ミートローフをカットして提供するときにバラバラになるのはなぜですか。私はパンに卵2個とパン粉1カップを使用しました。わからない。
コメント
- '見ずに言うのは難しいあなたのレシピですが、'おそらくミックスが湿りすぎているか、卵が足りない可能性があります（バインダーとして機能します）。
- レシピが必要です。私の最初の衝動は、おそらくあなたが'十分に長く休ませなかったことを示唆することでした。
- Mjs、私たちは本当に完全なレシピまたは材料の比率とあなたがどのようにユーザーが質問した場合、'はあなたを困らせるのではなく、特定の問題に適合する適切な回答を得るのに役立ちます。これについての詳細ツアーに参加して、ヘルプセンターを閲覧する場合。今のところ、投票する必要がありますこれを"広すぎる"として閉じます（=考えられる理由が多すぎると、何がうまくいかない可能性があります）。あなたの投稿を編集します。' ll rクローズ投票を撤回するか、投票して質問を再開します。ベテランアドバイスへようこそ！学習曲線が急になる可能性があることは知っていますが、'それだけの価値があります。必要に応じて、pingを送信してサポートします。
- @Mjs：卵2個とc1個。どのくらいの肉のためのパン粉？そして、私はjolenealaskaと' mしていて、オーブンから取り出した直後に'がそれに割り込んでいるのではないかと疑っています。
- そして、最近、人々がどれほど熱心に質問を締めくくるのか心配している人はいますか？以前は、'を'のようなものに変更していました。（x）が発生する理由は何ですか？'または'（x）ivで問題が発生した場合、どうすればよいですか、または回避する必要があります' id = “2293fee38b”>
。次に、'正解は1つだけである必要があります'は、がらくたの負荷です。ほとんどの問題には、さまざまな解決策がたくさんあります。
回答
わずかに低い温度（中央の肉温度計= 160度まで）。あなたがそれを切る前にそれを座らせてください。あなたができる最も鋭いナイフで切る。パン粉が少ない（またはパン粉がない）-代わりにオートミールを使用してみてください。たまご1個だけで、トマトペーストやソース、ワーシェシャーソース、クリームオブマッシュルームスープなど、他の液体材料を少し加えます（私のお気に入りではありませんが、機能します）。必要に応じて少量の水を追加します。最も痩せた種類ではない牛ひき肉を選択してください、それはよりよく一緒になります。さまざまな種類（80/20と90/10）を混ぜたり、豚肉などの別のひき肉を混ぜて少し異なる食感にすることもできます。
レシピI “d try：1〜11 / 2ポンド牛ひき肉1/2カップパン粉[またはオートミール] *（オプション）凝縮トマトスープ1缶（他の種類も使用可能）卵1個細かく刻んだ小さな玉ねぎ1個（約1/4カップ）大さじ1ウスターソース黒胡椒1 / 4tsp塩1/4カップ水
牛肉、1/2缶のスープ、パン粉、卵、玉ねぎ、ウスターソース、塩、黒胡椒を大きなボウルに入れます。牛肉を入れます。混合物をローフパンに入れ、希望のローフ形状にしっかりと形作ります。残りのスープをミートローフの上に注ぎます。350°Fで1時間、または中心が160度に達するまで焼きます。スライスする前に10分間放置します。
回答
ハンバーガーは赤身ですか？豚ひき肉を加えます。それとも崩れます。これは水牛のバーガーです。使用しています。