フレンチプレスとエスプレッソマシンで作ったコーヒーの違いは？

質問の2番目の部分（「エスプレッソマシンの長所と短所」）に答えるには：

長所：
-味わう。正しく行えば、カップにコーヒー豆をより多く取り込むことができます。
-ミルクの泡立ち。ほとんどのエスプレッソマシンは、カプチーノやラテ用にミルクを泡立てる可能性があります。インスピレーションを得るためにGoogle画像検索で「ラテアート」を検索してください:-)
-プロセス。コーヒーを作ることは、光沢のある機械、お湯、蒸気で楽しい儀式になります。
-趣味：エスプレッソを強化するために発見する膨大な量の道具、道具、カップ、コーヒー、オンラインフォーラムなどがあります。

短所：
-味わう！エスプレッソカップの味がはるかに多くなると、欠陥の味もはるかに良くなります（コーヒーの味が悪い、または古くなっている、挽くのが悪い、水温が間違っているなど）。
-テクニック。良いエスプレッソを準備するには練習が必要です（コーヒーパッドを使用するマシンを選択した場合を除きますが、コーヒーの選択肢は限られており、新鮮ではないことがよくあります）。
-コスト。エスプレッソマシン（良いもの）は高価です。そして、それだけではありません。本当においしいエスプレッソを作るには、自分で豆を挽いたほうがいいかもしれません。そのため、エスプレッソに十分なほど細かく挽くことができるグラインダーが必要になります。その後、あなたはアップグレード炎に苦しみ始めるかもしれません…
-キッチンカウンターの部屋。エスプレッソマシンはかなりのスペースを占める可能性があります。

これがお役に立てば幸いです！

コメント

• ああ…アップグレード。それが起こったとき、私はそれを嫌いします。
• 短所にクリーニングを追加します。

エスプレッソが実際に何であるかについてこれまでに見た中で最も良い説明はここにありますここにあります。それは基本から始まり、そしてページの下部にあるPDFを読むと、いくつかの詳細がわかります。

エスプレッソを作るのは、マシン内の高圧がコーヒーかすから芳香油の多くを抽出することです。 、エスプレッソの上部に「クレマ」を形成します。このオイルのエマルジョンは常圧では得られないため、ドリップやプレスコーヒーをどれだけ強くしても、エスプレッソではありません。

ジョセフジョン博士はコーヒートレードショーで頻繁に講演を行い、優れたエスプレッソブレンドを販売しています（私は満足している顧客を除いて、ジョスマコーヒーとは提携していません）。

私は何年もコーヒーを作り、プレスとエスプレッソの違いを教えてくれました。 achineとパーコレーターについても言及する必要があります。

フレンチプレスは、コーヒーを長時間入れているとひどい味になる可能性があるため、注意して使用する必要があります。フレンチプレスコーヒーは、作られてから数分以内に最もよく消費されます。長時間挽くと、飲み過ぎて固い味になります。

コーヒーマシンまたは同様にエスプレッソマシンのポットにある場合は、カップに入る前にグラインドでろ過されており、グラインドの上または下に直接置かれていません。長時間置いても味にはあまり影響しません。プレスよりもエスプレッソマシンかパーコレーターをお勧めします。エスプレッソが好きかどうかも考慮する必要があります。私を含む多くの人がするフレーバーのためにドリップコーヒーを好む場合、そして複雑な機械が好きでない場合は、シンプルで高品質で操作が簡単なパーコレーターを選ぶのが最善です

エスプレッソと他の形態のコーヒー（特にフレンチプレス）の大きな違いの1つは、水がコーヒーと接触していることだと思いますはるかに短い時間の根拠。細かい地面を速く移動するように圧力がかけられています（名前の由来はそこにあると思います）。

ドリップコーヒーなど、フレンチプレスでは、水と地面がずっと長く接触しています。これは、コーヒーから水に移動するのに時間がかかるフレーバー要素がある場合、それを行う時間があることを意味します。これにより、正確なものを使用している場合でも、コーヒーのフレーバープロファイルが大幅に変わる可能性があります。同じ豆。

フレンチプレスはエスプレッソコーヒーマシンではありません。 詳細な説明はこちらにあります。

エスプレッソコーヒーメーカーは、蒸し水を使用して、非常に短時間でコーヒーの味と風味を抽出します。 フレンチプレススタイルのコーヒーメーカーでは不可能な圧力。その結果、風味と味、そしてクレマはまったく同じではありません。

コメント

• これは'実際には問題に対処していません-なぜ味が違うのですか、そして長所と短所は何ですか？OPは2つ/ 3つの違いを理解していると思います