キャベツ-体積から重量への変換？

中型のキャベツの重さは約2〜2.5ポンドです。 （私たち全員が「中」という意味で同じことを意味していると仮定すると…）キャベツを細かく切ると量が変化するので、量よりもキャベツ全体の割合に基づいて推測する方がおそらく良いと思いますあなたがそれをどれだけ細かく刻んだか、そしてあなたがそれを測定したときにそれがどれほど毛羽立ったかに大きく依存します。容量についての私の最善の推測は10〜12カップです。

もちろん、いつでもフォールバックに行って、キッチンで1ポンドの重さの何かを見つけて（私はパスタを食べる傾向があります）、試してみることができます同じ重さのキャベツの塊を切り落とします。

編集：about.comで何かを見つけました、中程度のキャベツを示唆しています2ポンドです。残念ながら、2ポンドのキャベツの頭は10カップを細かく刻みますが、中程度の頭は4カップになると主張しています。経験からすると、10杯は正解にかなり近いと思います。ボリュームが必要な場合は、おそらくそれが適切な見積もりです。

スケールはここでの唯一の合理的な選択肢-必死になって、コンテナを縁まで満たし、キャベツを浮かせ、溢れた水を測定することができると思います（実際には粗いスケールを構築するでしょう）が、スケールははるかに便利であり、塩分を正しくすることができます（キャベツやキャベツなどの重量に対して、2％または2.5％の塩の重量が一般的な照準点です）。

1時間の間にザワークラウトを作るキャベツの量は、元の頭からふわふわのシュレッド（大量）、塩漬けにしおれたシュレッド（圧縮すると最もコンパクトな形）まで、マップ全体にあります。いくつか投げない限り、重量は不変です（悪い場所） ）離れています。

利用可能なスケールが仕事に対して小さすぎる場合は、その容量内で複数回測定します。