新鮮なパイナップルを切り取って一部を冷凍したかったのですが、それは長持ちし、風味/一貫性を保ちますか？また、コアでできることはありますか？真ん中の難しい部分ですか？
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- 朝にコアを絞りますジューサー。
回答
私は通常、パイナップルを一口サイズに切ってから冷凍します。
- お母さんのレストランにいる場合は、通常、スーパーチラーに入れてから冷凍庫に入れます。
- 家では通常、ふるいに入れて20〜30分間水気を切り、気密性のあるフリーザーバッグに入れます。
回答
細かく切ってクッキーシートに入れ、冷蔵庫の冷凍庫に入れます。固まったら袋（パイナップルの1/4）に入れて真空シールします。これは後で楽しむために私の胸の冷凍庫に入ります。パイナップルが1ドルの場合、冷凍するのが理にかなっています。コアは、細かくさいの目に切ってシンプルなシロップで調理すると、素晴らしいアイスクリームのトッピングになります。
コメント
- 経験豊富なアドバイスへようこそ、そして答えてくれてありがとう！ '適切な文法で時間をかけて書くと、答えがよりよく受け取られるようになると思います。 （'先に進んで、これを編集しました。）
回答
パイナップルの芯を細かく切った場合（たとえば、サイコロのようなもの）、それは使用可能です。穀物を切ると、繊維全体も短くなります。また、私は喜んでコアピースがおいしいシロップに使用できることは間違いありません。
答え
芯と皮を使って（パイナップルを切る前に洗う）、おいしいお茶を作ることができます-皮と芯を中型の鍋に入れ、生姜を数枚加え、水で覆い、1時間煮てから冷めるまでそのままにします。すべての固形物を取り除き、液体を容器に注ぎます。冷たい飲み物としておいしい、またはお茶として温める-パイナップルのブロメラインは優れた抗炎症作用があり、生姜には有益な消化特性があります。
回答
パイナップルは、すばやく行う限り、他の果物と同様に凍結するはずです。そうしないと、解凍すると柔らかくなる可能性があります。
優れたブレンダーがあれば、次を使用できます。コアを含むパイナップル全体（もちろん粗いので皮なし）-ブロメラインが含まれているため、非常に健康的ですこれは、血液の過度の凝固をブロックし、炎症を軽減し、一部の腫瘍の成長を軽減するのに役立ちます（私が読んだことから、私は医者ではないので、それが本当かどうかはわかりません）
回答
ブロメラインを含む部分であるため、コアが最も有益であるとも聞いています。 。洗った後、葉を切ります&ボトムオフ、上から下に4分の1。次にジューサーに通します。私の孫は、それらが厚い&クリーミーであるため、スムージーと呼んでいます。肌もそれに合っているとは誰も思いませんでした。