아내의 가족은 내부를 부수고 뼈 사이에있는 것을 청소합니다. 우리 가족은 내부를 헹구고 굽습니다. 닭을 청소할 때 매우 철저해야합니까? 아니면 베이킹 과정에서 모든 박테리아를 죽일 수 있습니까?
대답
제공 캐비티 내부에 불쾌한 것을 남기지 마십시오. 수도꼭지 아래에서 잘 헹구는 것으로 충분합니다. 짐작했듯이 닭을 요리하는 과정은 모든 박테리아를 죽일 것입니다. “올바르게 조리되었는지 확인하십시오. 🙂
설명
- 정직하게 말하면 필요하지 않으며 생닭 입자가 퍼질 수 있습니다. 닭고기를 전혀 씻지 않는 이유로 언급되었습니다.
답변
America “”s Test Kitchen 방금 테스트했습니다. 전혀 씻을 필요가 없습니다. 톡톡 두드려 건조하고 요리하세요. 모든 나쁜 점은 요리 과정에서 사라집니다.
댓글
- 적어도 헹구십시오. 체강의 배설물은 열에 의해 살균 될 수 있지만 ' 맛있지 않습니다.
- 제대로 도살되지 않은 헹굼은 '별로 도움이되지 않습니다.
답변
식료품 점이나 정육점에서 구매한다고 가정하면 (처음부터 직접 끓이는 것과는 대조적으로-이 경우 아래를 참조하십시오) 충분히 요리하는 한 열로 인해 박테리아가 죽습니다. ca 근육에있는 박테리아와 동일하게 vities. 특별한 청소가 필요하지 않습니다. 사실, 나는 뼈 근처에서 두꺼운 근육으로 덮이기 훨씬 전에 구멍 표면의 세균이 열에 의해 죽을 것이라고 상상합니다.
새 전체로 시작하는 경우 확인하십시오. out http://butcherachicken.blogspot.com/ . (예, 정확히 들리는 그대로입니다.)
답변
어머니는 항상 부랑자에서 목까지 끓는 뜨거운 물을 붓고 소금을 잘 섞어 주셨습니다. 이것은 확실히 그것을 청소하고 요리하면 박테리아를 죽입니다.