パイナップルを搾汁する最良の方法は何ですか？果物全体を使用する必要がありますか、それともコアを廃棄する必要がありますか？
（これらの巨大な電気フルーツジューサーの1つを必要としない方法が好きです。私が持っているフルーツジューサーはオレンジ用とレモン用のハンドジューサーだけです。）
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- 関連： Cooking.stackexchange.com/questions/3114/ …
回答
パイナップルを搾ったことはありませんが、スイカを飲んだことはありますフードプロセッサーとチーズクロスである程度の成功を収めました。パイナップルの芯は、ジュースがあまり入っていないと思うので取り外します。皮膚も取り除きます。次に、パイナップルをフードプロセッサーに通し、すべての内容物をボウルの上のチーズクロスに注ぎます。チーズクロスにあるものからできる限りのジュースを絞ります。
フードプロセッサーがない場合は、代わりにチーズおろし器またはポテトマッシャーを使用できます。
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- ジューサーはピンチでもうまくいくかもしれません。
回答
ジューサーなしでパイナップルを搾汁するには、皮を切り取り、固い内側の芯から果物を取り除きます。それをスライスし、ブレンダーまたはフードプロセッサーで大さじ数杯の水で果物を粉砕します。パルプを多くしたい場合はスクリーンザルでろ過し、パルプを少なくしたい場合はチーズクロスで裏打ちします。
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- 写真は"スクリーンザル" ？
- @adamse：技術的には、ストレーナーと呼ばれる可能性が高いです。ザルは通常、お椀型で穴が開いています。 'には、この種のストレイン用に特別に形作られたガジェット/ストレーナーがたくさんあります。 '自分でジューサーを使用しますが、緊張している場合は、これが手元にあります。