시어머니가 선물로받은 떡을주었습니다. 그것은 실제로 작은 하키 퍽의 크기이고, 하얗고 꽤 딱딱합니다. (저는이 모양의 부드러운 떡을 만났고 일반적으로 그들은 일종의 충전물을 가졌습니다). 딱딱한 떡을 본 또 다른 때는 가게에서 냉동 떡을 샀을 때뿐입니다 (단단한 직사각형 블록 하나로 판매, 높이 약 1/2 “). 이 냉동 떡으로 굽는 것을 제안했습니다. 구워 졌을 때 겉이 노릇 노릇 해지고 약간 부풀어 올랐습니다.
내가 묘사 한 흰 떡을 본 사람이 있나요? 어떻게 먹나요? 쪄 보려고합니다. 하나는 테스트를 위해 다른 하나를 굽습니다. 이런 종류의 떡을 요리하는 적절한 방법입니까?
답변
실제로 모찌에 관한이 게시물 . 예전에 본 케이크와 게시물에서 언급 한 모양을 보여줍니다.
당신이 할 수있는 것 같습니다. :
- 그릇을 구워서 약간 갈색이되어 올라갑니다.
- 끓여서 올라 오지 않습니다.
- 전자 렌지
그리고 그것을 제공하는 방법은 다음과 같습니다 :
- 버터 + 간장 (내가 시도 할 흥미로운 콤보)
- 참깨 가루에 말아서 씨앗 + 설탕 또는 소금.
- 롤 키나 코 (구운 콩가루 + 설탕)
업데이트
삶은
1 인치 x 1 인치 크기로 자르고 끓는 물에 버렸습니다. 약 1 분 정도 … 그런 다음 찬물 한 그릇에 담아 요리 과정을 중단했습니다.
드레스
버터를 먹었습니다. + 간장 (녹음 1TBSP : 간장 1/4 작은 술)-사실 꽤 맛있어요!
저도 흑 참깨를 설탕으로 갈아서 (1TBSP : 설탕 1/2 작은 술) … 이것은 실제로 두 가지 중 제가 가장 좋아하는 것입니다.
댓글
- 키나 키를 사용해보세요 (' 그것이 영어로 불리는 것을 알고 있습니다), 맛있고 어린 시절을 상기시킵니다. 할머니 께서 저를 위해 만들어 주셨던 제가 가장 좋아하는 간식 중 하나는 키나 코로 덮은 찐 / 삶은 쌀 도우 볼이고 떡이 계산서에 맞습니다.
- 이제 생각해 보면 몇 가지를 만들 것입니다. 나 자신을 위해! 이름을 알려 주셔서 감사합니다. 이제 레시피가 필요할 때 실제로 찾아 볼 무언가를 가질 수 있습니다. 🙂 감사합니다!
답변
냉장, 상온, 스팀, 샤브샤브 (냄비), 그릴 등. 당신이 설명하는 모양, 크기, 딱딱함으로 볼 때 당신이 가지고있는 타입은 기름과 간장처럼 간단한 맛으로 숯불 구이에 좋은 것 같습니다.
[편집]
떡은 아시아 요리에 따라 다르게 요리하고 제공 할 수 있습니다. 중국 버전이 있습니다. of "NianGao" : 튀기거나 찌거나 (달콤하거나 짠맛) 볶거나 (짠맛) 수프 나 전골 (짠맛)에 끓일 수 있습니다. 한국인은 "Dok". 인기있는 요리 방법은 붉은 매운 그레이비 또는 "DokBokGi"입니다. 한국어도 짠 스프에 "Dok"를 제공합니다. 예를 들어 "Dok Goog" 또는 "Dok Man Du Goog" 등이며 때로는 단순히
다양한 색상과 견과류 채우기로 제공됩니다.
일본인은 "MoChi"를 가지고 있습니다. 사막처럼 일본인은 MoChi를 당신의 무엇 으로든 변형시킵니다. (견과류, 크래커, 고기 등으로) 상상할 수 있습니다. 요리 할 때 그릴, 끓이기, 전골 요리, 심지어 떡 아이스크림까지도 상상할 수 있습니다.