저는 COVID로 인해 제가 좋아하는 음식 중 하나 인 뜨겁고 마른 주머니를 포함하여 냉동 식품을 다시 방문했습니다.

몇 년 전 , 저는 항상 토스터 오븐에서 이것을 만들곤했습니다. 많이 더 좋습니다. 나는 또한 마른 주머니를 피하려고 노력했습니다. 그 이유를 정확히 말할 수는 없었습니다. 맛이 적거나 인공 성분이 더 많다 ¹는 생각 일 수 있습니다.하지만 더 이상 야채 (토마토 제외)를 찾기가 더 어렵습니다. 초록색을 원하면 주머니를 엎드려 야합니다.

그러나 요리 지침은 “일반 오븐이나 토스터 오븐에는 권장하지 않습니다”이며 (오븐) 지침도 제공되지 않습니다. 이것은 저를 매우 슬프게합니다. !

이유 를 아는 사람이 있습니까? 어쨌든 내 토스터 오븐 에서 요리 할 수 있나요? ( 필요한 경우 조리 시간을 추측 할 필요없이 온도까지 조리 할 수 있도록 프로브 온도계에 투자 할 의향이 있습니다. )

p.s. 어떤 태그가 유용한 지 알 수 없습니다. 태그를 더 잘 아는 사람들의 도움을 주시면 감사하겠습니다!

(¹ 예, 이것의 멍청함을 알고 있습니다. 나를 판단하지 마세요 😉 .)

답변

먼저, .

둘째, 회사에 따르면 테스트 키친은 전자 레인지와 오븐의 모든 제품을 테스트하고 가장 적합한 제품에 대한 지침을 제공합니다. 오븐이 특정 표준에 따라 조리되지 않으면 전자 레인지 지침 만 나열합니다. 모든 제품은 미리 조리되어 있으므로 식품 안전 관점에서 완전히 조리하지 않을까 걱정할 필요가 없습니다.

일부 뜨거운 주머니는 열 질량이 더 높고 오븐에서 요리하면 껍질이 너무 익고 내부가 덜 익을 수 있습니다. 나는 그들의 웹 사이트를 살펴 보았고 일부 마른 주머니에는 전자 레인지 지침이 있고 일부는 그렇지 않습니다. 나는 더 낮은 온도에서 더 오래 토스터 오븐에서 요리하는 것이 좋습니다. 하지만 어떻게 진행되는지 알려주세요. 당연히 “슬리브를 사용하지 마십시오.

또한 내부를 적절하게 가열 한 후 요리가 끝날 때의 온도를 갈색으로 더 높이는 것이 좋습니다.

댓글

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  • 아, ' 문제가 있었던 것을 기억하지 마세요. 재미있는 동영상이지만 🙂. " 노 슬리브 ", 당연합니다. 325 ° F에서 시도해 볼 수있을 것 같습니다. 그래도 온도계가 있어야합니다. (하지만 브라우닝에 대해 너무 걱정하지는 않지만 ' 전자 레인지에서 언급 할 가치가있는 갈색이 아니므로 ' 그다지 나 빠지지 않습니다.)

답변

음 … 이제 “답변”할 수있을 것 같아요.

치킨, 브로콜리, 체다 (프레첼 빵과 함께)를 구워 보았습니다. 더 많거나 적은 것으로 보이는 것부터 시작할 것이라고 생각했습니다. 350 ° F에서 30 분의 공통 분모. myklbykl 이 너무 익힌다 고 언급했기 때문에 온도계를 만지작 거리면서 절반 정도만 살아남 았지만 호일로 포장하여 보험에 가입했습니다.

비교를 위해 먼저 전자 레인지에서 하나를했습니다. 예상대로 어리석게 쫄깃 쫄깃하고별로 만족스럽지 않았습니다.

30 분 후 조리되었는지 불확실했습니다. 내 아날로그 온도계는 “예”라고 말했지만 (화씨 200도까지) 부분적으로 베이킹 팬에 놓여 있었으며 실제로 무엇을 감지하는지 잘 모르겠습니다. 프로브 온도계가 작동 중이 어서 말하고있었습니다. 섭씨 140도에 가까워 져서 5 분 더 주 었더니 (2 ~ 3 개 지점에서 측정했을 때) 필링이 필요한 곳까지 채워지는 것 같았습니다. 쫄깃 쫄깃한 맛이 약간 내가 전자 레인지에 낸 음식은 예상만큼 바삭하지는 않지만 (예를 들어 프레첼, 껍질이 아닌 “전통적인”빵이있는 아침 식 사용 핫 포켓과 비교). 그래도 쫄깃 쫄깃해서 쫄깃 쫄깃한 느낌이 듭니다.

다시 시도해도되지만 먼저 요리법에 대한 구체적인 조언이 있으면 후속 질문을하겠습니다. … 나는 대답이 더 느리고 느리거나, 미리 완전히 해동 시키거나 전자 레인지에서 조리 한 다음 t에서 끝낼 수 있다고 생각합니다. 그는 토스터 오븐. 필링의 중심이 아니라 껍질과 필링 사이의 경계에서 온도를 조절하려고 할 수도 있습니다.

내가 전자 레인지에 넣은 것이 얼마나 끔찍한지를 감안할 때, 저는 여전히 이 빨판을 요리하는 더 좋은 방법 …

댓글

  • 전자 레인지로 돌풍을 불고 오븐에서 바삭 바삭한 요리는 어떻습니까?

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  • @ bob1, 예, ' 다음에 시도 할 계획입니다 …

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