구운 감자를 오븐에서 구울 때 “완벽하게 익 었는지 어떻게 알 수 있습니까?
압축이 안되는 것 같습니다. 나를 위해 정확합니다. 포크를 사용하는 것은 매우 임의적 인 것 같습니다. 더 좋은 방법이 있나요?
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- 임의 여부에 관계없이 포크로 테스트하는 것은 감자의 중심이 있는지 확인하는 간단한 방법입니다. 충분히 부드럽습니다. 이 방법을 실제로 테스트했다면 ' 질문에서 명확하지 않습니다. 있는 경우 여기에 메모를 추가하세요.
답변
의심하지 않은 스 퍼드에 대해 모든 엔지니어를 처리하려는 경우 , 즉시 판독 온도계로 체온을 측정합니다. 여러 온라인 소스 “tater의 이상적인 내부 온도는 210F ( 99 ° C ).
댓글
- cooking.stackexchange.com/questions/21338/ …
- 그것을 생각하지 못했을 것입니다.
- 이 및 이 는 183F / 84C를 말합니다. 요리 할 필요가 없다고 생각하세요. 99C!
- ' 잘 모르겠습니다. (a) 조리 = 온도 + 시간 이기 때문에 ' t 측정 시간 및 (b) 필요한 온도 (및 시간)는 감자의 종류에 따라 달라집니다. 반면 감자의 실제 원하는 특성 (부드러움)을 테스트하는 것은 직접적입니다.
답변
감자 상단에서 껍질 벗기기 나이프를 삽입합니다. 쉽게 들어가고 “스 퍼드를 지원하지 않으면”완료된 것입니다. 스 퍼드를 잡을 수 있으면 몇 분 더 남았습니다.
댓글
- 아! OP가 테스트 자체가 아닌 임의적 인 방법 선택. 나보다 밀도가 낮기 때문에 +1 🙂
- 나는 더 나은 테스트가 될 포크를 발견했습니다. 칼은 충분히 날카 롭습니다. ' '가 아주 익기 전에 쉽게 들어가고 포크를 사용하면 저항을 조금 더 잘 느낄 수 있습니다.
답변
좋습니다. 미끼를 가져 가겠습니다. 포크로 찌르고 그것이 옳다고 느껴지는 지 확인하십시오. 부드럽고 저항이 많지는 않습니다.
이것은 전혀 임의적이지 않습니다. 감자를 파괴하지 않을만큼 쉽게 찔러 넣을 수있는 무언가가 필요합니다. 너무 쉽게 감자의 질감을 느낄 수 있습니다. 포크는 모든 사람 이 부엌에있는 그런 것 중 하나입니다. 그리고 간단합니다. 대부분의 사람들은 구운 감자를 붙일 때 어떤 느낌인지 압니다. 포크는 “이전에 많은 감자에 포크를 넣었 기 때문입니다. 물론 다른 몇 가지로 관리 할 수 있지만 왜 귀찮게합니까?”작업에 좋은 도구입니다.
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- 그리고 ' 지금 막 시작하고 배우는 경우 ' 포크처럼 느껴 져야합니다. 포크를 사용하여 감자 길이를 따라 구멍을 뚫은 다음 끝 부분에 압력을가합니다 … ' 완료된 경우 요리하면 감자 통이 튀어 나오니 소금 / 버터 / 치즈 / 사 워크 리아 m / chives / etc.
Answer
저는 나무 이쑤시개를 사용하고 있습니다. 이쑤시개가 감자에 쉽게 들어가면 완성 된 것입니다. 넣는 데 약간의 노력이 필요하다면 그렇지 않습니다.