저는 최근 에나멜 처리 된 주철 그릴 팬인 Le Creuset “Skinny Grill”인 것처럼 보이는 새로운 소유자입니다.
주철을 처음 접했지만 비누를 사용하지 않고 계절을 유지하는 데 익숙합니다. 그러나이 팬은 나를 미치게 만든다. 작은 산등성이로 인해 거기에 아무것도 넣기가 어렵습니다. 그들은 아래 사진이 나타내는 것보다 더 높고 서로 가깝게 간격을 둡니다. 나는 종이 타월이나 헝겊은 말할 것도없고 능선 사이로 손가락 끝을 거의 얻을 수 없습니다. 닦기 위해 무언가를 넣으면 거친 표면으로 인해 작은 조각과 섬유가 찢어집니다. 그것은 분명히 좋은 음식이 아닙니다.
온라인에서 읽은 대부분의 “조언”(대부분이 정확한 문제에 직면 한 사람들 사이의 게시판 대화)은 비누와 물을 사용하여 문지르라고 말합니다. 다른 팬과 같습니다. 내가 올바르게 읽고 있다면 르 크루제 웹 사이트의 일반적인 조언은 식기 세척기를 타는 것을 제안합니다! 계절을 망칠 까 봐 걱정이됩니다. 따뜻한 비눗물에 모든 것을 담그고 수세미 패드를 사용하고 싶은 유혹이 들지만 기분이 좋지 않습니다.
실수로 이전 소유자가 이것을 포기했습니다. 이 문제에 대해 팬. “엉망진창”이되어 “청소 방법을 몰랐습니다.”
일반 주철 프라이팬처럼 취급합니까?
맛있는 버거를 만듭니다 …
편집 : Le Crueset 웹 사이트에서 조금 놀아 본 후 별도의 지침을 찾습니다. 주철과 그들이 “새틴 블랙 에나멜”이라고 부르는 것을 위해. 이것은 주철 표면이 아닙니까? 지금은 매우 혼란 스럽습니다.
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- 일부 유럽 국가에서는 종종 에나멜 주철을 간단히 ‘ 주철 ‘, 그들은 일반적으로 조미료가 필요한 주철 유형을 사용하지 않습니다. ‘. I ‘ 팬과 함께 제공된 설명서 (새로 구입 한 경우)를 살펴보고 처음 사용하기 위해 팬을 준비하는 방법이 언급되어 있는지 확인합니다.
- 나에게 키커는 ” 맛있는 버거를 만듭니다 … “. 팬이 얼마나 깨끗한 지 생각해보세요. 내 주철 철판이 데우고 과도한 지방을 부은 다음 찬물로 헹구는 것처럼 보였습니다. 치즈에 구운 치즈는 주걱의 가장자리 나 풀리기 위해 필요한 것이 필요할 수 있습니다.
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유사한 사각 그릴 팬 을 소유하고 있으며 항상 행운을 빕니다. 그것과 함께 스테인리스 수세미 와 약간의 비눗물. 스펀지 질감은 홈에 들어가는 데 매우 효과적입니다. 특별히 세게 할 필요는 없습니다. 몇 번의 빠른 패스는 축적 된 잔여 물을 제거하고 나중에 원하는 경우 일반 스폰지를 사용할 수 있습니다. 나는 그들이 이것을 어떻게 양념하는지 모르겠지만 시간이 지남에 따라 꽤 잘 견디는 것 같습니다. 내가 말할 수 있듯이, 당신은 또한 다른 주철처럼 열화되면 다시 양념 할 수 있습니다.
에나멜에 대한 그들의 진술은 아마도 겉감, 유색 마감을 언급하고있을 것입니다. 또한 내부와 외부가 동일한 에나멜 처리 된 Le Creuset 더치 오븐을 소유하고 있습니다. 그 표면의 관리 및 공급은 물론 주철과 완전히 다릅니다.
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- 처음에는 그 팬의 조리 표면이 일반 주철 일 뿐이라는 생각을했는데 lecreuset.co.uk/Help-Advice/Care–Use/ … , 지금은 잘 모르겠습니다.
- @Jolenealaska 공정하게 말하면 ‘ 둘 중 하나인지 모르겠습니다. ‘ 유사한 항목에 대한 경험입니다. ‘ 뭔가 잘못한 경우 ‘ o 약 3 년 정도의 적당한 사용으로 많은 손상이 발생했습니다.
