La receta del pastel requiere un aceite vegetal. Tengo aceite de girasol refinado y aceite de soja refinado .
¿Califican para los aceites sin sabor? ¡No he notado ningún sabor en ningún aceite por ahora! Problema de las papilas gustativas, tal vez.
Respuesta
Ambos aceites de girasol refinados y el aceite de soja refinado generalmente se consideran insípidos.
También se incluyen entre estos:
- Aceite de canola (colza)
- Aceite de maíz
- Aceite de maní
- Aceite de cártamo
- Aceite vegetal
El método más confiable, por supuesto, es probar el aceite :). I » Estoy seguro de que realmente puedes saborear el sabor del aceite de oliva virgen extra.
Comentarios
- El aceite vegetal genérico suele ser aceite de soja.
- Por aquí ' es generalmente una mezcla de maíz, soja y, a veces, otros.
- Mi esposa odia el sabor del aceite de canola refinado (el más popular aceite aquí en Polonia) y yo también puedo probarlo, así que no lo llamaría insípido. Aunque, ese puede ser el aceite polaco…
- El aceite de maní de origen asiático tiene un sabor fuerte razonable. El aceite de canola también varía mucho, algunas fuentes son bastante obvias
- @TFD El aceite de maní se elabora tanto refinado como no refinado. Refinado es bastante insípido (y es bueno para freír). Sin refinar tiene un fuerte sabor a maní (y no es ' t tan bueno para freír). Similar a la diferencia entre virgen y refinado (" ligero " o " puro ") aceite de oliva.
Respuesta
La mayoría de los aceites refinados tienen poco a ningún sabor discernible. Son los aceites sin refinar (piense en AOVE o aceite de sésamo oscuro) los que sí lo hacen.
No dudaría en usar aceite de girasol refinado o aceite de soja en un pastel; ni canola, maní, semilla de uva o cártamo. Todos son bastante insípidos.
Realmente, la mejor manera de saberlo con certeza es probándolo.