マニコッティ/カネロニを詰め込むためのより速く/より厄介な方法はありますか？

絞り袋があなたの答えです。

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• 私はこの作業に賭けていましたが、ビニール袋のバージョンを入手できなかったためです。やりたいことをするために、絞り袋を気まぐれに試してみました。’完璧です！マニコッティの中にちょうど収まりますが、混合物でもかなり分厚いので、パイプを入れるとかなり滑らかになります。
• そう言ったのは嫌ですが…：P（同じ方法が詰め物のカラマリノムノムノムにも機能します！）

ルーが言ったように、ほのめかしたように、ある種の絞り袋が必要です。

絞り袋が常に最適であるとは限らない場合は、コンセプトを盗み、「」によって少し変更することができました。すべての詰め物を大きなジップロックバッグに入れます（マニコッティをまとめて作るのでガロンサイズを使用しますが、クォートサイズも同様に機能します）。編集：Aaronutのコメントに記載されているように、通常のzi plocはねっとりしすぎるかもしれません。冷凍庫のジップロックは「かなり厚いので」お勧めします。

マニコッティの開口部のサイズより少し小さい角を切り取り、安価な絞り袋を手に入れましょう。慣れたらこれを使用すると、「どれだけ速く充填できるかに驚かれることでしょう。

調理後、詰める前にペーパータオルでマニコッティを軽くたたいて乾かすと、手に持っておくのに非常に役立ちます。滑りやすいマニコッティの殻を埋めるのが最悪です。

また、可能であれば、調理後にマニコッティの殻を完全に冷ましてください。これにより、マニコッティの殻が裂けるのを防ぐことができます。

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• それらを乾燥させることの良い点-滑りやすい麺は吸います。 （まあ、この目的のために…過度に調理された粘着性のある麺は別の方法で吸います）
• 調理後は常に冷水に浸しますが、一部はすでにひびが入っているか、沸騰中にわずかに裂けると思います-一部が破れるのは避けられないようです。ビニール袋は賢いアイデアです。今夜試してみます。
• これが最善の答えだと本当に思っていましたが、試してみると、袋がねっとりしすぎて、中身が側面に付着していました。かなり頑固に。それはある種の仕事をしましたが、それはかなり困難で厄介でした。驚いたことに、実際の絞り袋（適切で頑丈なもの）の方がはるかに優れていることがわかりました。詰め物がバッグ内で圧縮されると、それはより多く液化し、非常に簡単に配管されます。それでも、これは創造的な答えであり、絞り袋を所有していない’人々にとっては素晴らしい解決策でした。もう一度ありがとう！
• くそっ！ ‘通常のジップロックよりもかなり厚いので、私が家で冷凍庫のジップロックを独占的に使用しているという事実に対処するために、私の答えを編集する必要があると思います-バッグに役立った可能性がありますねっとりしすぎます。側面への付着についても気づきましたが、袋の内側に軽く油を塗ると効果がありましたが、絞り袋があれば、それは道のりのように聞こえます。私は間違いなく、彼らがほとんど毎回沸騰するときに少なくともいくらかの涙があることに気づきました-なんて迷惑なのでしょう！ ‘次回は、乾かしてソースで焼くものを試してみるつもりです。

ラザニアヌードルも使用でき、中身を広げて丸めるだけです。私はそれをやり、マニコッティヌードルを詰めるのをあきらめました。

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• アメリカ’ ■TestKitchenはまさにそれを行います。結局のところ、”どれだけうるさくなりたいですか？”

調理前に詰めて、ソースで焼くことができるシェルがあります。あなたのマイレージは異なる場合があります。自分で試したことはありません。

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• 私の友人はこれらを誓い、’ tこれらと”通常の”マニコッティの違いを教えてください。私は’まだ試していませんが、すぐに試す予定です。

私が見つけたものは私にとってうまく機能しますマニコッティが半柔軟になるまで部分的に沸騰させています。詰め物にはジップロックバッグ方式も使用していますが、ここにあります。チューブを詰めるときに保持するのではなく、背の高いショットグラスの中に入れてから充填します。私が使っているグラスはマニコッティよりほんの少し大きいので、パスタが横に割れることなく、好きなだけ詰めることができます。十分な量のパスタがグラスの外にぶら下がっているので、簡単に引き抜くことができます。

ルーとスティーブンマクドナルドが言ったように、絞り袋はあなたが想定したように行く方法ですが、多くの場合、片側だけでなく、両側から充填する必要があります（それはあなたの充填に依存します…また、それはあなたにもっときれいになりますカネロニ）

…しかし、マニコッティの場合、多くの場所でチューブを使用していません。クレープを使用しているため、充填に問題はありません。 「ノーベイク」のラザニアヌードルを使用し、最初に柔らかくして使用するレシピも見ました。

