Was ist der Unterschied zwischen den beiden Molekülen? Ich kann in den Chemiebüchern immer über β-D-Fructofuranose lesen, aber leider auch „Ich habe nie Informationen über β-D-Fructopyranose gefunden. Gibt es einen großen Unterschied zwischen ihnen (abgesehen von ihrer Ringstruktur)? Und wo sind die Furanose- und die Pyranoseform in der Natur zu finden?
Kommentare
- Während ich ' biochemislife.wordpress.com/2013/03/15/…
- @ FelipeS.S.Schneider Ich denke, Sie haben einen Teil des ursprünglichen Beitrags entfernt. Die zusätzliche Frage befand sich in der Bearbeitung, die ohnehin abgelehnt wurde. Sie können den Revisionsverlauf überprüfen 🙂
- @ WilliamR.Ebenezer Sie ' haben absolut Recht, meine Schuld. Ich habe die Frage gerade noch einmal hinzugefügt. Danke, dass du das entdeckt hast 🙂
Antwort
Sie sind Isomere. Beide haben dieselbe Molekülformel ( $ \ ce {C6H12O6} $ ), aber unterschiedliche Strukturen.
Struktur von β-D-Fructopyranose
Struktur von β-D-Fructofuranose
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- Könnte wohl etwas ausgearbeitet werden.
Antwort
Fructopyranose ist die freie Form von Fructose. Wenn Fructose an eine andere Glucose bildende Saccharose oder an andere Fructose bildende Fructane gebunden ist, geschieht dies in ihrer Furanoseform. Wenn Invertase Saccharose in Glucose und Fructose zerlegt, ist die in Saccharose vorkommende Furanoseform von Fructose jetzt eine Pyranoseform, die durch Fructolyse in der Leber metabolisiert werden kann.
Ich hoffe, das hat Ihnen geholfen!