Estaba de vacaciones en Irlanda y, obviamente, fui a algunos pubs. Por supuesto, Guinness está en todas partes. Mientras estaba en Dublín, me aconsejaron que una bebida común no solo era una Guinness normal, sino también una «Guinness con cabeza de Smithwicks» y cualquier camarero lo sabría. Así que lo probé, estuvo bien, nada especial.
Ahora estoy en casa y busqué en Google guinness with a smithwicks head y no hay resultados. Así que mi pregunta es: ¿Es realmente una bebida irlandesa común o es solo algo que les dicen a los visitantes para que sea más fácil detectar a los turistas?
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- ¿Estás seguro de que no es smithwicks con cabeza de guiness? Porque mi amigo estaba comprando una pinta de smithwicks y le preguntaron si quería una cabeza de guinness.
- No surgió nada extraño en su búsqueda: presione esa frase exacta (incluido este hilo como primer resultado, jajaja) con buena información a pesar de la transposición de la frase …
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Como Anon menciona anteriormente, Probablemente esté pensando en Smithwick con una cabeza Guinness, en lugar de al revés: Guinness tiene una cabeza más cremosa, que creo que es la razón por la que la gente la pide.
No es , de ninguna manera un Black and Tan, y sí, el nombre sería visto como ofensivo por la mayoría en Irlanda y nunca escuché que los locales lo ordenaran ( esta es una forma segura de detectar a un turista), que, hasta donde yo sé, normalmente se hace con una cerveza más grande o pálida (la de Smithwick es una cerveza roja), y cuya proporción es más como 50:50. Se vería así:
cóctel '
Smithwick «s con una cabeza Guinness es solo eso: la proporción de Guinness en el la bebida es solo la cabeza, es decir, tal vez una pulgada en la parte superior del vaso. La pinta de Smithwick «s se vierte normalmente, con una pequeña cantidad de Guinness añadida al final, que se coloca encima de la pinta y le da una cabeza de cerveza negra. Si añade demasiada Guinness en esta etapa, las cervezas se mezclarán , y arruinará la pinta.
No puedo encontrar una foto de ella, pero básicamente se verá como una pinta de Smitwick con una espuma (aspecto y textura) y un sabor como tal.
Como barman en un pub rural durante un par de años durante la universidad, tuve un par de clientes habituales que solían pedirlo. No es particularmente común, pero tampoco es inusual: cualquier barman debería saber lo que quiere y poder servirlo.
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- Esto se llama " Herrero " en muchos bares de EE. UU. (bueno, el puñado de bares que llevan algo más que Guinness y Bass). " Negro y fuego " serían Guinness / Bass, " Mitad y mitad " es Guinness / Harp. Hay otros nombres de cortesía basados en el maridaje cerveza + Guinness. AFAICT Guinness puede colocarse sobre cualquier cerveza de CO2. No traté de superponerlo con otra cerveza nitro como Boddingtons, pero ¿tal vez con un vertido cuidadoso? Aquí se enumeran un montón de combinaciones de Guinness theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
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Un negro y fuego se refiere a Guinness & bajo y el nombre negro & el bronceado es una referencia a los colores de los uniformes que vestían los soldados británicos. La mitad y la mitad se refiere a Guinness & Arpa. Si bien no puedo hablar de cómo se llamaría en Irlanda (¡como aún no lo he hecho, pero pronto!), Un herrero suele ser Guinness & Smithwicks aquí en los estados. y se ha convertido en mi favorito.
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Es bastante común, pero generalmente se conoce como Negro y tostado .
Por lo tanto, buscar Guinness con una cabeza de Smithwicks no te dará muchos resultados, pero Black and Tan es una bebida bastante común
Aunque hasta donde yo sé, se originó en Inglaterra, pero estaba vinculada a Irlanda con sus vínculos con la Royal Irish Constabulary Reserve Force, que fue enviada a Irlanda en principios de la década de 1920 y apodado el Black and Tans .
Es casi seguro que el Black and Tan vino de Inglaterra, y el primer la mención de la bebida proviene del Oxford English Dictionary en 1889.
M información adicional sobre Black and Tan
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