チューブを扱う他の唯一のアイデアは、ある種のラザニアを使用することです。端のない細い注射器で、十分に梱包できる耐久性があり、それを使用して充填物を注入できます。注射器の直径とチューブの直径の間の余分な空間を埋めるために、反対側の端に指を置き、意図的に詰める必要がある場合があります。

ソフトドリンクボトルを半分に切り、混合物を満たし、それを使用して、手袋をはめた手で混合物を強制的に眠っているカネローニに注ぎます。

これは簡単です。カネロニと同じかそれよりも小さい首を持つ約500ml3 / 4パイントの水、ソーダ、またはポップボトルをプラスチックで入手します。ボトルを半分に切り、ボウルまたはフライパンから中身をすくい取り、直立させて余分な液体をフライパンまたはボウルに戻します。次に、木のスプーンのハンドルまたは首に合う他の何かを手に入れます。カネロニをベーキングトレイに垂直に立て、ボトルを上に置き、道具を使ってカネロニに詰め物を押し込みます。カネロニの下に魚のスライスを入れてベーキングディッシュに移すと、中身が落ちるのを防ぐことができます。詰め物が冷たい場合は片手でこの手順を行うことができますが、熱い場合は、1人にボトルとカネロニを持たせ、もう1人が押します。チューブは丸く、太く、ひび割れの影響を受けにくいため、スーパーマーケット独自のブランドよりもまともなカネロニの方がはるかに優れています。

シェルとカネロニには、良いジップロックバッグを使用します。

1. ジッパーを上にしてクォートサイズのバッグに詰め物を入れます。

2. 空気が十分に入るようにバッグを閉じます。

3. シェルの準備ができたら、ジッパーを上にして、冷蔵庫の詰め物を背の高いカップまたはマグカップに入れます。中身は少し固くなりますが、これは良いことです。

4. 良いはさみを使用して小さな穴を開け、小さな穴をシェルに入れて、最後まで十分に絞ります。シェル、反対側を切り替えます。カノーリの場合は、穴をチョコレートチップより少し大きくします。

5. 残り物は次回のために冷凍庫のガロンバッグに保管しますが、中身は新鮮なものが最適です。 4時間先にはもう殻を埋めません。そうすれば味が良くなります。

6. カノーリを冷凍庫に入れて、殻が柔らかくならないようにします。提供する前に。

「マニコッティ」を作るためにエッグロールラッパーを使用することがあります。それぞれに2つのラッパーを使用します。それらはあなたの食料品店の農産物セクションで見つけることができます。また、誰かが殻を調理し、切り開いて、中身を入れて巻き上げる写真を見ました。素晴らしいアイデア!!

もう1つのオプションは、マニコッティの代わりに巨大なシェルに切り替えることです。次に、それらをすぐに開いて、簡単にスプーンで詰め物を入れることができます。

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• ハハ、誰かがこれを指摘すると思いました。確かに、殻は詰め込みがはるかに簡単ですが、’食べるのはそれほど快適ではありません。;）
• 良い点-私の偉大な叔母は毎年イースターディナーのために100を超える詰め物をした貝殻を作っています（以前は200に近かったのですが、家族は’あまり広がらない）…私は’彼女が’同じことをしているとは思わないマニコッティは、クレープを使用していても。

非常に良いアドバイスです。ぜひお試しください。

ねっとりした/濡れたパスタに関しては、マニとラザニアの両方に同じ手順を使用します-しなやかになるように麺を十分に調理しますが、完全には調理されません（ラザニア麺はナイフで切ることができますが、パスタの水を沸騰させるのではなく、パスタがその中で調理されるように十分に加熱するだけです。水温が低いので、素手でパスタに手を伸ばしてはがすことができます。マニコッティの場合は、しなやかになるように十分に調理しますが、割れないように調理します。詰め物について;詰め物に少量の全乳またはクリームを加えると、ラザニアの層の間に広げても、マニコッティを詰めても、より効果的で、流れやすくなることがわかりました。

完了するまでマニコッティを調理します。水から取り出して冷まし、麺の片側を調理した麺の長さに沿って切ります。

麺の切り口ではない側にまだ折り目がありますが、開いています。ほぼ平らなシートで、すべての詰め物を簡単に麺に入れることができます。次に、中身が入った状態で、「密封」してベーキング皿に入れることができます。マニコッティは全体を保ち、中身を保護します。

昨夜初めてカネロニを作りました。なんてめちゃくちゃ。指示通りにパスタを作ってみましたが、いっぱいになると大変でした。まず、片手でチューブを持ってスプーンを使いました。それから私はそれを安定させるためにガラスにチューブを入れるという考えを持っていました。それでも成功しません。それから私は詰め物をジップロックバッグに入れました。それでも大きな混乱といくつかのチューブが割れ始めました。最終的に、私はすべてのチューブを分割し、平らにしてソースの上に置き、フィリングを上に広げ、さらにソースを広げて、出来上がりました。カネロニというよりはラザニアのように見えましたが、美味しかったです。次回これを作るときは、丸めたラザニアを使用するか、ラザニアの上に詰め物を置きます。私は確かに「チューブを再び満たそうとはしません。

