열을 위해 오븐 문을 열어 두는 것이 좋지 않습니까?

효율성

당신이 말하는 비 효율성은 아마도 가스가 연소되는 효율성 (별도의 문제)이 아니라 오븐으로 가열 된 공기가 실내의 공기와 잘 섞이지 않아 대류로 인해 천장까지 똑바로 올라 가기 때문일 가능성이 높습니다.

이것은 차가운 집을별로 느끼게하지 않는 경향이 있습니다. (특히 천장이 잘 단열되지 않은 경우).

전기 오일 히터 나 열을 분배하기 위해 대류에 의존하는 다른 유형의 히터에도 동일한 문제가 있습니다.

A 특히 난방을 위해 오븐을 사용하지 않는 두 번째 이유는 난방이 필요한 곳에 히터를 가까이두면 난방을 덜 사용할 수 있기 때문입니다. 특히 단열이 잘 된 집이 아니라면 다른 방에있는 동안 부엌 난방으로 많은 가치를 얻지 못할 것입니다.

셋째, 전기 히트 펌프 는 사용 된 전기 단위당 최대 약 4 개의 열을 집에 넣을 수 있습니다. 다른 유형의 가열 (효율성 및 지속 가능성)과 비교하는 것은 단순한 수학이 아니지만, 이는 모든 유형의 전기 저항 가열을 사용하는 것보다 훨씬 효율적입니다. 예를 들어, 숲에 산다면 “장작 버너 용으로 재생 가능한 무료 장작 소스를 갖게 될 것입니다.

정말로 오븐으로 거실을 데워 야 할 필요가 있다면, 큰 선풍기로 열을 방 전체에 분산시키고 천장에 앉아있는 모든 뜨거운 공기를 피하십시오.

건강 위험

오븐을 이미 껐다면, 건강에 더 큰 위험은 열려있는 오븐 문에서 화상을 입을 위험이 있습니다. 그래도 오븐이 켜져 있으면 일산화탄소 중독의 위험이있을 수 있습니다. 특히 오븐이 일반적으로 환기되는 경우 더욱 그렇습니다. 일부 모델 (예 : 이 모델 )에서는 도어가 열리는 동안 효율성이 낮습니다. 이는 오븐 도어가 열려있을 때 일산화탄소 생성이 훨씬 더 높다는 것을 의미합니다. 오븐은 그렇게 작동하도록 설계되지 않았습니다.

댓글

• 답변 해 주셔서 감사합니다. 대류 문제는 주로 제가 걱정했던 것이 었습니다. 모든 따뜻한 공기가 천장까지 올라갈 것입니다. 오븐을 " 기본 " 열원으로 사용하려고하지 않고 어차피 사용한다면 ' 가능한 한 많은 열을 방출합니다.하지만 그 소리에서 문을 닫은 채로 의존하는 것이 더 나을 것입니다. (하지만 ' 지금 여기가 여름이되어서 내년까지 문제가 될 것 같습니다 …)
• 이게 다 좋습니다 정보는 있지만 ' 오븐을 열어 두는 문제를 직접적으로 해결할 수는 없습니다. 가열 후. 이 경우 오븐 ' 열은 무슨 일이 있어도 벌이 발생하므로 열을 가장 잘 활용하는 방법에 대한 질문이 더 있습니다. ' .느리게 꾸준한 ' 열원 '이 효율적인 난방을 제공 할 가능성이 높으므로 답은 계속 닫아 두는 것이라고 추론 할 수 있습니다. 더 높은 열이 빠르게 폭발합니다. 이 답변에 대한 간단한 추가로 더 높은 품질을 얻을 수 있습니다.
• 여기서 답변을 아는 척하지 않습니다. ' 느린 물방울 아이디어의 편이었습니다. 그렇지 않으면 모두 천장까지 올라갈 것이지만 ' 가열 된 공기는 어딘가에서 나옵니다. 대부분 무릎 높이가 더 차가운 공기이므로 '의 난방 공기는 실제로 더 차가운 공기입니다. 그리고 ' 열이 벽으로 돌아가는 것을 원하지 않습니다. 모든 열이 동일하지는 않습니다. ' 사용되지 않는 난방 공간 (예 : 외부 벽 공간)이 ' 같은 방식으로 ' 오븐에서 나오는 것이 안으로보다 더 좋습니다.하지만 ' 그냥 추측하고 있습니다 …

먼저, 더위가 어딘가에 가야한다는 점을 감안할 때 더 오븐 문을 열면 집으로 열이 유용하게 전달됩니다. 뜨거운 공기가 덩어리로 올라갈 수있어 (흘러 나오지 않고) 나머지 부분에 미치는 영향이 적기 때문에 열을 덜받을 수 있습니다. 공기.

일부 사람들이 효율성 측면에서 문제가 천장의 뜨거운 공기 풀링과 관련이 있다고 말했듯이이를 방지하는 가장 좋은 방법은 팬을 사용하여 공기 이동 및 혼합. 팬을 사용하는 것만으로도 약간의 요리 열을 포착하여 도움이 될 수 있습니다.

