Herví un poco de pollo la semana pasada y guardé el caldo para uso futuro. Pero, como no tengo suficiente espacio en el congelador, simplemente lo guardo en el frigorífico, así que ha quedado líquido.
Desde que ha pasado una semana, ¿sigue siendo seguro de usar?
¡Gracias!
Comentarios
- Esto se responde en ¿Cuánto tiempo puedo ¿guardar comida en la despensa, el refrigerador o el congelador? (ver " platos cocinados ").
Respuesta
El caldo de pollo es uno de los alimentos más perecederos que existe — es casi un medio de crecimiento perfecto.
La FDA recomienda almacenarlo no más de 3-4 días.
Respuesta
Recomendaría mantener el caldo de pollo solo dos o tres días después de la cocción, al igual que el pollo cocido.
Si su El caldo estaba hecho con verduras, lo guardaría por menos tiempo, no por seguridad, sino porque el caldo de verduras se vuelve rápido er.