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• こんにちは、Stack Exchangeへようこそ。興味深いですが、これは’元の質問に答えないでください。
• @DanielGriscom I ‘わかりません。”それは’価値がありません”は一種の答えです、そうではありません’ t it？I ‘とりあえずそのままにしておきます。その価値については、リタには優れた詐欺師の解決策があると思います。
• そうですね、多くの人が、カネロニを詰める価値があると’と感じています。せいぜい、これは個人的な意見であり、これも話題から外れています。

手を使うだけで面倒ではありません。もちろん、慎重なテクニックで。特に、最初にスプーンを試すのではなく、手を使い始めた場合、スプーンから始めて手に切り替えると、使い始めるよりも、どういうわけか常に面倒になります。手。

マニコッティを詰めて、詰め物の小さな塊をつかむ簡単な方法-丸いtspとtbsの間のどこかで、最大はマニコッティの直径です-多分それをボールに大まかにタップし、もう一方の手にマニコッティ（たぶん、フィリングボウルに寄りかかって）、マニコッティの片側にフィリングを押し込みます。詰め物がもう少し粘着性がある場合は、指先ですくい上げ、親指を使って指先から詰め物を押し下げることができます。マニコッティがいっぱいになるまで繰り返します。詰め物が均等に詰め込まれなかった場合は、マニコッティの反対側の最後の数ビットを押し込みます。

カウンタートップを台無しにしないでください。 、またはボウルとマニコッティ以外の場所で詰め物をします。少し練習すれば、手を大きく混乱させることさえないかもしれません。指先を使って、小さな塊の詰め物をします。

一度に少しだけ詰め物をつかんでいるのに、すくうのは本当に速いので、詰め物は非常に速く進みます。ほんの少しだけ。一度に少しだけ扱っているときは、詰め物を制御するのが簡単です。一度に一握りをはめ込もうとしているときのように、ビットが落ちたり汚れたりすることはありません。そして、手を使うことはスプーンや手袋をはめた手よりもはるかに直感的です-ええ、最初に指を浸したときは厄介な感じがしますが、実際には指先で充填を制御するのが簡単なので、混乱は常に少なくなります。そして、理由はわかりませんが、スプーンから始めて指に移動することは、指から始めるよりも常に厄介です。スプーンを使用するときだけでなく、せっかちなことや、スプーンの選択から始まり、こぼれるというあまり注意深い考え方はありませんか？

Iiはカネロニの作成を終了しました&は何度も作りました。

詰め物を入れる準備ができたら、フードプロセッサーに入れて少しパルスし、フリーザーバッグ方式。充填が簡単で、混乱が少ない。

15分で約30回できる。

もちろん、シンプルなビーフジャーキーガンが丸い先端でうまく機能することがわかりました。

これを読む妻としての糸と私は初めてマニコッティの殻を使用します。ペストリーバッグを使用し、パムをスプレーしました。殻を4分間煮てから、水から取り出します。 涼しい。ミキサーで混合された成分。約15分で殻がいっぱいになりました。焼く準備ができるまで冷凍庫に入れておきます。思ったより簡単。

Ebayでプラスチックソーセージの詰め物を購入します。 1ドル強で送料無料の3本のチューブ。彼らは中国から来ており、発送に時間がかかりますが。

私は料理人ではありません。私の夫は機能するために皿を必要としていました、そして私はぬいぐるみの殻を提案しました。私は殻を持っていて、詰め物をかき立てることができた、またはそう思った。シェルは実際にはマニコッティでした。詰め物をしたところ、詰め方がわからないことに気づきました。梱包の指示に従って、沸騰したお湯で7分間麺を調理しました。彼らは少し硬かったが、それは有益であることが判明した。私はそれらをよく排水し、それらが冷える間それらをアルミホイルの上に置いた。それから私はそれらを詰め込む方法についてインターネットを検索しました。私の解決策は、すべての提案を組み合わせることでした。私は絞り袋を持っていませんが、GALLON ZIP-LOCK STORAGEBAGSを持っていました。私はクッキングスプレーで内側にスプレーし、袋に数杯の充填物を入れ、袋の小さな角を切り取りました。私は細いシャンパンフルートを取り、グラスに麺を入れ、麺に詰め物を絞りました。絞り始めるまで、余分な手を使って各麺を開いたままにしておくこともできましたが、ハビーは「運命の輪」を満足して見ていて、14回の召喚に答えませんでした。麺を裂くことはありませんでした。