砂糖をセラミックキャニスターに保管すると、固まりが生じます。湿気の多い場所にあるレストランで、固まりを防ぐために塩入れに米粒を追加することがよくあります。 （米は乾燥剤として機能し、水分を吸収して塩から遠ざけます。塩は米の防腐剤としても機能すると思います。）砂糖から湿気を遠ざける同等の一般的な家庭用品、またはより良いキャニスターを本当に唯一の方法ですか？
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- これは、次の質問と非常によく似ているようです： Cooking.stackexchange.com / questions / 3935 / … そしてこれに： Cooking.stackexchange.com/questions/11648/ …
- 私の間違い…あなたがおそらく白砂糖について言及していることに気づきました。
回答
ご飯を追加することもできます。最初にチーズクロスで包むだけで、砂糖と混ざりません。
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- 私が'これに不快感を覚える理由は、米を入れた塩入れで、私が'塩が米の中で微生物の成長を妨げると聞きました。砂糖は、'成長を阻害しないと思います。
- @ニール：絶対にそうなるでしょう。メカニズムは同じです：水も成長もありません。砂糖は非常に吸湿性があり、 dは、果物や肉を保存するために長い間使用されてきました（例：フルーツゼリー、砂糖漬けハム）。さて、ソリューションの砂糖はそれほど多くはありません。砂糖のキャニスターを開けて、'ほとんどが液体の場合… '廃棄します。
回答
別の解決策は、多くの処方薬パッケージに含まれている小さなシリカ乾燥剤パッケージを保存することです。新鮮なときは青く、水分を吸収するとピンク色になります。ピンクになったら、オーブンで数分間（200F程度で10〜15分）穏やかに加熱することで乾燥させることができます。砂糖瓶の底に置き、お住まいの地域の周囲の湿度に応じて、数週間または数か月ごとに確認してください。
回答
黒糖が固まらないように、特殊なセラミックストーンを使用しています。
この商品ページ http://www.cooksquarters.com/19386341.htm には、「砂糖」のかなり詳細な説明があります。砂糖を湿らせておくために浸したり、スパイスを乾いた状態に保つためにオーブンで乾燥させることができる「セーバー」。砂糖のニーズに応じて、おそらく次のようなものを使用できます。
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- これは白砂糖でも機能しますか？この製品は特にブラウンシュガー用のようです。
- シュガーセーバーは白砂糖の悪いアイデア（TM）です。これらの作業方法は水分を加えることです。これは黒糖が固くなるのを防ぐのに役立ちますが、特に白糖では避けたいものです。
- 手順その特定の製品には、乾燥できることも示されています。 @ Marti、'乾燥した石は砂糖を乾いた状態に保つタスクを実行しますか？
回答
キャニスターにパンを使用します。
ご飯と同じように機能します。
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- パンは'カビが生えませんか？これはどのくらいの期間機能しますか？
回答
Gilladianは、これらを除いて、シリカ乾燥剤パッケージの使用について非常に正しいです。問題…
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水分を吸収するとピンク色に変わるシリカは「指示シリカゲル」と呼ばれ、食品に安全ではない化学物質が含まれています。 （オンラインで確認できます。）
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処方薬に含まれるシリカパケットには、炭素（臭いを吸収する）などの他の成分が含まれていることがよくあります。
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処方薬に含まれるシリカパケットは、製薬会社がより長い貯蔵寿命を得ることができるように、薬を新鮮に保つことによってほとんど「使い果たされ」ています。
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とはいえ、特に砂糖、スパイス、ほとんどすべてのものを入れるように作られたドライスパイスと呼ばれる素晴らしい製品を見つけました。それはどんなものにも合うのに最適なサイズと形です。サイズのスパイスジャーなどは、100％天然で、完全に食品安全です…そして本当に良いです！www.dryspice.comをチェックしてください。私が何を意味するかがわかります。
読者の注意：これを投稿したユーザーは、上記の製品との関係が明らかにされていません。食品グレードのシリカゲルは市場ですぐに入手できます。読者は次のことをお勧めします。独自の研究を行います。
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- これは漠然とスパムです。特に、プロフィールがこのサイトにリンクしているため、この回答サイトでの唯一のアクティビティです。 （免責事項はそれに反する場合があります。）ただし、質問が"同等の一般家庭用品"を求めている場合でも、便利なソリューション。これらはどのくらい続きますか？他の誰かがこれを使用しましたか？
- よくある質問、特に自己宣伝に関する最後から2番目の段落をご覧ください。 ' 'に役立つ回答があり、製品の1つに言及していても、目立つように開示する必要がある場合は問題ありません。所属。そうでなければ、これはまともな答えであり、それを削除しなければならないのは残念です。
答え
Saltineクラッカー、え？おばあちゃんが使っていたのではないですか？時々変更してください。
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- 経験豊富なアドバイスへようこそ！回答を手伝ってくれてありがとう。ただし、'はチャットサイトではないため、おしゃべりを少なくするために回答を整理し、回答をサポートするためのソースを提供したほうがよいでしょう。ありがとうございます。
- 私には問題ないようです。'答えの意味は明らかです。'スタイルを監視する必要はないと思います。また、'この種の回答には外部ソースが本当に必要だとは思いません。他のほとんどの回答には'がないことに注意してください。 、上位のものを含む。