옥수수를 끓일 때 어떻게 알 수 있습니까?

껍질을 제거해도 좋습니다. 일반적으로 색상 변화가 거의 완료되면 감지 할 수 있습니다. 흰 옥수수는 약간 노랗게되고 노란 옥수수는 밝은 진 노란색으로 변합니다.

가장 쉬운 방법은 타이머를 설정하는 것입니다. 요리 시간 범위 1 ~ 10 분.

1 분 = 여전히 씹는 맛이 있음 (약간 바삭 바삭함) 10 분 = 물기가 거의없는 부드러움

완료에 대한 정의에 따라 다릅니다. 제 제안은 방법을 표준화 한 다음 원하는 시간을 결정하는 것입니다. 이미 끓는 물을 최대 불꽃과 충분한 양으로 사용합니다. 소금과 껍질과 비단을 제거하고 90 초가 적당하다고 생각합니다. 2 분 또는 4 분 정도가 좋을 것입니다. 물이 너무 식지 않도록 충분히 큰 냄비를 사용하십시오. 옥수수를 넣을 때.

내 방법은 냄비를 끓여서 옥수수를 넣고 5 분 동안 기다리는 것입니다. . 나는 껍질을 벗긴 옥수수를 사용하는데 삶은 껍질을 벗기지 않은 옥수수로 작업하는 것이 꽤 지저분 할 것이라고 생각합니다. 나는 단 2 톤 옥수수만을 사용하므로 가능한 모든 노란 옥수수가 더 오래 필요할 것입니다.

나는 옥수수를 요리하기 직전에 항상 껍질을 벗 깁니다. 미리 채취 한 옥수수는 플라스틱에 담겨 신선도가 떨어지기 때문에 절대 사지 마십시오. 저는 물을 끓일 때까지 가져 오지만 대부분의 야채에 사용하는 소금 대신 설탕 1 큰술을 사용합니다. 옥수수에 단맛을 더했습니다. 옥수수를 넣고 중불로 약 8 분간 끓입니다. 옥수수는 그 직전에 진한 노란색으로 변합니다.

옥수수를 껍질을 벗기고 큰 냄비에 비단이 아닌 껍질을 넣고 껍질 윗부분 만 찬물을 넣습니다.이 위에 옥수수를 놓고 중간에 15 분 동안 찐다. 열. 절대 끓이거나 설탕을 넣지 않습니다. 옥수수는 충분히 달콤합니다.

껍질과 비단을 그대로두고 끓입니다. 15-20 분 동안 껍질이 요리 시간을 느리게합니다. 그런 다음 석면 손이 필요하지만 껍질과 실크를 물기를 빼고 제거합니다.

또는 껍질과 실크를 제거하고 버터를 약간 문지릅니다. 베이킹 페이퍼에 각 개 암 나무 열매와 포장-twi 끝 부분을 찌르면 스팀과 버터가 유지됩니다. 그런 다음 5 ~ 10 분 동안 전자 레인지에서 5 ~ 10 분간 더하기 또는 빼기, 옥수수를 좋아하는 정도와 배치에서 얼마나 많은 속을하고 있는지에 따라 달라집니다. 버터가 녹아서 옥수수 / 버터의 수분이 쪄냅니다. 완벽합니다.

옥수수에 대해 이야기한다고 가정하면 … 다른 방법입니다.

옥수수 껍질을 벗기고 소금물을 끓입니다. 끓는 물에 귀를 넣고 뚜껑을 덮고 다시 끓여서 불을 끄고 5 분간 기다립니다. 서빙합니다. 남은 이삭은 물에 굳어지지 않고 최대 10 분 동안 그대로 둘 수 있습니다.

흠, 이제 놀랐습니다. 나는 항상 옥수수 껍질을 15-20 분 동안 요리합니다. 당연히 더 짧은 시간을 시도해보세요!

편집 :하지만 제가 사용하는 옥수수를 감안할 때 이렇게 오래 끓여도 바삭 바삭합니다.

댓글

• 유럽이신가요? 옥수수가 다릅니다. ' 미국 단옥수수를 어떤 양 으로든 재배하는 러시아인들에게만 해당됩니다 (Kruschev는이를 식량 작물로 도입했습니다.) 대부분의 유럽 옥수수는 경질 옥수수로 주로 가축 사료로 사용됩니다.

1. put the 냄비에 끓입니다.
2. 정원으로 나가 옥수수를 따기
3. 껍질과 비단을 제거
4. 끓는 물에 넣습니다.
5. 물에서 집게를 사용하여 옥수수 속을 들어 올릴 때 얼마나 빨리 건조되는지를 알 수 있습니다. 조리 된 옥수수 속은 뜨거운 속이며 몇 초 내에 증기가 건조됩니다. 신선한 옥수수를 5 분 이상 조리 할 필요가 없습니다. 조리 된 개암 나무의 외형을 배우면 더 이상 타이머가 필요하지 않습니다. 알아볼 수있는 색상 변화도 있습니다.
6. 버터, 소금, 후추, 먹기

한 번에 한 두 사람 이상 요리하지 마세요. 시간-어쨌든 더 많은 것을 담을 수있는 냄비를 구하는 것은 어렵고, 그들은 너무 빨리 요리하기 때문에 그냥 일어나서 다른 배치를 요리하는 것이 낫습니다. 옥수수 나 모두가 다 떨어질 때까지 물을 붓지 마십시오. “가득 참.