自分のフレーバーコーヒー豆（ヘーゼルナッツ、フレンチバニラなど）を挽くことができるようにしたいのですが、コーヒーを買いたくありませんすでに風味付けされているが、自宅で注入方法を再現しようとする豆。豆をどのくらいの時間、どの温度で浸す必要がありますか…..
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- その'は興味深い質問です。購入できるフレーバー豆に対して、どのようにそれを行いますか？
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コーヒーショップでは、プレーンローストコーヒーを取り、フレーバーオイルを加えて、豆にフレーバーを付けます。オイルを豆と一緒に混ぜた後、少なくとも30分間フレーバーを浸透させるためにそのままにしておきます。
コーヒーフレーバーオイルはキャンディーフレーバーオイルによく似ています。私は試したことがありませんが、これらを使用して豆に風味を付けます。
インターネットで入手できるすべてのものの土地で、私はあなたに賭けますこれらのコーヒー豆フレーバーオイルをオンラインで少量購入することができます。 （店用に大量の水差しを購入しました！）
コーヒーショップで10年以上働いていないので（無関係の事故で身体が不自由になったため）、思い出せません。味付けと豆の正確な比率。豆1ポンドごとに、0.03ポンドの香料を混ぜました。すべてを重量で行ったので、それが体積で何になるかわかりません。
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- 私が思ったように、あなたはできますこれらのフレーバーオイルをインターネットで購入します。検索の最初のヒットで、わずか2オンスからガロンまでの段階的なサイズのフレーバーを購入できるサイトにたどり着きました。最初のヒットでここにたどり着きました： coffeeflavoroils.com/#Home_Roasters
回答
あなたフィルターに入れると、コーヒーの粉にシナモン、クローブ、ナツメグ、オレンジの皮、結晶化した生姜などの香料を加えることもできます。コーヒーが淹れると、香料が吸収されます。
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- これは非常にうまく機能します。'また、豆と一緒にアーモンドをローストして挽いたので、アーモンド風味のコーヒー（アーモンド）がとてもおいしいです。抽出は'これがどれほど優れているかに近づくことさえありません。
- ああ、そうですねおいしい！
- 私は時々シナモンでこれをします、そしてそれは本当においしいです。小さなピンチで鍋全体に風味がつきます。カルダモンもいいです。
- 私の経験から、ココアやシナモンのような本当に細かい粉末を使用するときは注意してください（特にエスプレッソマシンで）。それらはフィルターを凝集させて詰まらせる傾向があり、それはクリーンアップするための大きな混乱につながる可能性があります。適度な量を使用し、それらを根拠と混ぜ合わせれば、問題はありません。
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淹れたてのコーヒーにフレーバーを加えるだけです。事前に豆に風味を付けることに特別な利点はありません。喫茶店で見られるような良いブランドのフレーバーシロップは、ポットやカップに追加できます。
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- すべてのフレーバーシロップは主に構成されています砂糖の場合、質問は事後にフレーバーを追加したくないことに基づいています。
- その場合、シロップを購入する代わりに、純粋なフレーバー抽出物を購入します。コーヒーポットにバニラエッセンスを一滴加えることができるのと同じように、他の好きなフレーバーでも同じことができます。本当に豆にそれを投げたいのなら、できますが、'それの利点はわかりません。
- 私に生じる利点は利便性と一貫性を保ちます。一杯のコーヒー、あるいは一杯のコーヒーは、風味を出すためにごく少量の抽出物またはエッセンシャルオイルを必要とします。個人的な経験から、早朝の目の充血した準備は災害のレシピであることがわかります。 '（主に砂糖水）シロップまたは（主にアルコール水）フレーバースピリッツを使用することをお勧めします。しかし、'砂糖で焼いたBreakfastOf Championsで朝を始めるのが嫌なら、豆に風味を付けようとするのは公正な妥協点だと思います…
回答
私たちは、コーヒーにフレーバーを付ける新しい方法を開発しました。これは「INBRU」と呼ばれ、淹れたてのバスケットで、ダークロースト、ライトロースト、デカフなどのコーヒーにフレーバーを付けます。これは、アメリカの籾殻をリサイクルして作られているので、とても素晴らしいです。インブルはカロリーや甘さを加えません。インブルは「ホワイトナー」ではありません。 「それ」は単にあなたが望むようにコーヒーに風味を付ける方法です。 inbru.com
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- へようこそで確認できます。サイト、そして役立つ答えを提供してくれてありがとう！よくある質問をご覧ください。' 'の場合は、（回答で）製品との提携を開示する必要があることがわかります。 再自己宣伝。 編集して追加するだけです。
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- 'ごめんなさい。 '混乱したり欺いたりするつもりはありませんでした。 私はInbruを作成し、会社を所有しています。 フォーラムをありがとう。 'は素晴らしいリソースです。