エクアドルのモルモットはどこで食べられますか？

エクアドル、コロンビア、ペルー私は、彼らがキューを提供するいくつかのレストランに行ったことがあります。特別なキューの飲食店を探す必要はありませんでした。人々の皿の上でランダムに見ただけです。

しかし、海岸沿いの低地にあるレストランでは何も見られませんでしたが、それは彼らがそれほど人気がないからかもしれません。現在海岸に住んでいる山の人々は今でもモルモットを食べるのが好きで、そこでも彼らにサービスを提供する特別な場所があるかもしれないと思います。

あなたの胃がモルモットを処理できるかどうかはあなた次第ですが、食べて困った人は誰もいませんでした。必ず適切なレストランで食べてください。 2004年、エクアドルの高地に住む2人の地元住民が、ある種のペストに感染した自分のモルモットを食べた後に亡くなりました。 ドイツ語でこの記事を参照してください。

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• 正解です。海岸。彼らはそれに触れません。

まず、高地の食べ物です。海岸の人々は基本的にネズミを食べないと言うでしょう（私はそれがネズミではないことを知っています）。キトやクエンカと言うよりも小さな高地の都市に行くほうが簡単だと思いますが、両方で食べることができます。

私が今まで食べた中で最高の体験は、バノスで地元の人たちと一緒に、暗くなった直後の週末の夜です。毎晩、夜が明けた後、特に金曜日と土曜日には、キューストリートカートが現れます。下の教会のすぐ前。彼は素敵なアンデス人で、片側がトゥングラワの活発な溶岩に照らされた夜空とその下にある素晴らしい温泉に流れ落ちる滝と教会が美しく照らされた最高のキューを提供しています。反対側。これほどおいしいCuyはありません。高級レストランは必要ありません。

炭火焼きのすぐそばで「棒で」提供されます。

男、私は去ります再びエクアドルに行くために4週間で、私はバノスを計画していませんでしたが、今は…私はそれを嗅ぐことができます。

あなたが思うように味わいますがtアンデス高地で彼らがそれを食べる理由の歴史は、それを一人で食べる価値があります。

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• バノスは冒険に最適な場所であり、私は'通りでたくさんのモルモットが焼かれているのを見てきました。

モルモットは美味しくありません;）それとてもリッチでオイリーで、それほど快適ではありませんでした。私がペルーなどで出会ったほとんどのバックパッカーは同じ意見を持っていました（いつものように、それを楽しんでいると主張する人は常に1人か2人います）。それでも、やらなければなりませんでした;）

プーノ（チチカカ湖のほとり）とアレキパでも見ましたが、ラマ、アルパカ、その他の価値があると思われる動物を試していました。 私は最終的にクスコでキトを試しました-少し価格的に狩りをしなければなりませんでしたが、プーノの地元の人々からクスコがそれを食べる場所になると言われました！

私も行きました 時間が足りなかったので、キトと近くの町を経由しただけでしたが、残念ながらエクアドルのどこにも見当たりませんでした。

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• ああ、料理の探検の名の下にそのような無私の犠牲..
• 確かに。 'が新しい場合は、試してみる必要があります:)
• エクアドルの高地全体で' 。 ほぼすべてのハイランドタウンで手がかりを得ることができます。