コーヒーメーカーの説明では、コーヒーの「カップ」について言及していることがよくあります。これらのカップは、コーヒーメーカーの側面にマークされているもので、貯水池にどれだけの水があるかを示しています。指示では、「カップ」が実際に何に相当するかを定義することはありません。それは約6オンスに見えます。古いコーヒーメーカーもこの「カップ」の定義を持っていたようです。地元のコーヒーショップから入手したコーヒー豆にも、6オンスのカップごとに1スクープの豆を示す指示があります。

明確にするために-コーヒーメーカーの「カップ」は常に6オンスですか?したがって、8オンスの帝国単位「カップ」とは何の関係もありませんか?それはコーヒーの典型的なサービングサイズの概念ですか?

コメント

  • コーヒーの準備における文化的な違いを考えると、コンテキストを明確にすることが役立ちます。 ('オンスについて話しているので、'は米国だと思いますが、確信は持てません)。
  • 私のキューリグコーヒーメーカーには、小、中、大のカップのマーキングがあります。それぞれ6オンス、8オンス、10オンスに相当します。
  • 米国と英国の液量オンスはわずかに異なることを忘れないでください。
  • 箱入りの場所設定セットを購入すると、あなたの食器棚の後ろにほこりを集めるこれらの小さな小さなコーヒー/ティーカップ。どういうわけか、これらの役に立たないものは、誰も使用していなくても、コーヒーの標準サイズになっています。
  • 米国のコーヒーポットはかなり普遍的に5オンスです。これは、私がクローゼットの中に持っている1970年代のMr Coffeeブランドメーカーと、私たちが働いているCuisinartにも当てはまります。カラフを12個の"カップ"に入れてから、適切な測定容器に注ぎます。 'は72オンスではなく60オンスになります。 ' 1オンスのヘッドスペースを備えた6オンスのマグカップで提供することが期待されているため、'こぼれません。ここに'いくつかの詳細情報があります: jesrestaurantequipment.com/howcoffeecarafesizingworks

回答

米国での使用について話していると仮定すると、あなたは正しい、"カップ"は通常6オンスです。米国では、"カップ"のコーヒーの標準サイズは6オンスですが、これほど小さい(12オンス)コーヒーを飲む人は誰もいません。 20オンスまでがより一般的です)。さらに言えば、お茶の"カップ"のサイズは、 cups "ティーポットが保持するものがリストされています。 " 6カップ"ティーポットはわずか32オンスです。

ただし、注意してくださいその言葉がアメリカのレシピでどのように使われているか。レシピで"カップ"のコーヒーが必要な場合、6オンスではなく8オンスのカップが必要になる可能性が高くなります。カップ。

一杯のコーヒーの非現実的な6オンスの測定がどこから始まったのか明確な参照を見つけることができません。おそらくコーヒー氏の結果ですが、今では慣例としてそれを続けています。

ただしただし、6オンスのコーヒーが一般的である場合でも、特定のコーヒーメーカーのメーカーは、4.2オンスの小さなカップなど、モデルごとに異なる測定値を使用する場合があります。したがって、確認しない限り、想定しないでください。

ああ、また、8オンスのカップはインペリアル測定ではなくアメリカであることに注意してください。 インペリアルカップは約10オンスですが、「第一次世界大戦後に公開されたレシピでこの測定値に遭遇する可能性は低いです。

まだ混乱していますか?

コメント

  • 6オンスの測定は、アメリカ人がまだその測定でコーヒーを飲んでいたときに始まったのかもしれませんが、途方もなく大きな飲み物のサイズへの傾向は数十年前のものです
  • "一杯のコーヒー"の意味は国によって異なります。私はオランダで製造されたTechnivormコーヒーメーカーを持っています。水を満たすためのマーキングは、"一杯のコーヒー"あたり4オンスに相当します。
  • rumtscho、はい-実際、私は' "カップ"と"マグカップ"とコーヒー"カップ"は特大の茶碗のように見える丸底のものでした。
  • また、" oz "は異なります。 インペリアル液量オンスは28.413mlですが、米国液量オンスは29.573mlです。'確かに、コーヒーを1杯作りたい場合は、" 1よりも多くの水をマシンに入れます。 cup "レベル。
  • 3カップのフレンチプレスを購入しました。私は6オンスのカップのために3カップのコーヒーかすに従ってそれを醸造しました、そしてマスコミはコーヒーカップを4オンスと見なしていることがわかりました!今日'のコーヒーは特に濃厚でした。したがって、プレスは、帝国の基準により、4オンスで3カップ、6オンスで2カップ、および1.5カップを製造します。うん!

回答

プロのシェフ(カリナリーインスティテュートオブアメリカ)から、p。 1165:

1つの計量カップは8液量オンスを保持します(コーヒーカップは通常6液量オンスを保持します)

実際、単位「カップ」は標準のコーヒー「カップ」とは異なります。コーヒーカップが常に正確に6オンスであるとは限りません。ブランドごとにばらつきがある可能性があります。ただし、カップの単位にばらつきはないはずです。

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