오늘 Red Hook Bratwurts를 샀고 내일 만들어요. 이미 미리 만들어 졌기 때문에 맥주로 끓일 수 있는지 아는 사람 있나요? 맥주 (Red Hook), 아니면 좋은 생각이 아니겠습니까?
또한 그릴이나 오븐에서 Brats를 얼마나 오래 요리합니까?
댓글
- 확실히 맥주에 끓일 수는 있지만 ' 맥주 반죽과는 완전히 다른 것입니다. 맥주 반죽은 소세지를 입히는 것을 의미합니다. 콘도 그와 비슷합니다.
- 어떤 질문 에든 한 가지 질문 만하세요 …. 녀석을 요리하는 시간은 포장에 인쇄해야하므로 구입하는 제품에 따라 다릅니다. 그들은 ' 미리 익혀서 ' 아예 익히지 않아도 필요 합니다. ' 날 것이므로 고기의 종류와 크기에 따라 요리 시간이 결정됩니다.
답변
익히지 않았다고 가정하면 녀석을 맥주에 넣고 끓일 수 있습니다. 끓이지 마십시오. 나는 레드 훅을 잡고 그것을 사용하려고 노력할 것입니다. 약 15 분 동안 거의 될 때까지 부드럽게 끓입니다. 맥주에 끓이는 것은 녀석의 맥주 맛을 강화시킬뿐입니다. 시간이 있다면 미리 해보고 마음에 드는지 확인하세요. 테스트 녀석이 너무 강하면 맥주를 물이나 국물로 희석 할 수 있습니다.
맥주에 전체 향신료, 마늘, 양파를 넣고 10 분 동안 끓인 다음 소세지 요리를 추가합니다. 여기에 “ 레시피 가 있습니다. (이 레시피는 훌륭해 보입니다. BTW)
팬을 덮고 거의 익힌 소세지가 식 힙니다. 맥주 (조미료 여부). 내가 링크 한 레시피는 완전히 식히라고 말했지만 20 분 정도면 충분합니다. 그 때까지 이월 요리가 완료되었지만 녀석은 여전히 따뜻할 것입니다. 그런 다음 그릴 또는 갈색 브라우닝을 위해 그냥 스토브에서 이미 익혀 졌을 것이므로 찾고있는 브라우닝 일뿐입니다. 눈을 가이드로 삼고 중불을 넘지 마십시오. (다시 말하지만, 더위가 너무 높으면 터질 것입니다.)
댓글
- 이것은 내가 맥주 녀석을 만드는 방법과 거의 같습니다. -맥주로 만들 었는지 여부). 저는 ' 향신료를 추가하지 않고 (' 좋은 생각이지만) 보통 갈색 에일을 사용합니다 (Old Brown Dog은 큰 것) 녀석들에게 약간의 몰티 캐러멜 화를 제공합니다. 나는 또한 맥주에 얇게 썬 양파를 추가하면 부드럽고 맛있는 맥주 같은 달콤한 양파를 얻을 수 있습니다.
- 맥주 (또는 사이다)를 넣기 전에 빠르고 딱딱하게 굽는 것을 좋아합니다. -내 선호도). 자국이 더 매력적으로 보이고 텍스처 차이가 마음에 듭니다.