커피에서 카페인을 추출하기 위해 베이킹 소다와 반응시켜 탄닌을 더 잘 녹이도록했습니다. 그런 다음 소금을 넣어 카페인을 용액에서 빼냅니다. 나는 그것을 소금으로 포화시킨 다음 고형물을 아세톤과 혼합하여 카페인을 제거했습니다. 아세톤에도 약간의 소금이 있습니다. 물로 씻으면 카페인 (순수하지 않음)을 남긴 소금과 탄닌 염이 제거되어야합니다. 이 절차가 효과가 있습니까? 더 효율적이고 DCM이 필요하지 않은 다른 절차가 있습니까?
댓글
- 질문이 무엇입니까? 텍스트에는 DCM에 대한 내용이 없으며 ' 실제로 질문하지 않습니다.
- 커피에는 많은 내용이 있습니다. 카페인이 아닌 재료를 선택적으로 씻어 내려고하면 실패 할 것입니다. 비 수용성 용매에 추출하는 것이 좋습니다 (DCM이 작동 할 수 있음).
- 감사합니다. 물에 녹지 않는 가정용 용제가 있습니까?
- 유기농 실용에서는 홍차를 사용했습니다. 오염이 적고 카페인 함량이 높습니다. 그래도 악몽입니다. 카페인 100 밀리그램에 10 그램 정도의 차라고 생각합니다.
- 초 임계 CO2를 사용하지만 집에서 찾을 수 있을지 의심 스럽습니다. 🙂
답변
카페인을 실험적으로 분리하는 일반적인 절차는 승화입니다.
커피 또는 차 티스푼을 150 ° C에서 250 ° C로 천천히 가열합니다. 승화 카페인을 얼음으로 식힌 시계 유리에 침전 시키십시오. 재 승화 된 카페인은 현미경으로 확인할 수있는 흰색 바늘을 형성합니다.
카페인의 승화 온도는 178 ° C입니다.
댓글
- 죄송합니다. 여기서 액체 커피를 말하는 건가요? 정확히 어떻게 250 ° C로 가열하고 있습니까?
- 단단한 커피, 가급적 가루.
답변
화학에서 실제 수업을하면서 이것을했습니다. 커피 (1.2um 여과지)를 여과하고 증류를 사용하여 10 배 농축 한 다음 분리 깔때기에서 카페인을 동일한 부피의 클로로포름으로 추출했습니다. 용매를 증발시킨 후, 우리는 상당히 흰색 분말을 남겼습니다. 다른 알칼로이드가 많이 포함 된 불순물이었을 것입니다.
댓글
- 클로로포름 대신 이소 프로필 알코올을 사용할 수 있다고 생각하십니까?
- 정말 아닙니다. 카페인은 잘 녹지 만 물과도 잘 섞여서 분액 깔때기가 작동하지 않는다는 문제가 있습니다. 하나를 사용하는 전체 아이디어는 두 개의 분리 된 층을 얻는 것입니다. 그래야 물을 배수하고 버릴 수 있고 원하는 것은 클로로포름에 남길 수 있습니다. 하지만 Hexane은 대안입니다.
- 오 🙁 가정과 청소년에게 친숙한 대안을 찾고있었습니다.