Vor kurzem hat die Schwester meiner Mitbewohnerin Urlaub gemacht und ich habe angeboten, in den 1-2 Wochen, in denen sie sein wird, auf ihr Kätzchen aufzupassen weg.
Die Fütterungsanweisung, die sie mir gegeben hat, lautet, Trockenfutter für das Kätzchen immer wegzulassen und ihr einmal am Tag eine Dose nasses Katzenfutter zu geben. Normalerweise öffne ich eine Dose nasses Katzenfutter, wenn Gegen 17:30 Uhr komme ich von der Arbeit nach Hause.
Das Problem ist, dass das Kätzchen das nasse Katzenfutter nie in einer Sitzung beendet. Sie frisst normalerweise die Hälfte davon und beendet es in den nächsten 12+ Stunden.
Lebensmittelsicherheit besagt, dass alle Lebensmittel, die länger als 2 Stunden in der Gefahrenzone gelagert werden (Raumtemperatur fällt in diese Gefahrenzone), die Wahrscheinlichkeit einer Lebensmittelkrankheit drastisch erhöhen. Ich weiß, dass das trockene Tierfutter so weit verarbeitet wird, dass Es spielt keine Rolle. Ich mache mir jedoch ein wenig Sorgen um das nasse Katzenfutter.
Lässt nasses Katzenfutter für einen langen Zeitraum bei Raumtemperatur stehen Zeit ein Risiko für Ihre Katzen?
BEARBEITEN:
Bei weiteren Untersuchungen stellte ich fest, dass Katzen sehr resistent gegen Krankheitserreger sind, die häufig in sitzendem Futter vorkommen bei Raumtemperatur.
- Salmonellen – Katzen sind wirklich resistent gegen Salmonellen, die häufig in rohem Fleisch vorkommen.
- E. Coli – Dies ist ein Bakterium, das häufig im Katzenmagen vorkommt.
- Campylobacter – kommt auch häufig im Katzenmagen vor.
- Clostridium perfringens – diese Bakterien betreffen selten Katzen, sie betreffen häufiger Hunde;
- Staphylococcus aureus – häufig vorkommende Bakterien in Katzenschleimdrüsen;
- Norovirus – Dies ist ein Virus, das den Menschen befällt.
- Toxoplasma gondii – Katzen haben eine sehr hohe Immunität gegen diesen Parasiten.
http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
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- Eine volle Dose Nässe ist eine Menge für eine ausgewachsene Katze, geschweige denn für ein Kätzchen. Sie könnten eine halbe Dose oder sogar eine dritte geben. Meine beiden jungen Katzen teilen sich zu jeder Mahlzeit eine kleine Dose und haben sie trocken. Abgesehen vom Aroma hat es ‚ nie geschadet, den Rest bis zur nächsten Mahlzeit in meinen rund 40 Jahren Erfahrung wegzulassen.
- Ich würde nicht ‚ sagen, dass Katzen gegen Toxoplasmose immun sind, sie sind tatsächlich einer der häufigsten Träger des Parasiten. ‚ wirkt sich nur nicht auf sie aus.
- Angesichts der Forschung, die Sie in Ihre Frage gestellt haben, könnten Sie etwas mehr Forschung in Betracht ziehen und Ihre eigene Antwort veröffentlichen. Ich bin sicher, dass viele davon profitieren würden, die die gleiche Frage haben.
- @James Jenkin, das ist definitiv eine Option. Ich würde jedoch gerne etwas länger warten, um zu sehen, ob es noch jemanden gibt, der mehr darüber weiß als ich. Außerdem gibt es viele widersprüchliche Informationen, auf die ich bei meinen vorläufigen Nachforschungen gestoßen bin, die mich verwirrten.
- Sie schreiben “ Bei weiteren Nachforschungen stellte ich fest, dass Katzen sind sehr resistent gegen Bakterien und Viren, die häufig in Lebensmitteln vorkommen, die bei Raumtemperatur draußen waren, wie Salmonellen – E. Coli – Clostridium perfringens – Staphylococcus aureus – und Norovirus. Eine Sache, über die die meisten Leute ‚ nicht nachdenken. Während die meisten Menschen separate Gerichte für ihre Haustiere haben, sollten Sie auch separate Utensilien (meistens Löffel) haben. Bakterien dieser Krankheiten können auch nach dem Waschen in der Spülmaschine auf einem Löffel zurückbleiben, was sich später auf den Menschen auswirken kann, wenn derselbe Löffel später verwendet wird. (Ich habe diese
Antwort
gehört. Ich würde nicht empfehlen, nasses Katzenfutter länger als eine Stunde oder länger wegzulassen Zwei Spitzen: Nasses Katzenfutter bei Raumtemperatur ist eine perfekte Umgebung für Bakterienkulturen, die sehr schnell wachsen und eine Bedrohung für das Tier darstellen können. Wenn das Kätzchen beim Ausstellen konstant etwa eine halbe Dose frisst, würde ich nur Eine halbe Dose herausnehmen. Die andere Hälfte kann sicher in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel im Kühlschrank aufbewahrt und später am Tag oder am nächsten Tag serviert werden.
