ダイヤル設定と比較して一貫して30〜40F低い新しいガスオーブンがあります（2つのオーブン温度計で確認しました） ）メーカーによるサービスコールとして調整することはできますが、自分で行う方法を知りたいと思います。ただし、これまでGoogleで検索できた情報源は、有益ではなく、やや信頼できないものでした（eHow.comなど）。
範囲はSummitTNM63027BFKWY24 “ガス範囲です。
質問：
-
SAの誰かが自分のガスオーブンを校正しましたか？
-
ガスオーブンの校正は一般的に同じですか？米国のほとんどのガスオーブン、または方法はメーカーによって大きく異なりますか？
-
（1）が「はい」で、（2）が「ほぼ一貫している」場合、誰かができますか？自分のオーブンを校正するための優れたリソースを教えてください。失敗した場合は、手順を説明してください。
コメント
- オーブン内の複数の場所から温度計をチェックしましたか、それとも1つだけチェックしましたか？
- オーブンの中心からの温度である'気になります。 '端が熱くなっている場合は、'あまり役に立ちません。
- 壊滅的な状況に基づいていますガスラインをいじる可能性があるため、この質問は料理には適していませんが、 DIY
- @FuzzyChefに適しています。私たちは料理に関するトピックなどの質問を受け入れます。SEチームのメンバーは、DIYサイトでより質の高い回答が得られる可能性があると述べました。質問を移行しますか、それともここに保持して、回答をすでに受け入れていることを確認しますか？
回答
まず、オーブンを調整するために平均温度を測定する正確な温度計が必要です。たとえば、 Proaccurate Oven Thermometer は、油で満たされたチャンバーを使用して温度を平均化することで機能します。
通常は、温度ダイヤルを引き抜きます。通常、回転させる（通常）プラスチック片は、実際のサーモスタットから右に引き離され、摩擦によって保持されます。穏やかなこじりが必要な場合があります。
ノブを取り外した後、次の2種類の調整のいずれかが行われます。
-
2本のネジで固定します。ノブ自体（この場合、温度を調整するために両方を緩めます。ノブをどれだけ回すか、どの方向に回すかをマークする必要があります。ただし、十分に長く見つめていると、ノブがマークなし）
-
サーモスタットのシャフトの内側に1本のネジがあります。ネジが見えにくい場合があります（中空シャフトの端にある場合があります）。非常に小さなドライバーを使用して回します。
ダイヤルを調整した後、温度計を使用して再測定する必要があります（場合によっては再度調整します…）
Appliance411 に写真があります。
コメント
- ありがとう、デロバート！ 'は、一般的なストーブに適したページリンクです。ただし、今日ここに修理工がいるので、サミットストーブにはAppliances411ページでは説明されていない独自のキャリブレーションシステムがあります。
回答
自分でいくつかのオーブンを校正したところ、ノブのドライバーの校正手順を詳しく説明している上記の回答があるようですが、正しい温度を見つけることについての部分は省略されています。これを行うには、オーブン内に2つの温度計を配置し（1つがわずかにずれている場合）、オーブンを任意の温度ポイント、たとえば350度に設定します。メインバーナーが停止するまで実行します。その時点で、オーブンのサーモスタットが満たされ、メインバーナーへのガス供給が遮断されました。次に、2つの温度計が読み取っている温度を確認し、オーブンのコントロールノブをその数値に設定します。コントロールノブが内部の2つの温度計と同じ温度に調整されたので、それに応じて焼きます。
回答
私はそれがあなたが求めているものとは正確に一致しないことを理解していますが、それが「一貫したオフセットである場合、私は単に作成します」小さなテーブルをオーブンの近くに投稿します：
Desired Temperature | Dial Setting | 100 | 70 200 | 170 300 | 270 400 | 370 etc. コメント
- これは
オーブンのキャリブレーション方法"これは、キャリブレーションが必要なオーブンに耐える方法です。