今日の午後、タイ料理店に行って、今まで食べたことのないマッサマンカレーを注文しました。家でカレーを作るときは、普段混ぜています。鶏肉と一緒にご飯の上にのせて食べますが、このカレーはボウルにご飯を添えて出されたので、普段のカレーと同じようにご飯を平らにして、カレーをご飯の上にかけて食べました

その後、お米をボウルに入れてそのまま食べることになっていることに気づきましたが、聞いたことがありませんでした。そのようにカレーを出す/食べるのは普通ですか?提供するカレーの種類によって異なりますか?

コメント

  • ご飯をボウルに入れて食べると思ったきっかけは何ですか?
  • @Jay私は'それがスープカレーなのかカレースープなのかわからなかった。後者の場合、ボウルの内容物をご飯の上に空にするのではなく、ご飯をボウルに追加する方が理にかなっています。'例えは、クラッカーを添えた薄いチャウダーだと思います。 'クラッカーにチャウダーを注ぐのではなく、クラッカーをチャウダーに入れます。
  • 懸念に対処するために、回答に新しい文をいくつか追加しました。薄いカレーの。
  • このインド料理にラベルを付けるのは正しくないかもしれません。タイ語!=インド人。
  • おっと、'どうやってそれを管理したのかわかりません。ありがとう

答え

カレーを食べる伝統的な方法は2つあります。インド人は通常、カレーを一種のパンと一緒に食べます。通常、ナンまたはロティで、パンの一部をスクープ/スプーンのようなものとして使用します。

あなたが提案したように、タイのカレーはご飯の上に食べられる傾向があります。通常、ご飯は出されるときに分離されるので、出されるのを待っている間にご飯がねっとりすることはありません。ご飯は通常、ご飯とカレーの両方に合う大きさの皿に盛り付けられます。

もちろん、ご飯とカレーは好きなように食べることができます。

カレー風味の薄いスープもありますが、通常はご飯と一緒に出されないので、このカテゴリーで混乱することはありません。ただし、カレーが薄すぎると思うと、ご飯のでんぷんと混ざると濃くなるので注意してください。

コメント

  • これはタイ料理店のタイカレーでした。
  • この答えはタイ風カレーには当てはまりません。インド風カレーには非常に有効な答えです

回答

アジアのスープカレーでは、スプーンを使ってご飯を少し取り、カレーに浸してスープを吸い、固形物を拾います。必要に応じてパーツ

カレーには、風味と香りのためだけに、あまり食べられないものがあることがよくあります。浸すことで、簡単に見逃すことができ、大きな混乱を招くことはありません

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