헤이즐넛, 프렌치 바닐라 등 나만의 향이 나는 커피 원두를 갈아서하고 싶습니다.하지만 커피를 사고 싶지 않습니다. 이미 맛을 내고 있지만 집에서 주입 방법을 재현하려고하는 원두입니다. 원두를 얼마나 오래, 어떤 온도에서 담가야하나요 …..
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- ' 흥미로운 질문입니다. 구입할 수있는 향이 나는 원두를 어떻게 처리합니까?
답변
커피 숍은 평범한 로스팅 된 커피에 향유를 첨가하여 원두의 맛을냅니다. 원두에 기름을 섞은 후 맛이 스며 들도록 30 분 이상 그대로 둡니다.
커피 향유는 사탕 향료와 매우 유사합니다. 시도해 본 적은 없지만 사용하실 수 있습니다. 콩에 맛을 내세요.
인터넷을 통해 제공되는 모든 것의 땅에서 이 커피 빈 향유를 온라인으로 소량 구매할 수 있습니다. (우리는 가게를 위해 엄청난 양의 물건을 샀어요!)
나는 지금까지 10 년 넘게 커피 숍에서 일하지 않았기 때문에 (관련없는 사고로 장애가 된 이후) 기억이 나지 않습니다. 콩에 대한 향료의 정확한 비율. 나는 1 파운드의 콩마다 .03 파운드의 향료를 섞 었다고 말하고 싶습니다. 우리가 모든 것을 무게로했기 때문에 볼륨으로 무엇이 나올지 모르겠습니다.
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- 예상했던대로 할 수 있습니다. 인터넷에서 이러한 향료를 구입하십시오. 검색의 첫 번째 히트작은 최소 2 온스에서 갤런 단위의 크기로 조미료를 구입할 수있는 사이트를 방문했습니다. 첫 번째 히트는 나를 여기로 데려갔습니다. coffeeflavoroils.com/#Home_Roasters
답변
나 필터에있을 때 커피 찌꺼기에 계피, 정향, 육두구, 오렌지 껍질, 결정화 된 생강 등의 향을 추가 할 수도 있습니다. 커피가 추출 될 때 향이 더해집니다.
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- 잘 작동합니다. ' 또한 콩과 함께 로스팅 및 분쇄 된 아몬드를 사용하여 아주 좋은 아몬드 맛 커피 (아몬드 extract는 '이게 얼마나 좋은지 근접 하지도 않습니다.
- 아, 그럴 것 같네요. 맛있어요!
- 때때로 계피로하는데 정말 맛있어요. 작은 꼬집음으로 냄비 전체의 맛을 낼 수 있습니다. 카 다몬도 좋습니다.
- 내 경험상 코코아와 계피 (특히 에스프레소 머신에서)와 같은 정말 미세한 분말을 사용할 때는주의하세요. 필터가 뭉치거나 막히는 경향이있어 청소가 엉망이 될 수 있습니다. 적당한 양을 사용하고 찌꺼기와 섞는 한 괜찮습니다.
답변
추출 된 커피에 풍미를 더하기 만하면됩니다. 사전에 콩의 맛을내는 데 특별한 이점은 없습니다. 커피 숍에서 볼 수있는 좋은 향료 시럽 브랜드는 냄비 나 컵에 추가 할 수 있습니다.
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- 모든 향료 시럽은 주로 구성됩니다. 설탕의 경우, 문제는 사후에 향료를 첨가하고 싶지 않다는 것입니다.
- 이 경우 시럽을 사는 대신 순수한 향료 추출물을 사십시오. 커피 포트에 바닐라 추출물 한 방울을 추가 할 수있는 것처럼 원하는 다른 맛으로도 똑같이 할 수 있습니다. 정말로 원두에 던지고 싶다면 할 수 있지만 ' 상승 점은 없습니다.
- 나에게 발생하는 이점은 편리함과 일관성이 있어야합니다. 커피 한 잔 또는 심지어 냄비에는 맛을 내기 위해 아주 적은 양의 추출물이나 에센셜 오일이 필요하며, 개인적인 경험에 따르면 이른 아침 블리 리 아이드 준비가 재앙의 비결이라는 사실을 알 수 있습니다. 물론, 이것이 바로이 때문입니다. ' (주로 설탕 물) 시럽 또는 (주로 알코올 물) 향이 나는 증류주를 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 ' 설탕 술을 마시 며 아침을 시작하는 챔피언의 아침 식사가 마음에 들지 않는다면 콩의 맛을 타협하는 것으로 볼 수 있습니다 …
답변
우리는 커피를 맛볼 수있는 새로운 방법을 개발했습니다. “INBRU”라고하며 진한 로스트, 라이트 로스트, 디카 페인 ..-양조 바구니에있는 커피의 맛을냅니다. 재활용 된 미국 쌀 껍질로 만들어져 매우 놀랍습니다. Inbru은 칼로리 나 단맛을 추가하지 않습니다. Inbru은 “화이트 너”가 아닙니다. “그것은 단순히 당신이 원하는대로 커피를 맛볼 수있는 방법입니다. inbru.com
댓글
에서 확인할 수 있습니다.
- 도움이되는 답변을 제공해 주셔서 감사합니다!' ' '의 경우 제품과의 관계를 공개해야 함을 ' 알 수 있습니다. 다시 자기 홍보. 편집하여 추가 할 수 있습니다.
- @JustRighMenus : ' 우리 ' 분명합니다.
- ' 죄송합니다. 저는 ' 혼동하거나 속이려는 의도가 아닙니다. 저는 Inbru을 만들고 회사를 소유하고 있습니다. 포럼에 감사드립니다. ' 좋은 리소스입니다.