大学生として、私は限られた調理器具で働いています。いくつかの屋外炭火焼きがありますが、学生は時々料理をします。これらのグリルはどれくらい熱くなりますか?文字通り、彼らがどれほど暑くなるかはわかりませんが、700度の領域で何かを見つけたいと思います。

コメント

  • 何をしようとしていますかこれらの温度が必要な調理をしますか?

回答

木炭は華氏700度に達することがありますが、通常の使用ではあなたは「500Fの範囲にいる可能性が高いです。木炭の能力の上限に到達するためにあなたができることがいくつかあります:

  1. 自然を使う塊炭、練炭ではありません。

  2. グリルの火格子を熱い石炭の1 “以内に下げます

  3. 1 & 2で十分な熱が得られない場合は、アルトンブラウン煙突アプローチ(セットアップは8分前後から始まります)

回答

グリルがどれだけ熱くなるかを決定するいくつかの要因があります:

  1. 使用している燃料の量。
  2. 燃料に到達している酸素の量。
  3. 燃料源に対するグリル表面の近接性と位置。

木炭でいっぱいの煙突をウェーバーにダンプします。やかん、ふたを外しておくと、火格子で700f以上の温度になります。蓋をして、上部の通気口を完全に開き、下部の通気口を半分に閉じます。同じ量の燃料を使用すると、火格子で450〜500fの温度が得られます。片側に半分の煙突の石炭を盛り付け、蓋をして下部の通気口を適切に操作すると、グリルの反対側で200〜300fを達成できます。

これですべてきれいです。可変ですが、同じグリルを使用すると、設定方法に応じてさまざまな結果が得られます。

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