Ich habe einige gefrorene Garnelen zum Verkauf gekauft, aber nicht bemerkt, dass sich auf den Garnelen (und am Boden der Garnelen viel Eis angesammelt hat) Paket) bis ich nach Hause kam.
Zeigt dies an, dass die Garnelen aufgetaut und wieder gefroren sind, oder ist diese Anhäufung nur ein Indikator dafür, dass sich das Essen schon lange in einem Gefrierschrank befindet?
Antwort
So werden Garnelen für den Transport und Verkauf eingefroren. Die Verpackung sollte ein Gewicht haben, das sowohl das Eis als auch die Garnelen enthält und ein Gewicht, bei dem es sich nur um Garnelen handelt: Das Gewicht nach dem vollständigen Auftauen.
Es wird auch eine Größeneinstufung vorgenommen. Anzahl der Garnelen pro Pfund oder pro kg, je nachdem, ob sie HOSO Head On Shell sind Auf HLSO Headless Shell Ein oder geschält Hier zusammenbrechen
Die Eisbeschichtung verhindert, dass die Garnelen im Gefrierschrank verbrennen, sodass sie saftig werden, wenn Sie tauen sie eher auf als trocken und hart! Wenn die Gefrierschränke brennen, werden sie „eine undurchsichtige weiße Verfärbung auf der Oberfläche sein. Sie sind immer noch in Ordnung, so zu essen – sie werden entweiht / getrocknet – sie sind einfach sehr zäh.
Nachdem sie alles gesagt haben Ich gehe davon aus, dass die Verpackung, in der sie sich befinden, unbeschädigt ist, bevor ich sage, dass sie in Ordnung sein sollten!
Antwort
Dies ist in Ordnung zu essen. Eisbildung auf gefrorenen Lebensmitteln geschieht durch einen normalen Prozess. Dies ist kein Zeichen für eine schlechte Handhabung. Die Lebensmittel haben wahrscheinlich längere Zeit im Kühlraum verbracht, sind aber immer noch sicher. Der Geschmack sollte auch in Ordnung sein oder nur minimal verändert, aber auf jeden Fall essenswert.
Antwort
Ich fand eine Tüte gefrorener Garnelen, die sich hinten versteckten Der Gefrierschrank und der Beutel waren voller Frost. Als ich die Garnelen aufgetaut habe, sind sie etwas zäh, aber immer noch lecker und gut zu essen. Wahrscheinlich werden sie zu Suppe oder einem gekochten Gericht hinzugefügt, wo sie „nicht die einzige Zutat sind.