柑橘系の食べ物や酸味の強い食べ物を食べられない人を知っているので、ピザに関して言えば、トマトベースのソースがないことを意味します。これは、牧場やアルフレドタイプのソースがあること、さらに悪いことにソースがないことを意味します！これら以外に、私たちが試すことができる他の選択肢を誰かが提案できますか？
コメント
- 少し気難しい質問をしますが、トマトはどのように柑橘系の食べ物ですか？'知らない用語はありますか？
- @カルミ多分それは'それの酸性の性質です。
- もちろん、あなたは好きな代替品を使うことができますが、それは'はもはや本物のピザではありません！
- @ Noldorin-ピザはトマトソースを持っていることによって定義されていません。たとえば、ピザビアンカには特にトマトは含まれていません。
- @Allison：元々 、それはのみトマトソースがあり、チーズはありませんでした。ピザナポリタンはピザの元の形であり、そのように作られました。I他の多くのイタリア人がこれについて私に同意できると確信しています。間違いなく、アメリカ人や他の非イタリア人は、ある時点で食べ物をろくでなしにするでしょうが、彼らはそれを'ピザと呼ぶことに自由を取っています' div id = “be6a85103c”>
次に。
回答
私が持っている提案はバジルペストソース、バーベキュー、または甘いチリソース。私はこれを試していませんが、牧場ではなく、シーザーで何かできるかしら？
コメント
- エビとペストまたはサーモンとモッツァレラチーズとパルメザンチーズを組み合わせたペストピザ-おいしい！
- OMG ….ピザソースとしてのバジルペストは罪深く退廃的です。トマトが出たら、それが私の一番の選択です。
回答
アイデアを再考する必要があるかもしれませんトマトソース、またはソースが必要なものとしてのピザの。焼きたてのオープンサンドとして想像してみてください。トマトやその他のジューシーなものを入れて、しっとりとさせることができます。
トマトを避けると、トマトソースが通常マスクするいくつかのフレーバーを追加できます。パイナップルハムのコンボがお好きなら、トマトなしの方が美味しいです、私見。
私のお気に入りのピザのいくつか：
- 少し揚げたサーモン（チャンクを揚げるまで揚げる）生に見えないように）、ヤギのチーズとモッツァレラチーズ。焼いた後にオリーブを少し加えます。
- カラメル玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ヤギのチーズ、モッツァレラチーズ。
- 揚げたアスパラガスと新鮮なモッツァレラチーズをかき混ぜます。 。焼いた後にすりおろしたオリーブオイルとマンチェゴチーズを少し加えます。
コメント
- これらはすべて本当にいい音です。I'それらを作ってみる必要があります。
- カーメル玉ねぎと炒めたマッシュルームは、ソースのないピザが乾くのを防ぐのに本当に役立ちます。溶けたヤギのチーズもそうです。
- カーメル玉ねぎ、マンチェゴ、そして緑/苦いもの。白くしたブロッコリーニ、カイラン、ブロッコリーレイブ、刺すようなイラクサ、アスパラガスなど。
回答
私にとって最も簡単な代替品は、素敵なビアンコソースです
数個のクローブにんにく、大さじ2のオリーブオイル、塩&乳鉢にコショウ&乳棒で白ワインを加え、均質化するまで混ぜます
完了！
回答
はい！スライスした玉ねぎ1カップ、バターナッツスカッシュ1/2カップを用意し、皮をむいて非常に薄くスライスします。タマネギとカボチャをローストパンに入れ、ローズマリー、塩、コショウを加え、大さじ2のオリーブオイルを加え、400°Fで約20分間焼きます。クラストをオリーブオイルで磨きます。スカッシュミックスを上に乗せ、パルメザンチーズまたはアジアーゴチーズをふりかけ、450℃で約10分間焼きます。使用しているクラストがわからない…でもこれは本当に美味しいです！
答え
モッツァレラチーズの層を置くことができます（マルゲリータのようですが、トマトソースはありません）それは良い、ジューシーな食感を与え、それは「本当に良い地面です。さまざまなトッピングを追加します：
- ソーセージやマッシュルームのビット
- サラダとシーフード
- さまざまなチーズ
- スライスしたナス、ズッキーニ、玉ねぎ
- ハムとポテト
回答
ソースはまったく必要ありません。にんにくをオリーブオイルに入れて冷まします。ベースとして使用すると、トッピングの種類に応じて、新鮮なタイム、オレガノ、バジル、またはセージをオイル注入と統合できます。
私のお気に入りのピザは生地+オリーブオイル（ニンニクを注入）です。 +チキン+プロボロン+ブルーチーズ+ローストした赤唐辛子
答え
タルトフランベにして、クレームフレーシュを使うことができますナツメグ、塩、ピーマンを添えたフレッシュ… 🙂
コメント
- Emmentalはチーズのトッピングとして非常によく合うことに注意してください。:-)
回答
ピザはソースを必要としませんが、ほとんどのアメリカ人はピザを食べることに慣れていますソースで覆われたベース。トマトベースのソースの代わりに使用できるソースにはさまざまなものがあり、受け入れやすいものもあれば、信頼を得るものもあります…基本的に、ピザと組み合わせる限り、どのソースでもピザに使用できますそれらと連動するトッピング。
その他の「伝統的な」ソース：
- アルフレドまたはその他のクリームベースのソース
- ペスト（バジルだけでなく、ペストにはさまざまなバリエーションがあります）
- ロメスコ
- オリーブオイル（プレーンまたはハーブ入り）
- ローストガーリックピューレ
「モダン」ソース：
- カラメル玉ねぎ（風味を明るくするためのバルサミックのスプラッシュの有無にかかわらず）
- バルサミック還元（バルサミックビネガーを調理すると酸性度が低下します）
- 牧場またはブルーチーズやシーザーなどの他のサラダドレッシング
- TexMexフレーバーの組み合わせ用のモールまたはグリーンサルサ
- BBQ（これはOPには適用されない場合があります。トマトベースで酸性の場合もあります）
- バターナッツスカッシュ、ニンジン、またはカボチャのピューレ
- アジアのフレーバープロファイル用のホイシン、カレー、またはタイのピーナッツソース
- 図ピューレ（ベーコンに最適！）
- タペネード
- フランスの「マザーソース」とその派生物
回答
サワークリームとオプションのホットソースを混ぜた、準備されていない缶詰のマッシュルームスープを等量ずつ味わう。これに、さいの目に切った茹でたペロギ、マッシュルーム、ベーコンをのせます。
回答
自家製ピザを作るときは、この
トマトソースなし。ビートは調理すると変色するので、ソース自体は赤くてきれいですが、ピザを焼くと少し茶色くなることがありますのでご注意ください。 （ビートを追加する前にソースを火から下ろし、さらに5分間調理しないでください。その後、ピザのオーブンで焼きながら調理を終了します。）の写真を見ることができます。焼きソースこちら。