하지만 경고로서 저는 전기 요리 열을 다시 포착 할 때 몇 가지 주요 문제를 발견했습니다. 특히 열이 물을 끓이는 데 사용되는 경우 실제로 예상했던 것과 반대되는 결과가 – 집이 차갑게 만들어졌습니다. 전혀 요리하지 않는 것에 비해 뜨거운 증기가 더해져 요.

내 작업 이론은 증기가 창문과 단열이 잘되지 않은 다른 표면에 응축된다는 것입니다. 그들은 거기에 열을 축적 한 다음 천천히 증발하여 방에서 열을 끌어냅니다. 그런 다음 다시 응축되어 집이 가장 단열이 잘되지 않는 곳에이 열을가합니다.

그러니주의하고 실험하고 조심하세요.

건강 위험에 대해서는 일단 돌렸을 때 오븐에서 꺼낸 가스는 어딘가로 가야합니다. 오븐 문을 열어 두든 안 열어 두든 집에 들어갈 것입니다. 다시 말하지만, 내 직감은 오븐 문을 열면 얻는 것보다 더 많은 것을 잃을 것이라고 말하지만 확신 할 수는 없습니다.

댓글

• 증기에 대해 잘 모르겠지만 일반적으로 요리 (및 기타) 열을 자연스럽게 사용하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 지금은 예산이 빡빡하고 가능한 한 돈을 저축하고 있습니다. 그래서 지난 며칠 동안 기온이 영하로 내려간 이틀 밤이 있었지만 집안의 열을 켤 필요가 없었습니다. 스웨터를 벗고, 가열 블랭킹하고, 요리하고, 저녁에 설거지 나 빨래를 그 열을 사용하는 데 도움이되었다고 생각합니다. 아파트 건물 중간층에 끼어있는 것도 도움이 돼서 다른 빨판이 내 집을 데 우게했다. : D
• 어떤 물질을 액체에서 기체로 전환 할 때마다 열이 ' 손실 ' 위상간에 변환 할 특정 에너지. 증기로 전환 된 물 1g 당 540cal의 에너지가 소비됩니다. 그 물은 결국 집에서 수증기로 빠져 나가므로 끓는 과정에서 그램 당 540cal의 에너지를 잃게됩니다. ' 더 차갑게 만들지는 않지만 비효율적으로 만드는 난방의 양을 제한합니다.

특정 질문에 대한 평신도 용 답변을 추가하고 싶었습니다. 다른 사람들은 일반적으로 스토브를 사용하여 집을 데우는 실용성에 대해 언급했지만 요리 후 특별히 질문했습니다. 즉, 오븐이 이미 뜨거워지고 그 열을 가장 잘 활용하는 방법을 알아야합니다.

The 가장 효율적인 방법은 오븐 문을 닫아 두는 것입니다. 사실 오븐을 더 잘 단열할수록 더 효율적입니다. 그 이유는 이미 Highly Irregular가 말한 것입니다. 문을 열어두면 한 번에 너무 많은 열이 방출되어 집 밖으로 똑바로 올라가는 경향이 있습니다.

문을 닫으면 열이 훨씬 더 느리게 발산됩니다. 이렇게하면 따뜻한 공기가 집 전체에 순환하고 퍼지는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. 따라서 더 많은 열이 집안에 보관되어 즉시 빠져 나가는 것이 아니라 따뜻하게 할 것입니다. 스토브를 더 잘 단열할수록이 변환이 더 좋아졌습니다.물론 스토브에서 방으로 연결되는 금속 파이프는 방을 더 잘 데울 수 있지만 약간의 위험이 있으므로 실제로 권장하지 않습니다. 🙂

저는 개인적으로 조리법에 나와있는 전에 오븐을 끄고 싶습니다. 지난 5-10 분 동안 오븐을 식혔지만 여전히 조리법에 적합한 온도가 될 것입니다. 음식이 나옵니다. 똑같지 만 부분적으로 낭비되는 열로 오븐을 몇 분 동안 가열하지 마십시오.이 방법은 레시피가 끝날 때 오븐이 가열되는 경우에 따라 다릅니다 (오븐이 켜지고 이상적인 온도를 유지하기 위해 간헐적으로 꺼 지므로 시간의 절반이 “조기 스토브를 끄는 차이를 느끼지 못할 것입니다.

현재 받아 들여지는 답변 (이 글이 작성되는 시점에서)은 매우 훌륭하고 정보로 가득 차 있지만 실제로 질문에 대한 답변은 아닙니다.

베이킹을 마치면 문을 끌 때 문을 열어 두는 것이 아무것도 해치지 마십시오. 모든 것이 천장에 있든 없든 열 질량에 약간의 열을 추가하는 것뿐입니다. 여전히 실내에 있으며 점진적으로도 도움이됩니다.