グラハムクラッカーのパン粉1カップを必要とするレシピがあります。何個のクラッカーを粉砕する必要がありますか？
「クラッカー」はさまざまなサイズであるとさまざまな人が考えているため、答えを見つけるのに苦労しています。クラッカーはいっぱいだと思います次のようなサイズのシート：
（画像ソース）
グラハムクラッカーのパン粉の重さを知ることも役立ちます。私のクラッカーの箱は14.4オンスです。パン粉のカップの重さを知っていれば、箱のどの部分を使用するかを見積もることができます。
コメント
- おそらく、長期的に最も役立つアドバイスは、量ではなく重量を使用するレシピを探すことでしょう。
回答
1カップあたり約7個のクラッカー、場合によっては8個のクラッカーを細かく砕く必要があります。14.4オンスの箱の内部パッケージの1つ十分なはずです（おそらく、それぞれに9個、つまり4.8オンスのパッケージが3つあります）。逆の場合は、1 / 7〜1 / 8カップです。クラッカー、またはもっと簡単に言えば、クラッカーあたり0.5オンスまたは15gです。
これはグラハムクラッカークラストを作ることでわかります。いくつかのレシピを見ると、確認できます。通常、パイ生地には1.5カップのパン粉が必要で、10〜12個のクラッカーが必要です。私は9から12のクラッカーの範囲のレシピを見ました（そしてこれを書くときに10かそこらをチェックしました）、しかし私は今までに10未満を使用したことはないと思います。1カップはその2 / 3、7または8クラッカーです。 。（20または24の正方形と言う人もいますが、「明らかにクラッカー全体ではなく、半分のクラッカーの正方形です。）
その価値について、マーサスチュワートクラストのレシピには「61 / 2オンスのグラハムクラッカー（12個のクラッカー）、細かく挽いたもの（1 1/2カップ）」、その2/3は4 1/3オンスで、箱の1/3にかなり近いので、クラッカーが短いかもしれません。重量でこれもうまくいきます。
回答
（このスレッドが古いかどうかは気にしないので、探していましたこの答えとこれはGoogleの上位3つの結果の1つでした。）
8枚のフルシート（ハニーメイド、ワックスペーパーパッケージごとに8枚、ボックスごとに3枚）を粉砕したところ、わずか11/2 Cのパン粉（1 1/2 Cの恥ずかしがり屋、1 1/4 C以上）これらの8枚のシートは、私のスケールによると約4.9オンスのパン粉をネットに入れました。
A nswer
料理学校によると1Cグラハムクラッカーは85グラムで、グラハムクラッカーのパッケージから
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8個のクラッカー（ 2枚）は31グラムです。
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したがって、1カップは5 1/2枚（22クラッカー）である必要があります。
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1 1/2カップを作るには、33個のクラッカー（8枚と4分の1）が必要です。
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2カップを作るには、44個のクラッカー（11枚）が必要です。 ..
回答は、グラハムクラッカーのパン粉のサイズやカップを詰めるかどうかによって異なる場合があります。これは、これらの変数が重量から体積へ、および体積から重量への変換結果になる可能性があるためです。異なります。上記のすべての答えは近いですが、それでもおおよそのものと見なされます。数学の詳細については、ソースをご覧ください。将来リンクが壊れた場合は、追加のリンク
コメント
- @Chef_Code私は'そのような編集がwiki以外の回答では適切だとは思いません。また、'特に有用な情報ではないようです。元のポスターは、正確な量ではなく、粉砕する必要のあるクラッカーの数の見積もりを探していたため、'この回答は概算にすぎないことを指摘する必要はありません。 。
- @RossRidge、追加された情報は適切かつ有用です。そうは言っても、編集の一部としてではなく、コメントとして追加された可能性があります。いずれにせよ、それは初心者の料理人/パン屋にとって良い情報です。
- @Cindy There 'すべての人に追加できる初心者のためのたくさんの良い関連情報このサイトに投稿してください。この質問に答えるという文脈では、編集は'投稿を改善しません。そして、なぜこの答えだけが選ばれるのですか？ 'がこの投稿に有用で適切である場合は、それらすべてにも有用で適切である必要があります。