もやしはどのように保管すればいいですか？

もやしは炒め物のレシピの一般的な材料ですが、私の冷蔵庫ではあまり長持ちしないようです。

もやしを最大時間新鮮に保つにはどうすればよいですか？

回答

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もやしの保管に関するこれまでの最良のリファレンスガイド

もやしの購入後は、栽培時に購入した後、保管して洗浄する必要があります。この記事は、最良の方法を示しています。保管用は次のとおりです。

もやしを洗ってから購入または栽培。冷水で洗って、種皮、根、その他の残留物を取り除きます。1日以内に使用する場合は、40〜45度の冷蔵庫に保管します。もやしをプラスチックバッグに入れます。湿った紙のタオルで湿らせてください。

もやしをバケツの氷の水に入れて、水を数回交換することもできます1日。もやしが輸送中または店の棚にあった時間に応じて、ビニール袋に保管した場合よりも長持ちするはずです。

もやしを凍結して最長のストレージにします。ステップ1の説明に従ってもやしを洗います。次に、蒸気で一度に1つの層を3分間加熱します。氷水ですぐに冷やし、排水します。もやしをプラスチックの容器に入れて密封します。

の記事にも記載されています最高の鮮度を提供するためにそれらを育てるだけです。

回答

私はそれらを冷蔵庫のクリスパーセクションの瓶に入れていましたが、2週間はまだかなりカリカリになっているようです。先週、前の週から忘れていた瓶を見つけましたそしてそれらは9日後に購入したものよりもはるかに良い形でしたが、私は利用可能な瓶を持っていませんでした。

使用する直前まですすぎはしません。ほとんどの野菜はそのように長く保たれているようです（おそらく、完全に乾かすのはほぼ不可能だからです）。

明確にするために編集：私は常にすべてを完全にカバーしているので、新しい芽はパラフィン紙で包まれ、次にアルミホイルで包まれました。

回答

妹はウォルマートでこれらの緑の野菜収納袋を手に入れました。それらはすべてを長持ちさせます。サイズが約8×16インチと呼ばれているものがわかりません。レタスに最適です。 Haventはまだもやしを試しましたが、果物や野菜には最適です。