- @Jolenealaska : 우리 엄마는 내부에 에나멜 처리 된 LeCrueset 주철 그릴 팬을 가지고 계셨습니다 … 그것은 에나멜 처리 된 것이 분명했습니다. ‘ t 검정색. (나는 그녀가 결혼 선물이라고 말한 것 같아 ‘ 1960 년대 후 반경이었을 것입니다.)
- 스테인리스 문지르 기 사용을 제안한 사람에게 정사각형 주철 그릴 팬의 패드 — 감사합니다! 능선 사이를 청소하기 위해 모든 종류의 작업을 시도했습니다 (한 사람이 권장하는 일자 드라이버 포함). 극단적 인 것 같아서 사용을 중단했습니다. 방금 Scotch Brite 스테인리스 스크러빙 패드 (비누 없음, 뜨거운 물만 사용)를 사용해 보았습니다. 공간에 들어가서 조리 된 부분을 문지르기에 충분히 유연합니다.이제 그릴 팬을 사용하여 훨씬 더 즐거운 요리 경험을하실 수 있습니다!
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이 Le Creuset Skinny Grill은 주철 입니다. 물에 15 분 동안 담 그거나 그대로 채우면됩니다. 뜨거운 H2O는 더 빨리 청소합니다. 그런 다음 플라스틱 강모 브러시를 사용하여 잔여 물을 털어냅니다. 비누로 귀찮게하지 말고 물만 사용하세요.
식기 세척기에 넣지 마세요. 매번 청소하지 않고 버리지 마세요. 양면입니다.
명심하세요. 이것은 그릴입니다. 요리하기 전에 완전히 뜨거워집니다. 그것만으로도 남아있을 수있는 바이오 잔여 물을 모두 죽일 수 있습니다.
두더지 언덕에서 산을 만들지 마십시오. . . . 주철 관리는 매우 간단합니다. ! 행운을 빕니다.
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- +1은 모든 종류의 스틸 울로 조미료를 연마하기 전에 먼저 플라스틱 브러시를 사용해 보도록 권장합니다. 예, 항상 무료로 유지되는 별도의 브러시를 보관하는 것이 좋습니다. 비누, 주철 조리기구, 돌 모르타르 등 …
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무엇을 이 중 하나 (비누로 채워지지 않았습니다. 당연히 내 전용 주철 브러시), 기름, 소금을 사용하여 그릴 팬을 청소합니다. 저는 이것을 시도 할 때까지 많은 종이 타월을 저주하고 살펴 보았습니다. 그리고 그것은 저에게 큰 도움이되었습니다. http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx
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- 저도 같은 일을합니다.
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요리 후에는 지방을 붓고 남은 음식 조각을 털어냅니다. 다시 가열하고 모든 그리스와 남은 액체를 끓입니다. 검은 물질이 스스로 벗겨집니다. 날 믿어. 그릴 브러시를 사용하여 그릴 때처럼 브러시를 사용하여 도움을 줄 수 있습니다. 헹구고 마를 때까지 다시 가열하고 식물성 기름을 가볍게 문지른 다음 보관하십시오.
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Le Creuset 제품에 대해 필요한 모든 정보는 웹 사이트에 있습니다.
As 그들의 그릴을 위해이 제품은 주철입니다. 그러나 외부의 주철은 에나멜로 덮여 있습니다. 요리 표면은 그들이 Satin Black이라고 부르는 마감입니다. 주철이 아니며 테플론도 아닙니다.
그러므로 연마재로 문지르지 마십시오.이 그릴에 금속 도구 나 금속을 사용하여 그릴을 청소하지 마십시오. 사용에 대해 걱정하지 마십시오. 물 … 주철 마감이 아닙니다. 대부분의 다른 Le Creuset 제품과 마찬가지로 따뜻한 비눗물에 담근 다음 플라스틱 브러시 또는 스폰지를 사용합니다.
웹 사이트에는 또한 요리에 대한 구체적인 지침이 있습니다. 청소할 수없는 엉망이되지 않도록합니다. 아니요 “반드시 직관적 인 것은 아닙니다.!
