Hay dos tipos principales de glucosa, $ \ alpha $ -D – (+) – glucosa y $ \ beta $ -D – (+) – glucosa. ¿Alguien puede explicar qué es $ \ alpha $, D o (+)?
Entonces (tal vez por permutación y combinación), ¿cuántos tipos de glucosa ¿hay?
Comentarios
- Una pregunta muy relacionada: chemistry.stackexchange.com/questions / 7308 / …
- @CurtF. Sería mejor consultar la meta antes de introducir una nueva etiqueta en un montón de preguntas. Personalmente, no vi ningún beneficio en la nueva etiqueta. Es posible que la comunidad no esté de acuerdo conmigo en esto, así que por favor continúe y publique en meta al respecto.
- Lo siento, no me di cuenta del protocolo. Probablemente gané ' t escribir una publicación en meta porque no mantuve mis propios registros separados de las publicaciones etiquetadas, y sin esas publicaciones para mostrar, puedo ' t es un buen argumento para la etiqueta. No ' no tengo ganas de volver a buscar preguntas antiguas para encontrar las que ya encontré. Supongo que ganamos ' t tener una etiqueta " carbohidratos " aquí después de todo, en al menos no pronto.
Respuesta
La glucosa puede existir en forma abierta o cíclica.
En el formulario abierto, solo hay dos tipos, D-glucosa (ilustrada en la proyección de Fischer arriba ) y L-glucosa, que es la imagen especular de la anterior.
Experimentalmente, la D-glucosa rota el plano polariza la luz en el sentido de las agujas del reloj, de ahí el símbolo «+», y la L-glucosa rota el plano polariza la luz en sentido antihorario, de ahí el símbolo menos. Para obtener más información sobre el significado de + versus – consulte: http://en.wikipedia.org/wiki/Dextrorotation_and_levorotation
En el cíclico forma, hay un centro quiral adicional, por lo que hay alfa (donde 3 grupos OH están en el mismo lado del anillo) vs beta (donde 2 grupos OH están a cada lado del anillo) como se ilustra en el dibujo de la pregunta .
Cada alfa y beta tienen una forma D y una L, por lo que hay 4 tipos en la forma cíclica.
Entonces, en resumen, solo hay dos tipos en la forma abierta, pero 4 tipos en la forma cíclica.
Comentarios
- Entonces, si " D " y " (+) " tienen el mismo significado, ¿por qué tenemos que escribir ambos? ¿O hay algo como " D – (-) "?
- No, resulta que manera en este caso. Para la glucosa, D experimentalmente es + y L experimentalmente es -, pero para otras moléculas puede invertirse. Lea más sobre esto aquí: en.wikipedia.org/wiki/Chirality_(chemistry)
- Es ' s vale la pena señalar que en solución acuosa las formas se interconvierten con bastante rapidez. Entonces, para D-glucosa, o D – (+) – glucosa si lo prefiere, tres especies se interconvierten: la D-glucosa de cadena abierta, la cíclica $ \ beta $ -D-glucopiranosa y la cíclica $ \ alpha $ -D -glucopiranosa. (Glucopiranosa es un nombre que indica explícitamente la forma de glucosa de anillo cerrado de seis miembros).