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- Schnappdeckel sind für Dosen verfügbar, wenn diese ‚ mehr Ihren Wünschen entspricht.
- Salmonellen und E.Coli sind Die Hauptsorge für den Menschen, wenn wir das Futter weglassen. Ich habe jedoch gelesen, dass Katzen sehr resistent gegen diese beiden Bakterien sind.
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So können sie rohes Fleisch essen.
Antwort
Ich kann dieses q beantworten Frage aufgrund meiner Erfahrung als Koch mit Zertifizierung in Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Hygiene.
Die goldene Regel im Food-Service lautet „4 zwischen 40 und 140“. Das heißt, an den meisten Orten in den USAIn den Richtlinien für Lebensmittelsicherheit und Hygiene heißt es, dass Lebensmittel, die 4 Stunden lang zwischen 4,4 ° C und 60 ° C lagen entsorgt. Dies basiert auf den Wachstumsraten verschiedener Arten von schädlichen Bakterien und anderen Krankheitserregern in diesem Temperaturbereich. Der Bereich wird üblicherweise als „TDZ“ oder „Temperature Danger Zone“ bezeichnet.
Obwohl sich Katzen und Hunde biologisch von uns unterscheiden, liegt es nahe, dass sie wahrscheinlich keinen Dingen ausgesetzt werden sollten, die für uns offensichtlich gefährlich sind.
Referenzen:
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http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 „Jedes Mal, wenn ungekühlte Lebensmittel vier Stunden lang in der Gefahrenzone (41 – 140 ° F) bleiben muss
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https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ „verworfen werden Gefährliche Lebensmittel dürfen nicht länger als vier Stunden Temperaturen zwischen 4 ° C und 60 ° C (40 ° F und 140 ° F) ausgesetzt werden. „
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http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers.cfm „FDA & Die HACCP-Bestimmungen erlauben maximal 6 Stunden bis kühlen Sie Lebensmittel von 140 bis 40 ° F, während einige Staaten nur noch 4 Stunden erlauben. „
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http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc „Lebensmittelsicherheit Planen Sie die Dienste der Kinderabteilung von Tennessee … Ergreifen Sie sofort Korrekturmaßnahmen, wenn die Lebensmittel nicht innerhalb von 4 Stunden von 140 ° F auf 40 ° F gekühlt werden. „
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http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf „Potenziell gefährliche Lebensmittel müssen innerhalb von 4 Stunden auf 5 ° C (41 ° F) oder weniger abgekühlt werden, wenn sie aus hergestellt werden Zutaten bei Umgebungstemperatur wie rekonstituierte Lebensmittel und Thunfischkonserven. „
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- I ‚ wurde immer 2 Stunden in der Gefahrenzone unterrichtet, ist die Schwelle. Ich habe noch nie von 4 Stunden gehört.
- @Jay – In meinen HAACCP- und ServSafe-Kursen waren es immer 4 Stunden. Je weniger Zeit, desto besser, aber mein Training stimmte darin überein, dass die Regel 4 Stunden betrug. Die Richtlinien ‚ sollen Ihnen nicht sagen, was am besten ist, sondern nur, was gesetzlich zulässig ist.
- @Jay – 2 Stunden für rohes Fleisch.
- Obwohl unabhängig von den 2 oder 4 Stunden die Antwort ‚ nicht viel mehr Informationen liefert als meine Frage bereits. Ich habe bereits anfangs erklärt, ich wüsste, dass es nach menschlichem Standard nicht sicher ist, Lebensmittel für eine bestimmte Zeit bei Raumtemperatur wegzulassen, ‚. Ich suchte nach genaueren Informationen, warum oder warum es für eine Katze / andere Haustiere nicht in Ordnung war.
- @Jay – Ich denke, Katzen und Hunde sind resistenter gegen die meisten durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten als wir – manchmal essen Sie verrottende Tiere und kacken Sie – aber ich ‚ denke nicht, dass dies bedeuten sollte, dass wir diese Resistenz testen sollten. Als Hundebesitzer und ehemaliger Besitzer eines Hundespaziergangs- und Haustierbetreuungsunternehmens versuche ich zu vermeiden, Tiere mit etwas zu füttern, das ich aus Gründen der Lebensmittelsicherheit nicht essen würde (obwohl es schmackhaft ist) eine andere Sache ganz). Ich kann Ihnen auch versichern, dass mein Hund und ich mindestens zweimal gleichzeitig eine Lebensmittelvergiftung durch dasselbe Futter bekommen haben.
Antwort
DIE FRAGE ÜBER KÜHLKÖRPERFUTTER: Ich habe die Firma Purina angerufen, die dieses Produkt herstellt, und sie sagte: Ja, kühlen Sie es. Es kann vor dem Füttern eine Stunde lang stehen bleiben oder Sie können es auch in der Mikrowelle aufwärmen. Nicht länger als 4 Sekunden.