私はザリガニの風味が大好きで、ほとんどのソースやシチューにザリガニを挽いたものを加えるのが大好きです。しかし、私は今、この調味料がほとんどまたは入手できない地域に住んでいます。ザリガニのような味に他にどのような調味料や調味料を使用できますか？
コメント
- サイトへようこそ！タイトルを編集して、'多くの人が勝ったと思う地面ザリガニについて質問していることを明確にしました'これまでに見たことはありません。
- ザリガニの味や、干物にあるようなファンキーなものをお探しですか？'後者を選択する場合は、'タイの魚醤のようなものを提案します。エビの殻をオーブンでローストし、コーヒーグラインダーで粉末に粉砕することもできます。
回答
エビベースのものを試してみるとよいでしょう。周りにアジアの食料品店があるなら、干しエビ、エビのペースト、さらにはエビの粉や地金を見つけることができるでしょう。メキシコの食料品店でもこれらのいくつかを見つけることができ、エビのスープ関連のものは西洋の食料品店でも販売されることがあります。
他のシーフードベースの調味料を試すこともできます。たとえば、ふりかけには、エビ（エビ）や魚（カツオ）など、さまざまな種類があります。アジアのリキッドソースもあると思いますが、具体的に何をすすめればいいのかわかりません。