Me encanta el sabor a cangrejo de río y me encanta agregar cangrejos de río molidos a la mayoría de las salsas y guisos. Sin embargo, ahora vivo en un área donde este condimento es escaso o no está disponible. ¿Qué otro aderezo o condimento puedo usar para un sabor parecido al de los cangrejos de río?
Comentarios
- ¡Bienvenido al sitio! He editado tu título para que quede más claro que ' estás preguntando sobre el cangrejo de río molido , que creo que mucha gente ganó ' que he visto antes.
- ¿Estás buscando el sabor a mariscos o algo más funky como ' encontrarías en mariscos secos? Si lo último es su elección, ' sugeriría algo como salsa de pescado tailandesa o incluso tomar cáscaras de camarón y asarlas en el horno y molerlas en un molinillo de café hasta convertirlas en polvo.
Respuesta
Puede darle una oportunidad a las cosas basadas en camarones. Si tiene algún tipo de supermercado asiático, probablemente pueda encontrar camarones secos, pasta de camarones o incluso camarones en polvo o lingotes. También puede encontrar algunas de estas cosas en las tiendas de comestibles mexicanas, y algunas veces también se venden cosas relacionadas con el caldo de camarón en las tiendas de comestibles occidentales.
También puede probar otros condimentos a base de mariscos. Por ejemplo, el furikake viene en muchas variedades, incluidas algunas con camarones (ebi) o pescado (bonito). Es probable que también le gusten algunas salsas líquidas asiáticas, aunque no estoy seguro de qué recomendar específicamente allí.