1週間前に卵を茹でて食べ忘れたので、冷蔵庫に入れておきました。彼らはそこにどれくらいの間消耗品であり続けるでしょうか?
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- 関連項目: Cooking.stackexchange.com/questions/14287/ …
- また: Cooking.stackexchange.com/questions/35920/ …
回答
USDAは、固ゆで卵の保管を推奨しています、皮をむいたかどうかにかかわらず、1週間。私は個人的に&を2〜3週間食べ続けています。 &私を信じてください-それがいつ起こるかわかるでしょう!卵は腐ったにおいがします&あなたはそれを食べるかどうかについて疑問の余地はありません!卵の保管に関する追加情報:
主に殻の細菌が増殖して病気のリスクを引き起こす可能性を減らすために、卵は華氏約40度の冷蔵庫に保管する必要があります。
冷蔵卵を購入し、帰宅したらすぐに冷蔵庫に保管してください。しかし、冷蔵下でも、卵子はゆっくりと二酸化炭素を失い、それが空気細胞のサイズを拡大し、卵黄を平らにし、白を広げます。
**Storage Times**
- 生卵-冷蔵生の殻付き卵は、「販売期限」の日付から約4〜5週間、または家に持ち帰ってから約3週間、品質が大幅に低下することなく維持されます。
- 生卵白-2〜4日
- 新鮮な卵黄(壊れていない、水で覆われている)-2〜4日
- デビルドエッグ-2〜3日
- 残りの卵料理-3〜4日