenta el tamaño del cristal. Quiere que la comida se congele lo más rápido posible.

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