항아리에 농축 닭고기 육수 분말이 있지만 물과 혼합하는 방법을 설명하는 지침이 없습니다.
표준 닭고기 육수 분말과 물 혼합물은 무엇입니까?
제품에 따라 농도가 다를 수 있다는 것을 알고 있지만이 제품이 평균과 동등하다고 가정하면?
댓글
- 모두 할 수 있다고 생각합니다. 물 한 컵과 함께 티스푼을 먹어 보겠습니다. 맛보고 거기서부터 시작하세요.
- ' 좋은 출발점이라고 생각합니다.
답변
당신이 좋아하는 것에 따라 다르다는 다른 대답에 전적으로 동의하지만, 저는 구글을 검색해 두 개의 다른 유명 브랜드의 길을 찾았습니다. Knorr 및 Maggi 에는 실제로 매우 유사한 지침이 있습니다.
Knorr는 물 한 컵 (250ml)에 약간 둥근 티스푼 하나를 말합니다. Maggi는 물 1 컵 (250ml)에 1 티스푼 (5g)을 말합니다.
그래서 1 컵에 1 티스푼으로 시도해보고 조정이 필요한지 확인하는 것이 좋습니다.
답변
양은 전적으로 주관적입니다. 일반적으로 수프에는 더 적은 양을, 모든 향료에는 더 많은 양을 선호합니다 (예 : 콜라 드 그린 또는 브로스 파우더 사용). 요리는 과학보다 예술에 가깝기 때문에 일반적으로 정밀도는 제 최우선 순위가 아닙니다. 어떤 요리를하든 안전하다면 소량을 넣고 젓고 맛보세요. 닭고기 국물 가루에는 보통 나트륨 함량이 높으므로 맛을 낸 소금으로 취급하십시오. 더 많은 “염분”을 원하면 티스푼을 넣고 저어 맛을 낸 다음 반복하십시오.