チョコレートを汚したり、指全体で溶かしたりせずにすりおろすための最良の方法は何ですか？私は上質なチーズおろし器を使用してきましたが、それがうまくいく間、チョコレートを手に持つと溶けます…このプロセスを改善するにはどうすればよいですか？
回答
おろし金から離れて、ナイフまたはチョコレートチッパー（http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX）を使用することをお勧めします。摩擦が少なく、手を離すほど（発見したように手が溶けるため）良いです。
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- 完璧です！ 'なぜ私が'ナイフで細かく刻むとは思わなかったのかわからない！おろし金のように働いた！ありがとう！
- おろし金を使い続けたい場合は、ポットホルダーまたはオーブンミットでチョコレートを持ってみてください。熱を逃がします。それも入れておく必要があります。もしそうなら、プラスチックの袋をかぶせてください。'万が一に備えてチョコレートをつけたくない'何か。
- 手の温もりがなくても、私は' dは、チョコレートを溶かすおろし金との摩擦についてまだ心配しています。もちろん、それはすべてあなたの台所の暖かさに依存します。
答え
私はナイフを使っていましたお母さんがくれたチョコレートを「すりおろす」ために…チーズスライサー（ケーキリフターに少し似ているもの）！チョコレートバーを横に傾けると、チーズをスライスするのと同じように、チョコレートを「スライス」します。使用する圧力に応じて、細かくすりおろしたウィスプまたは厚いカールが得られます。また、チョコレートは非常に速く溶け、2本の指で前後に触れるだけなので、溶ける時間がありません。それは夢のように機能します。 「ジャガイモの皮むき器でも同じ効果があると思います。
回答
もう1つのガジェット用の棚スペースがある場合、ドラムおろし金は優れた解決策です。摩擦はチョコレートを溶かすのに十分ではなく、指で触れていません。また、標準的なおろし金よりもチーズやナッツに便利です。ナイフチョッピングよりもはるかに便利で迅速であり、均一な結果が得られます。
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- このようなものは本当にあるべきですすべてのキッチンで。 'は、ナッツを小麦粉に粉砕する唯一の方法であり（ピーナッツバターのようなものではなく）、チーズを非常にすばやくすりおろすので、'なぜあなたがボックスおろし金を持っているのか不思議に思うでしょう。
- 私は実際に、祖母がずっと前に私に忘れていたものを持っています… " grate "手で温めることをなくすためのアイデア！
回答
チョコレートを冷凍してから、ミニ電動フードチョッパーに入れます。
回答
ジャガイモの皮むき器は驚異的に機能します!!
コメント
- チョコレートを保持する必要がありますか？それは溶けますか？チーズおろし器を使うよりも速いですか？これが元の質問にどのように答えるのか疑問に思っています。