Creo que JHCL es en gran parte correcto al sugerir que el poeta John Cooper Clarke eligió las palabras «Chicken Town» debido a el ritmo y el sonido. El «ck» en «Chicken» se hace eco de la blasfemia utilizada repetidamente en el poema.
John Cooper Clarke ha reconocido que el poema «Bloody Orkney» probablemente fue una influencia inconsciente en él. Un enlace a ese poema, escrito durante la Segunda Guerra Mundial, se encuentra aquí: http://tomclarkblog.blogspot.com.au/2012/03/hamish-blair-bloody-orkney.html .
Es quizás notable que la versión originalmente creada y hablada de «Bloody Orkney» era casi con certeza «F..king Orkney», y nuevamente la «f» y la «k» se repiten entre la blasfemia y los sujetos de la blasfemia (como en -kerbs -flicks -folks, etc.).
La biografía de John Cooper Clarke no da pistas concretas sobre dónde podría haber vivió, o un lugar que podría haber conocido, que quizás era conocido por los lugareños como «Chicken Town». Puede haber un origen un poco más abstracto. Cooper Clark ha expresado una opinión en entrevistas de que está en contra del comercialismo y la mercantilización.
En una entrevista con Tim Adams del periódico Guardian (Reino Unido) en 2014 ( http://www.theguardian.com/books/2014/apr/06/john-cooper-clarke-poetry-bard-salford ) dijo:
Estaba en una calle principal el otro día, eran tres establecimientos de pollo , dos corredores de apuestas, un Poundland y un Costcutter. Un lugar donde empeñas tus posesiones, un lugar donde te abasteces de comida de mierda y un lugar donde pierdes tu dinero en una apuesta para salir de allí.
Uno podría imaginar que no es fanático de los establecimientos de comida rápida de pollo, ni de los pueblos o culturas que se construyen en torno a ellos, y puede haber algún reflejo de ese desprecio en la elección del título de este poema.
Por el contrario, es posible que haya tenido en mente alguna referencia al pollo frito del sur, un alimento básico de los estados del sur de los Estados Unidos, y por asociación a las pequeñas ciudades en esos lugares. No hago ningún juicio, pero puede ser que Cooper Clark tuviera este tipo de ciudades en mente cuando escribió este poema, o como otros han observado, adaptó el poema existente, «Bloody Orkney» a un entorno moderno. Para ver un debate sobre el pollo frito sureño, consulte: https://history.stackexchange.com/questions/15364/where-did-southern-fried-chicken-come-from .