ハーフアンドハーフビールの作成に一般的に使用されるビールの種類はどれですか？
頻繁なレシピでは、対照的な色のビール（ピルスナーとポーター、ペールラガーとスタウトなど）のみが使用されていますか、それとも他の組み合わせも一般的に使用されていますか？最も人気のあるレシピのいくつかは何ですか？
回答
半々（「黒と黄褐色」とも呼ばれます） 「特定の場所では）、主な要因は2つのビールの密度です。1つのビールは、他のビールよりも密度が低くなければなりません。視覚効果には対照的な色が使用されます。それ以外の場合、1つが浮かんでいることをどのように知ることができますか？
一般的なレシピでは、密度の低いギネスをベースの上に浮かせたり、ギネスをハープラガーの上に浮かせたりします。そのギネス」の特定の光密度は、非常に多くのハーフアンドハーフスタイルのレシピの良い候補になります。
コメント
- これは古いですが、他の誰もそれについて言及していません… '特にアイリッシュバーでそれをブラックアンドタンと呼ぶのは悪い習慣です。彼らは'注文時に、'ハーフギネス、ハーフバス'などのビールの種類を指定してください。ブラックアンドタンという用語はこれより少し前からありますが、'ブラックアンドタンとアイルランドの悪質な民兵グループとの間に関連性があります。'アイリッシュビールを使用しているので、'敬意を払うのが最善です。多くのバーがブラックアンドタンと記載していることを知っています。'彼らは'よくわからないからです。
回答
すべてがあなたの個人的な好みに依存します。ブラックやタンなど、さまざまな組み合わせがありますが、一部の企業では、6つのパックを組み合わせて使用することも考えています。たとえば、Shock Topは、チョコレートウィートとベルギーホワイトをフィーチャーした6パックをリリースしました。
私がすることは、あなたが楽しんでいる濃いビールと、あなたが好きな軽い（しかしまだ風味豊かなビール）を考えて、それらを混ぜてみることです。私の場合、左手ミルクスタウトとケンタッキーケルシュを混ぜることを選びます。あなたが何をしようとしているのか教えてください！気になります！
回答
半分はハープのギネスです。
このスタイルのビールの組み合わせは、下部に密度の高いビールを使用し、次に上部に密度の低いビールを使用することで実現されます（通常、スプーンに注がれて沈み込まないようにします）。
本質的に、それは通常、スタウトの下のエールまたはラガーです。人気のあるバージョンと組み合わせには、
- The Trinity
Guinness、Smithwicks、Harp - Blacksmith
Guinness &が含まれます。スミジックスアイリッシュエール - ブラック&ブラック
ギネス&ギネススタウト - ブラックピラミッド
ギネス&ピラミッド - ブラック&ゴールド
ギネス&マグナーズサイダー - ブラック&レッド
ギネス&キリアンズアイリッシュレッド - 黒&サム
ギネス&サムアダムス - 黒&火
ギネス&火石 - ブラックコーヒー
ギネス&黒ビュートポーター - エクリプス
ギネス&ブルームーン - ブラックキャッスル
ギネス&ニューカッスル - ブラックオンブロンド
ギネス&ステラアルトワ - ブラックタイヤ
ギネス&ファットタイヤ - ブラックトルペド
ギネス&シエラネバダ - ダーク&蒸し暑い
ギネス&アンカースチーム - アイルランド系アメリカ人
ギネス&バドワイザー - Noogie
ギネス&パブストブルーリボン - 半分&半分
ギネス&ハープ - ブラック&タン
ギネス&ベース - サンパトリシオス
ギネス&コロナ
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- リッチマン'のブラックベルベット：ギネスとシャンパン
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地元のパブで Eclipse （ギネス&ブルームーン）は、ダークサイドオブザムーン
- ブラックラズベリー-リンデマンズラズベリーフランボワのギネス
- ブラックデス-ブラックウィドウサイダーのギネス
回答
個人的に「ハーフアンドハーフ」を作成する場合、ギネスが唯一の定数です。他のビールは通常、色が薄いだけのものです。小麦ビールは面白い味がします。 IPAは、ハーフアンドハーフにすると苦味がカットされます。
それ以外にも、飲み物に素晴らしい名前が付けられるようにビールを選ぶこともあります。
- 黒と青-ギネスw /ラバットブルー
- ブラックサンセット-ギネスw /レイニーのサンセットウィート
- ブラックカウ-ギネスw /ニューグララススポットカウ
回答
ギネスだけが、重ねるダークビールではありません。ポーターを下のレイヤーとして使用して、ダークオンボトムドリンク。パーフェクトブラックアンドタン
回答
ですべてをチェックしてください。
それは色以上のものです。少なくともギネスとは異なる密度のビールが必要です。少なくとも、それを長期間分離したままにしておきたい場合は、どのギネスに注意してください。さまざまな「強さ」を持つものがたくさんあるので使用します。密度が近すぎると、それらは混ざり合います。
興味深い組み合わせを選択するための良い出発点は、さまざまなスタイルの密度を調べることです。大きく異なる2つを選び、それぞれのボトルを見つけます。たとえば、サクランボ（赤く見えるフルーツランビック）のボトルを飲むと、他のほとんどのビールにうまく浮かぶでしょうが、コントラストを際立たせるために、素敵な濃いビールを選びたいと思います（さらに、クリーク（チェリー）またはフランボア（ラズベリー）を使用し、チョコレートの色調が良いポーターやスタウトと組み合わせると、とてもおいしいです。同様に、ほぼすべてのものが、「おしっこ」のようなボックや強いスコッチエールに浮かんでいます。重い」。
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- もう1つのトリックは、最初に注ぐ密度の高いビールが素晴らしくて冷たいことを確認することです。トップビールは、室温またはセラー温度で飲んでください。注ぐときに分離しておくのに役立ちます。
- 'これがばかげているように聞こえたら申し訳ありませんが、'は意図されていません。半分を飲むという点で、ストローを使用しますか？温度差に加えて、クマを分離しておくために他に何ができますか（飲むとき） ）半分と半分を飲む単に2匹のクマの混合物ではありません。このコメントを'の質問にしようと思いました。答えが得られたら、おそらくそうするでしょう。
- それはすべて好みの問題です。楽しみたいなら、ストローを使って、最初に下のビールを飲むことができます。レイヤードルックは、他の何よりも美学のために行われます。 いつものようにチップを口に入れます。邪魔にならないように気をつけようとすることもありますが、'口に入れて戻すと、実際に混ざり始めます。 。 層状ビール（3層でも）の優れた例については、このページをご覧ください。
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私はちょうど半分と半分を求めましたが、この場所にはギネスがなかったので、バーテンダーは代わりにマーフィーとハープでそれを試すように私に言いました。 完全に失敗します。 密度が類似しすぎて、一方が他方に混ざっていました。 黒と黄褐色だけでなく、ひどい味ではありません。
回答
ギネスとハープ-半分&半分
ギネスとエール-バス、スミジックス、またはジョンの勇気は黒と黄褐色です。
ライトビールを使用して適切に注ぐことを試みるという考えは嘆かわしいです！