Kommentare
- Sicherheit ist grenzwertig, vorausgesetzt, Ihr Kühlschrank hat eine richtig kühle Temperatur. Nach 5 Tagen in einer Marinade ist das Fleisch jedoch mit ziemlicher Sicherheit Brei.
- " kann "? Sicher. " Sollte "? .. Und was ist übrigens in Ihrer Marinade? Wenn es stark sauer ist oder beispielsweise 96% rektifizierter Alkohol mit einigen Kräutern, liegt die Antwort möglicherweise etwas näher an " yes "
- Die Marinierung ist weitgehend irrelevant. Die Lebensmittelsicherheitsregeln in der von mir verlinkten Frage besagen, dass Sie ' Hühnchen nicht länger als 2 Tage in Ihrem Kühlschrank lassen sollten.
Antwort
Fünf gekühlte Tage überschreiten die empfohlenen Grenzen – MeatSafety.org und FoodSafety.gov empfehlen beide nicht mehr als 1-2 Tage.
Die Marinade würde keinen signifikanten Unterschied im gesamten Regal bewirken Leben des Huhns. Dies gilt auch für Marinaden auf Säure- oder Enzymbasis, da die Konzentration und Anwendung nicht einheitlich gesteuert werden.
Antwort
Im Allgemeinen sind es 5 Tage zu lang, hängt jedoch vom Verfallsdatum des Huhns ab. Wenn es sehr frisch war, als Sie es gekauft haben, haben Sie es sofort mariniert, dann liegt es möglicherweise innerhalb des Verfallsdatums in In diesem Fall kann es sicher sein, zu kochen und zu essen. Stellen Sie sicher, dass es den Geruchstest besteht, nachdem Sie es sehr gründlich gewaschen haben, wenn Sie es ausprobieren möchten.
Persönlich würde ich es schmeißen und ein anderes bekommen, da es mir schwer fallen würde, ein Huhn zu genießen, von dem ich vermutete, dass es meine Zukunft möglicherweise kurz und schmerzhaft machen könnte.