과일 샐러드를 더 오래 신선하게 유지하려면 어떻게해야합니까?

실제로 과일 샐러드를 며칠 동안 신선하게 보관할 수있는 방법은 없지만 적어도 과일 샐러드를 만들어 다음날 먹을 수는 있습니다.

때로는 과일 샐러드도 만듭니다. 다음날. 가장 큰 문제는 사과와 바나나와 같은 일부 과일은 산화되어 매우 빠르게 검게 변하는 반면, 파파야와 수박과 같은 과일은 오래 방치하면 칙칙해집니다. 이를 막기 위해 과일 샐러드에 레몬이나 라임 주스를 조금 넣어 과일이 산화되는 것을 막고 과일 샐러드를 냉장고에 보관하여 칙칙해지지 않도록합니다. 이렇게하면 적어도 다음날 샐러드를 “신선”상태로 유지할 수 있습니다.

어떤 과일이 최고인지 질문에 대한 정확한 답은 없습니다. 갓 자른 과일은 “냉장 보관하거나 신선한 라임 / 레몬 주스로 덮은 상태에서 오래 지속되지 않습니다. 과일 샐러드를 만들어 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 여전히 최선의 방법입니다. 그리고 좋아하는 과일이 이겼 기 때문에 타협하고 제외하는 이유” 샐러드에서 하루나 이틀 동안 지속됩니다. 그리고 과일 샐러드를 만드는 것은 언제나 즐거움입니다.

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• 자연 선택 : Som Tam Ponlamai, 매우 산성 드레싱 🙂

열화가 발생하기 전에 절단 후 즉시 진공 밀봉을 고려할 수 있습니다. 자른 과일, 아보카도, 양파, 토마토 등은 신선도를 유지하고 진공 밀봉시 기본적으로 변함이없는 상태를 유지합니다.

적절한 진공 밀봉은 포장에서 모든 공기를 제거하여 산화 과정을 방지해야합니다. 변색 및 열화를 유발합니다.

가장 중요 : 제조시 산을 추가 (산화 억제)하되 시럽, 설탕 또는 소금 (과일에서 많은 물이 흘러 나옴)에 섞지 마십시오.

예시처럼 날카 롭고 얇은 절단 도구로 사용하십시오 (톱니 모양의 칼, 마모 된 필러, 강판은 없습니다. 날카로운 스테인리스의 얇은 칼이 가장 좋습니다.) 절단면을 최소화하고 깨끗하게 유지하려면

물론 냉장 보관하십시오.

신선한 파인애플이 당신에게 더 좋다고하는 건 알지만, 매일하는 과일 샐러드를 만들 때 2-3 일 동안 보관하면 주스에 파인애플 덩어리, 용기에 부어, 광고 d 사과와 오렌지를 넣고 뚜껑을 닫고 약간 흔들어 과일을 덮고 원할 때만 사용하십시오. 그런 다음 신선한 파인애플을 추가하기로 결정하면 할 수 있습니다.

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• 사이트에 오신 것을 환영합니다! 몇 가지 정보를 추가 할 수 있습니다. 왜 이 작업을 수행하고 장점이 무엇인지 추가 할 수 있습니다. 이렇게하면 답변이 실제로 향상됩니다.

정확한 해결책은 없지만 사과 조각 만, 바나나 조각 만 보관하고 비닐 봉지에 담는 등 과일을 개별적으로자를 수 있습니다. 그런 다음 공기를 완전히 빼내십시오. 원할 때마다 섞어서 바로 먹을 수 있습니다. 이 솔루션은 “과일이 너무 오래 신선하게 유지 될 수 없기 때문에 문제를 완전히 해결하지는 못하지만 조금 더 오래 지속될 수 있습니다.

ps : 냉장고에 보관하는 것을 잊지 마십시오.

Sauce는 적어도 며칠 동안은 도움이 될 것입니다. 나는 실제로 어떤 종류의 소스가 중요하지 않다고 생각합니다.

우리는 모임을 위해 매년 과일 샐러드를 만드는 경향이 있습니다. 많은 양의 과일 샐러드가 필요합니다. 일반적으로 크림 앵갈리스, 녹인 아이스크림, 달게 한 헤비 크림 등의 크림 소스를 사용합니다.

어쨌든 타퍼웨어에 남은 음식은 보통 지속됩니다. 3-4 일, 쉽게, 그리고 아마도 이틀 더 갈변과 부드러움, 그렇지 않으면 품질이나 맛이 떨어집니다.

왜 효과가 있습니까? 크림 소스는 기본적으로 다음과 같이 작동한다고 생각합니다. Cindy가 언급 한 진공 씰은 과일과 접촉하지 않는 공기를 제거하며, 공기에 가장 많이 노출 된 과일 상단에 제한된 보호 (얇은 코팅)를 제공합니다.

그래서 그렇습니다. 크림 소스 여야하나요? 아니에요. 간단한 물이 효과가있을 수 있지만 물에 삼투를 시키면 맛을 희석하게됩니다. 물에 저장하면 더 잘 작동 할 수 있습니다. n 표면적을 최소화하기 위해 약간 더 큰 청크. 주스는 효과가있을 수 있지만 전체 샐러드는 그 주스의 맛을 낼 것입니다 (나쁜 것일 수도 있고 아닐 수도 있음). Jo Cooper가 얻은 것일 수도 있습니다.

중성적인 맛을 원하고 마지막 날에 스무디를 만들기 위해 마지막 과일 (그리고 담그는 우유)을 사용한다면 우유일까요? 그리고 분명히 다양한 크림 소스가 효과가 있습니다. 우리가 사용했기 때문입니다.

레몬이나 라임 주스도 잘 작동 할 수 있다고 들었습니다. 산은 갈변을 늦추고, 특히 풍미가 섞일 시간이 주어지면 풍미 프로필이 꽤 멋지고 싱 그럽습니다. 많은 양의 레몬 / 라임 주스가 필요합니다. 과일 당에서 단맛을 낸 다음 (내가 들었던 설명에서) 좋은 과일 레모네이드 등으로 희석 될 수 있습니다.

요약, 모든 액체와 함께 보관할 밀봉 된 용기는 과일 샐러드를 갈색으로 만들고 부드러워지는 공기 노출을 최소화합니다. 과일이 그 안에 있기 때문에 향이 풍부한 액체는 샐러드에 추가 할 수있는 반면, 순한 액체 (또는 실제로는 모든 액체)도 과일로 맛을 낼 수 있습니다. 샐러드에서 원하는 것에 대해.

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• 사소한 nit-pick : 응고를 두려워하는 우유 (6 번째 문단)와 우유를 피할 것입니다. 과일 자체보다 더 부패하기 쉽습니다.

1-1로 만든 소스를 사용합니다. 무설탕 바닐라 푸딩 1 팩과 오렌지 주스 2 컵을 2 분 동안 휘 저은 다음 (일반 푸딩 사용 가능), 큰 그릇에 신선한 과일 (블루 베리, 딸기, 신선한 파인애플, 적 포도)을 추가합니다. 뚜껑을 덮은 용기에 며칠 동안 신선한 상태를 유지합니다.

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• 원래 질문에서는 껍질을 벗기고 과일을 더 신선하게 자르는 방법을 묻습니다. 귀하의 답변은 추가 재료가 포함 된 레시피를 제공합니다. 맛 있겠지만 구체적인 질문에 대한 답은 아닙니다.