그릴 지침 : ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )
청소 지침 (위아래로 스크롤하여 Le Creuset 항목에 대한 정보를 찾을 수 있도록 준비) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )
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- Seasoned Advice에 오신 것을 환영합니다. Le Creuset
의 웹 사이트를 여기에 표시하여 다른 사람들이 찾을 수 있도록합니다. 독자가 도움이 될만한 다른 요소가있는 경우 (” 특정 지침 “), 여기에 주요 요점을 요약하여 다른 사용자에게 가장 유용한 답변을 제공하는 것이 좋습니다. (웹 사이트 링크가 변경 될 수 있으며 웹 페이지가 삭제 될 수 있으므로 ‘ 가능한 경우 여기에 정보 요약을 제공하는 것이 좋습니다.) 정보 감사합니다.
- 새틴 블랙 부인 줄 알았어요 t 확신 할 수 없었습니다. 그들의 웹 사이트를 둘러 보면 더 혼란스러워졌습니다. 요즘에는 더 잘 정리할 수 있습니다.
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요리가 끝나면 그릴 팬을 기름이 타 버렸어요. 식 으면 정말 큰 일자 드라이버를 사용하여 융기 사이의 돌기를 긁어 낸 다음 융기 자체를 긁어냅니다. 작은 끌도 작동 할 수 있습니다. 기름을 태우고 배치해야합니다. 긁힌 부분을 잡기 위해 많은 신문이 있습니다.
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사각형 Lodge Logic 10 “주철 그릴 팬이 있습니다. 능선 사이를 청소하기 위해 제가 생각 해낸 최고의 솔루션은 뻣뻣한 칫솔모입니다. 능선 사이에 약간의 음식이 붙어있을 때. 기름이있는 경우에는 기름을 붓고 뜨거운 상태에서 뜨거운 물로 흘립니다. 그런 다음 능선을 덮을 수있는 충분한 물을 붓고 즉시 칫솔로 부드럽게 문지르고 천으로 말리고 버너에 1 분 동안 올려 놓고 건조를 마친 다음 약간의 기름으로 간을합니다.
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구겨진 알루미늄 호일 뭉치를 사용합니다. 잘 작동합니다. 이걸 읽고 나서 소금과 기름을 넣어 보겠습니다.
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비누 (예 비누)와 뻣뻣한 플라스틱 강모 브러시를 사용하십시오. https://lifehacker.com/go-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503
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찾았습니다. 위의 내용을 포함합니다. 선반 스트립 또는 목재 심 스톡을 취하는 것. 목재의 철물점에서 찾을 수 있습니다. 그릴 상단을 긁어냅니다. 부드러운 나무는 빠르게 능선 모양을 취합니다. 그래서 스크레이퍼로 잘 작동합니다. 가볍게 기름. 밤새 설정하십시오. & 손상없이 깨끗하게 긁어냅니다. 외부 주철 그릴 플레이트의 그릴 플레이트에서도 작동합니다. 나는 황동 브러시의 & steelwool 다른 사람들이 사용하는 것보다 더 좋아합니다. 끓는 것도 효과가 있거나 도움이됩니다. 그러나 나무 숲에 정확히 맞도록 마모되는 스크레이퍼가 가장 적합합니다.
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- 이것은 에나멜 처리 된 주철이라는 사실을 놓쳤을 수 있습니다. 스크래핑은 위험 할 수 있으며 에나멜을 손상시킬 수 있습니다 (나무는 작동 할 수 있음).
- 겉면 만 에나멜 처리되어 있습니다. 나무라고했습니다. 부드러운 나무는 그렇습니다. 손상을 일으키지 않습니다. 빨리 마모됩니다. 손톱만큼 단단합니다.
- 아니요, 내부는 에나멜 처리되어 있습니다. 이것은 ” 새틴 블랙 에나멜 “의 의미입니다. Le Creuset에서 사용하는 코팅입니다. 나체 주철이지만 실제로는 에나멜입니다.
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Rachel Ray에서 봤습니다 ….. ..Crisco로 닦고 소금을 온통 뿌립니다 .. 하룻밤 동안 앉아 있습니다. 그릴을 아주 잘 청소했습니다.
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스프레이 오븐 클리너로 거품을 내고 10 ~ 15 분 동안 그대로 둡니다. 거친면이있는 스폰지로 문지르고, 헹구고, 종이 타월로 말리고, 다음 번에 사용할 수 있도록 계절 팬을 준비합니다. 나는 또한 요리를 시작하기 전에 Pam을 가볍게 뿌립니다.